This category has been viewed 5303 times
હેલ્ધી ઈન્ડિયન રેસીપી > લો કોલેસ્ટ્રોલ રેસીપી > સલાડ, રાઇતા કે તમારા કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા કરશે
4 સલાડ, રાઇતા કે તમારા કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા કરશે રેસીપી
Last Updated : 21 April, 2025

સલાડ, રાઇતા કે તમારા કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા કરશે. Healthy Low Cholesterol Salads Raitas Recipes in Gujarati
ઓછા કોલેસ્ટ્રોલવાળા સલાડ. ઓછા કોલેસ્ટ્રોલવાળા રાયતા. સલાડ અને રાયતા ખૂબ જ ભરપૂર હોઈ શકે છે કારણ કે તેમાં મુખ્ય ઘટક તરીકે ફળો અને શાકભાજી ભરપૂર હોય છે. તેમને કોલેસ્ટ્રોલ મુક્ત રાખવા માટે તમારે ફક્ત ચીઝ, મેયોનેઝ અને ક્રીમ ટાળવાની જરૂર છે અને તેના બદલે તેમને સ્વાદ આપવા માટે વિવિધ પ્રકારના ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
ભારતીય ભોજન, સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ હોવા છતાં, તેને વિવિધ પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઓછા કોલેસ્ટ્રોલવાળા શાકાહારી સલાડ બનાવવા માટે અનુકૂળ બનાવી શકાય છે. ચાવી એ છે કે તાજા, સંપૂર્ણ ઘટકો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું અને ચોક્કસ ચરબી અને તેલનો ઉપયોગ ઓછો કરવો. ઘણી પરંપરાગત ભારતીય વાનગીઓમાં પહેલાથી જ શાકભાજી, કઠોળ અને મસાલાનો સમાવેશ થાય છે, જે હૃદય-સ્વસ્થ સલાડનો આધાર બની શકે છે.
ઓછા કોલેસ્ટ્રોલવાળા ભારતીય શાકાહારી સલાડનો પાયો તાજા શાકભાજીની વિશાળ શ્રેણીનો ઉપયોગ છે. કાકડી, ટામેટાં, ડુંગળી, ગાજર અને મૂળા સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને તેમાં કુદરતી રીતે કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું હોય છે. પાલક, કાલે અને લેટીસ જેવા પાંદડાવાળા શાકભાજી આવશ્યક વિટામિન અને ફાઇબર પ્રદાન કરે છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રણમાં વધુ મદદ કરી શકે છે. આ શાકભાજીને તાજગી અને સંતોષકારક સલાડ બનાવવા માટે વિવિધ રીતે જોડી શકાય છે.
મસૂર, ચણા અને રાજમા જેવા કઠોળ ઓછા કોલેસ્ટ્રોલવાળા ભારતીય સલાડમાં બીજો ઉત્તમ ઉમેરો છે. તેમાં માત્ર કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું નથી પણ પ્રોટીન અને ફાઇબર પણ ભરપૂર છે, જે તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે અને રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ફણગાવેલા કઠોળ, મગની દાળ, વધુ પોષક તત્વો આપે છે.
મસાલા ભારતીય ભોજનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ ઉમેર્યા વિના સલાડનો સ્વાદ વધારી શકે છે. હળદર, જીરું, ધાણા, આદુ અને કાળા મરી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો પણ છે જે એકંદર સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપી શકે છે. કોથમીર અને ફુદીના જેવી તાજી વનસ્પતિઓ તાજગીભરી સ્પર્શ ઉમેરે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ-મુક્ત પણ છે.
ખરેખર ઓછા કોલેસ્ટ્રોલવાળા ભારતીય શાકાહારી સલાડ બનાવવા માટે, સ્વસ્થ ચરબીનો ઉપયોગ મધ્યમ માત્રામાં કરવો જરૂરી છે. ઘી અથવા માખણને બદલે, ડ્રેસિંગ માટે ઓછી માત્રામાં ઓલિવ તેલ, ફ્લેક્સસીડ તેલ અથવા એવોકાડો તેલ પસંદ કરો. આ તેલ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીથી ભરપૂર છે, જે LDL ("ખરાબ") કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. બદામ, અખરોટ અને અળસી જેવા બદામ અને બીજ પણ ઓછી માત્રામાં ઉમેરી શકાય છે જેથી તંદુરસ્ત ચરબી અને ફાઇબર ઉમેરી શકાય.
