You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > ગુજરાતી વાનગીઓ | ગુજરાતી ફૂડ રેસીપી | Gujarati recipes in Gujarati | > મેંગો રાયતા રેસીપી (આમ કા રાયતા)
મેંગો રાયતા રેસીપી (આમ કા રાયતા)
Tarla Dalal
• Updated : Nov 12, 2025
Table of Content
કેરીનું રાઈતું | મેંગો રાયતા | હેલ્ધી રાઈતા | રાયતા રેસીપી | mango raita recipe in Gujarati | with 9 amazing images.
આંગળા ચાટી જાવ એવું સ્વાદિષ્ટ આકેરીનું રાઈતું જ્યારે કેરીની ઋતુ ચાલતી હોય ત્યારે જરૂરથી બનાવવો. કેરીની મીઠાશ અને મલાઇદાર તાજા દહીંના સ્વાદ સાથે એલચીનો મજેદાર સ્વાદ આ રાઇતાને અદભૂત સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
અહીં ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે કે દહીં ખાટું ન હોય, નહીં તો રાઇતાનો સ્વાદ બગડી જશે. બીજી વાત એ કે કેરી પાકી અને મીઠી હોવી જરૂરી છે. તો આ સ્વાદિષ્ટ ઠંડા રાઇતાને પૂરી અથવા રોટી સાથે પીરસી કેરીની ઋતુમાં તેની મજા માણો.
ઉપવાસના બીજા વ્યંજન પણ અજમાવો જેમ સાબુદાણા વડા અને ફરાળી ઢોસા.
કેરીનું રાઈતું - Mango Raita recipe in Gujarati
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
10 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
Main Ingredients
1 1/2 કપ કેરીના ટુકડા
1 1/2 કપ દહીં (curd, dahi)
1 1/2 ટેબલસ્પૂન પીસેલી સાકર (powdered sugar)
1/4 ટીસ્પૂન એલચીનો પાવડર (cardamom (elaichi) powder)
વિધિ
- એક ઊંડા બાઉલમાં દહીં, પીસેલી સાકર અને એલચીનો પાવડર મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરીને જેરી લો.
- તે પછી તેમાં પાકી કેરી મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરીને રેફ્રીજરેટરમાં લગભગ ૩૦ મિનિટ રાખી મૂકો.
- ઠંડું પીરસો.
મેંગો રાયતા રેસીપી (આમ કા રાયતા) Video by Tarla Dalal
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 145 કૅલ |
| પ્રોટીન | 3.5 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 17.1 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 0.4 ગ્રામ |
| ચરબી | 5.1 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 12 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 28 મિલિગ્રામ |
મઅનગઓ રઅઈટઅ માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
