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थाई स्टाइल केले की रेसिपी (थाई फ्राइड केले)
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
आपने आज तक गुलाब जामुन या आइसक्रीम के साथ गाज़र के हलवे का मज़ा लिया होगा। हालांकि, यह थाई स्टाल बनाना एक ताज़गी भरा और बहुत ही अनोखा व्यंजन है।
आपने इससे पहले ऐसा अनोखा व्यंजन कभी नहीं खाया होगा क्योंकि केले के फ्रिटर्स्, जो इस नुस्खे का आधार रूप हैं वह तिल मिलाकर बनाए गए सुगंधीदार घोल से बनाए गए हैं।
नारियल का दूध इन फ्रिटर्स् की बनावट को बढ़ावा देता है और इससे यह काफ़ी रोमांचक बन जाता हैं। घोल के आवरण वाले केले की स्लाइस को तलकर भूरे और करकरे बनने के लिए थोड़ा समय लगता है इसलिए थोड़ा धीरज रखना जरूरी है। इन तले हुए फ्रिटर्स् को मुँह में पानी लाने वाली वैनिला आइसक्रीम के साथ तुरंत परोसें।
अन्य थाई रेसिपी को भी आजमाईए जैसे पैड थाई नूडल्स और थाई ग्रीन राईस ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
4 servings
सामग्री
Main Ingredients
2 केला (banana) (25 स्लाइस)
तेल ( oil ) , तलने के लिए
मिक्स करके मुलायम मिश्रण बनाने के लिए
1/2 कप चावल का आटा (rice flour, chawal ka atta )
2 1/2 टेबल-स्पून मैदा (plain flour , maida)
2 1/2 टेबल-स्पून पिसी हुई शक्कर (powdered sugar)
2 टेबल-स्पून कसा हुआ नारियल (grated coconut)
1 टेबल-स्पून तिल (sesame seeds, til)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
3/4 कप पानी (water)
परोसने के लिए
विधि
- एक गहरे नॅान-स्टिक पॅन में तेल गरम कीजिए, कुछ केले की स्लाइस को घोल में डुबाकर गरम तेल में मध्यम आँच पर दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के होने तक तल लीजिए। एक शोषक कागज पर निकालें।
- वैनिला आइसक्रीम के साथ तुरंत परोसिए।
| ऊर्जा | 196 कैलोरी |
| प्रोटीन | 2.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37.4 ग्राम |
| फाइबर | 2.3 ग्राम |
| वसा | 3.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 17 मिलीग्राम |
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