જે લોકો ખાસ કરીને તેમના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનું લક્ષ્ય રાખે છે, તેમના માટે ઘટકો અને તૈયારી પદ્ધતિઓ પર ખૂબ ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. વધુ પડતા તેલનો ઉપયોગ કરવાનું અથવા તળવાનું ટાળો. તેના બદલે, કાચા, બાફેલા અથવા હળવા શેકેલા શાકભાજી પસંદ કરો. દહીંનો ઉપયોગ કરતી વખતે, ઓછી ચરબીવાળી અથવા ચરબી વગરની જાતો પસંદ કરો. ઉમેરાયેલા મીઠાનું ધ્યાન રાખો, કારણ કે વધુ પડતું સોડિયમનું સેવન હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓમાં પણ ફાળો આપી શકે છે.
ઓછા કોલેસ્ટ્રોલવાળા શાકાહારી સલાડ. Low cholesterol vegetarian salads
બીન અને કેપ્સીકમ સલાડ રેસીપી | રાજમા, કાબુલી ચણા સલાડ | ઘંટડી મરી સાથે પ્રોટીન સમૃદ્ધ ભારતીય રાજમા સલાડ | bean and capsicum salad


Recipe# 100
31 December, 2022
calories per serving
Recipe# 434
14 June, 2022
calories per serving
Recipe# 305
07 October, 2024
calories per serving
calories per serving


Related Recipes
Follow US
રેસીપી શ્રેણીઓ
- વિટામિન બી 12 કોબાલમિન થી ભરપૂર રેસીપી 7 recipes
- ઓછી કેલરીવાળી ભારતીય શાકાહારી રેસિપિસ | વજન ઘટાડવાની શાકાહારી વાનગીઓ | ઓછી કેલરીવાળી ભારતીય ખોરાક | 7 recipes
- લો કોલેસ્ટ્રોલ રેસીપી 11 recipes
- પૌષ્ટિક સવારના નાસ્તાની રેસિપી 18 recipes
- ડાયાબિટીસ રેસિપી 16 recipes
- ગર્ભાવસ્થા માટે રેસિપી 6 recipes
- તેલ વગરના વ્યંજન 1 recipes
- આયર્નથી ભરપૂર રેસીપી 10 recipes
- એસિડિટી માટે વાનગીઓ. એસિડિટી માં શું ન ખાવું 17 recipes
- પૌષ્ટિક શાકની રેસીપી 3 recipes
- સ્વસ્થ નાસ્તાની રેસિપી 7 recipes
- સ્વસ્થ હૃદય રેસીપી | હેલ્ધી હાર્ટ રેસિપી | સ્વસ્થ હૃદય માટેના વ્યંજન 13 recipes
- પૌષ્ટિક સૂપ 6 recipes
- કેલ્શિયમ થી ભરપૂર 19 recipes
- લોહીના ઉંચા દબાણ માટેના વ્યંજન 7 recipes
- સ્વસ્થ ભારતીય સલાડ રેસિપિ | સ્વસ્થ શાકાહારી ભારતીય સલાડ રેસિપિ | 4 recipes
- લો કાર્બ ડાઇઅટ રેસીપી 28 recipes
- હાયપોથાઇરોડીઝમ વેજ ડાયેટ પ્લાન, ભારતીય 3 recipes
- સંધિવા માટે ડાયેટ રેસિપી | આર્થ્રાઇટિસ માટે ભારતીય આહાર | સાંધાના દુખાવા માટે સ્વસ્થ વાનગીઓ | 16 recipes
- પ્રોટીનથી ભરપૂર રેસિપી 14 recipes
- વિટામિન કે થી ભરપૂર રેસીપી 3 recipes
- ફેટી લીવર ડાયેટ રેસિપી 5 recipes
- પીસીઓએસ આહાર | પીસીઓએસ વાનગીઓ | પોલિસિસ્ટિક ઓવરી સિન્ડ્રોમ ભારતીય વાનગીઓ | 15 recipes
- ગ્લૂટન વગરનાં વ્યંજન 26 recipes
- ફાઇબર યુક્ત રેસીપી 20 recipes
- કેન્સરના દર્દીઓ માટે પૌષ્ટિક વ્યંજન 34 recipes
- કમળા માટે આહાર | તંદુરસ્ત કમળા માં લેવાતો આહાર 0 recipes
- ફણગાવેલા કઠોળની રેસિપી 5 recipes
- ટાઇફોઇડ રેસિપિ | સ્વસ્થ ભારતીય ટાઇફોઇડ રેસિપિ | આહાર | Typhoid Recipes in Gujarati | 7 recipes
