બીટ, કાકડી અને ટમેટાનો રાઇતો - Beetroot Cucumber and Tomato Raita


દ્વારા

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD

Added to 511 cookbooks   This recipe has been viewed 4896 times

પૌષ્ટિક, સ્વાદીષ્ટ અને ખુશ્બુદાર આ રાઇતામાં વિવિધતા પણ ઘણી છે. કોથમીર અને લીલા મરચાંનો સ્વાદ, કરકરા સીંગદાણા અને નાળિયેર આ બીટ, કાકડી અને ટમેટાનાં રાઇતામાં ખૂબ જામે છે. ઉપરથી જીરા અને હીંગનો વઘાર તેને વધુ મોહક રૂપ આપે છે.

Add your private note

Beetroot Cucumber and Tomato Raita recipe - How to make Beetroot Cucumber and Tomato Raita in gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૬ માત્રા માટે
મને બતાવો માત્રા માટે

સામગ્રી
૧/૪ કપ બાફી , છોલીને સમારેલું બીટ
૧/૨ કપ સમારેલી કાકડી
૧/૨ કપ સમારેલા ટમેટા
૧ ૧/૪ કપ જેરી લીધેલી દહીં
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
૨ ટીસ્પૂન પીસેલી સાકર
૨ ટીસ્પૂન ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં
૧ ટેબલસ્પૂન તેલ
૧ ટીસ્પૂન જીરું
ચપટીભર હીંગ
૩ ટેબલસ્પૂન સમારેલી મગફળી
૧/૪ કપ તાજું ખમણેલું નાળિયેર
૧/૪ કપ ઝીણી સમારેલી કોથમીર
વિધિ
  1. એક ઊંડા બાઉલમાં બીટ, કાકડી, ટમેટા, દહીં, મીઠું, સાકર અને લીલા મરચાં ભેગા કરીને સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો.
  2. એક નાના નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું નાંખો.
  3. જ્યારે દાણા તતડવા માંડે, ત્યારે તેમાં હીંગ મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧૫ સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
  4. આ વઘારને તૈયાર કરેલા રાઇતા પર રેડી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  5. પછી તેમા મગફળી, નાળિયેર અને કોથમીર મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  6. આ રાઇતાને રેફ્રીજરેટરમાં ઓછામાં ઓછો ૧ કલાક રાખી મૂકો.
  7. ઠંડું પીરસો.
Accompaniments

RECIPE SOURCE : Desi Khana - GujaratiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

બીટ, કાકડી અને ટમેટાનો રાઇતો
5
 on 09 Jul 16 04:24 PM


Looks yummy and colourful recipe. Will give a try in couple of days. Thanks for various salad recipes.A must try raita.