- ઇરિટેબલ બાવલ સિન્ડ્રોમ માટે ડાયેટ 4 recipes
- કિડની સ્ટોન માટેની ડાયેટ રેસિપી 0 recipes
- ઘરેલું ઉપાય 6 recipes
- વરિષ્ઠ નાગરિકો માટે ની રેસિપિ 20 recipes
- ડાયાલિસિસ માટે ડાયેટ રેસિપી 1 recipes
- સ્વસ્થ ભારતીય પીણાં | વજન ઘટાડવા માટે સ્વસ્થ ભારતીય જ્યુસ | ખાંડ વગરના ભારતીય પીણાં, જ્યુસ | 6 recipes
- સંધિવા માટે ભારતીય રેસીપી 5 recipes
- પોટેશિયમથી ભરપૂર 7 recipes
- વેગન ડાયટ 31 recipes
- ઉલટીની સારવાર માટેની રેસિપી 1 recipes
- હમેંશા જુવાન રહેવા માટેનો આહાર 18 recipes
- ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ થી ભરપૂર રેસીપી 7 recipes
- ઝીંક યુકત રેસિપી 8 recipes
- વિટામિન બી1 થાઇમીન માટે ની રેસીપી 13 recipes
- વિટામિન એ થી ભરપૂર રેસીપી | બીટા કેરોટિન | રેટિનોલ 11 recipes
- એન્ટીઑકિસડન્ટ યુક્ત ભારતીય રેસીપી 28 recipes
- મેલેરિયા ના દર્દીઓ માટે ડાયટ રેસીપી 3 recipes
- મેગ્નેશિયમ યુક્ત ભારતીય 15 recipes
- પૌષ્ટિક ડિનર 9 recipes
- લો વેજ ગ્લાયસેમિક ઈન્ડેક્સ ભારતીય 16 recipes
- વિટામિન સી યુક્ત રેસીપી 12 recipes
- નીચા લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટેના સલાડ 0 recipes
- પૌષ્ટિક લંચ વાનગીઓ 7 recipes
- સ્તનપાન માટે રેસીપી 4 recipes
- હાઈપરથાઈરોડિસમ 8 recipes
- વિટામિન ઇ યુક્ત આહાર 7 recipes
- વિટામિન બી3, નિયાસિન થી ભરપૂર 7 recipes
- સર્જરી પછી ખવાતા આહારની રેસિપિ 2 recipes
- સેલેનિયમ રેસિપી, સેલેનિયમ ખોરાક 2 recipes
- નીચા લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટેના ડેઝર્ટ / મીઠાઇ 2 recipes
- ફોસ્ફરસ યુક્ત રેસિપિ 17 recipes
- કોપર રેસિપી 3 recipes
- પૌષ્ટિક વિટામિન B2 યુક્ત રીબોફ્લેવિન માટે રેસીપી 7 recipes
- વિટામિન બી6 ડાયેટ રેસિપી 4 recipes
- વિટામિન બી૯ યુક્ત ફોલેટ માટે ની રેસીપી 6 recipes
- બી વિટામિન રેસીપી 33 recipes
- મેરેથોનના ઐથ્લીટ માટે પૌષ્ટિક વાનગીઓ 15 recipes
- મેંગેનીઝ ડાયેટ 4 recipes
- થેલેસેમિયા ડાયેટ 1 recipes
- ફળોનું ડિટોક્સ પાણી 0 recipes
- લેક્ટોઝ મુક્ત / ડેરી મુક્ત વાનગીઓ 3 recipes
- ઓમેગા 6 ફેટી એસિડ રેસિપી 7 recipes
- ફોટોન્યુટ્રન્ટ્સ રેસિપી 9 recipes
- ક્રોનિક કિડની રોગ માટે ભારતીય વાનગીઓ | કિડનીને અનુકૂળ ભારતીય વાનગીઓ | 1 recipes
- Selenium1 0 recipes
- ઝટ-પટ સ્નૅક્સ્ રેસીપી , ઝટ-પટ સ્ટાર્ટસ્ રેસીપી 32 recipes
- સવારના નાસ્તાની ઝટપટ રેસીપી 36 recipes
- ઝટ-પટ શાક 13 recipes
- ઝટ-પટ રોટી / ઝટ-પટ પરોઠા 10 recipes
- ભારતીય ઝટપટ મીઠાઈ રેસીપી 9 recipes
- ઝટ-પટ સ્ટર-ફ્રાય રેસીપી 3 recipes
- ઝટ-પટ સૂપ 9 recipes
- ઝટ-પટ ચટણી 13 recipes
- ઝટ-પટ ચોખાના વ્યંજન 6 recipes
- 10 મિનિટમાં બનતી નાસ્તાની રેસિપિ 2 recipes
- ઝટ-પટ ડીપ્સ્ અને સૉસ 6 recipes
- ઝટ-પટ પિઝા 2 recipes
- ઝટ-પટ પાસ્તા 2 recipes
- ઝટ-પટ અથાણાં 4 recipes
- ઝટ-પટ દાલ / કઢી 1 recipes
- 5 મિનિટમાં બનતા નાસ્તા ની 3 recipes
- ઝટ-પટ સંપૂર્ણ આરોગ્યદાયક રેસીપી 6 recipes
- ઝટ-પટ બનતી પ્રેશર કૂકર રેસીપી 5 recipes
- ઝટ-પટ બનતી ડૅઝર્ટસ્ રેસીપી 3 recipes
- 3 સામગ્રી ના ઉપયોગથી બનતી રેસિપિ 10 recipes
- ઝટ-પટ ડૅઝર્ટસ્ રેસીપી 4 recipes
- 4 સામગ્રી ના ઉપયોગ થી બનતી રેસિપિ 6 recipes
- 5 સામગ્રી ના ઉપયોગથી બનતી રેસિપિ 4 recipes
- બાળકો માટે ટિફિન રેસીપી 40 recipes
- બાળકો માટે રેસીપી (1 થી 3 વર્ષ માટે) 3 recipes
- બાળકો માટે મીઠી વાનગીઓ 42 recipes
- બાળકો નો આહાર (૧૦ થી ૧૨ મહીના માટે) 1 recipes
- ઝટપટ બાળકોનો વેજ રેસિપી 3 recipes
- બાળકોનો સવાર નો નાસ્તા 35 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે ૮ થી ૯ મહીના બાળકો માટેનો આહાર 1 recipes
- બાળકો માટેનો પૌષ્ટિક આહાર 42 recipes
- બાળકો માટે નાસ્તાની રેસિપી 65 recipes
- બાળકો પોતે રાંધી શકે એવા વ્યંજન 1 recipes
- શાળા પછીનો નાસ્તો બાળકો માટે 69 recipes
- બાળકો માટે સૂકા નાસ્તા ની રેસીપી 14 recipes
- ફીંગર ફૂડસ્ બાળકો માટે 8 recipes
- બાળકો માટે વજન વધારનાર વ્યંજન 10 recipes
- બાળકો રૅપ્સ્ અને રોલ્સ્ 2 recipes
- બાળકો માટે વેજ પાસ્તા 1 recipes
- બાળકો માટે મગજ તેજ કરવાવાળી રેસિપી 11 recipes
- બાળકો માટે પ્રોટીન યુક્ત આહાર 9 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે ૬ થી ૭ મહીના બાળકો માટેનો આહાર 0 recipes
- બાળકો માટે પિઝા 1 recipes
- બાળકો લોહ યુક્ત આહાર 3 recipes
- બાળકો માટે ફાઇબર યુક્ત આહાર 6 recipes
- બાળકો માટે નૂડલ્સ્ 2 recipes
- બાળકો માટે શક્તિદાયક આહાર 6 recipes
- બાળકો માટે કેલ્શિયમથી ભરપૂર રેસિપિસ 9 recipes
- બેબી ફૂડ રેસીપી, 6 થી 18 મહિના બાળકો માટે 6 recipes
- બાળકો માટે રોગપ્રતિકાર શક્તિ વધારનાર વ્યંજન 3 recipes
- બાળકો વજન ઓછું કરનાર વ્યંજન 13 recipes
- દાંત આવતા સમયનો બાળકોનો આહાર 0 recipes
- 8 થી 9 મહિના બાળક માટે અનાજ અને કઠોળથી બનતી રેસિપિ 0 recipes
- માતાનું દૂધ છોડાવવાના સમયે આપી શકાય એવો આહાર (૭ મહીના માટે) 1 recipes
- ટીનએજર માટે 30 recipes
- સ્ટાર્ટસ્ રેસિપિ, નાસ્તા રેસિપિ 8 recipes
- સવારના નાસ્તાની રેસીપી | બ્રેકફાસ્ટ રેસિપી | 12 recipes
- મેન કોર્સ રેસીપી 5 recipes
- સલાડ રેસિપિ | વેજ સલાડ રેસિપિ | 1 recipes
- ભારતીય મીઠાઈ | ઈંડા વગરની ભારતીય મીઠાઈ | 9 recipes
- ભારતીય સૂપ રેસીપી, વેજ સૂપ 2 recipes
- પીણાંની રેસીપી 6 recipes
- ડિનર રેસીપી 36 recipes
- Indian Dinner1 0 recipes
- ભારતીય લંચ રેસિપી 12 recipes
- જમણની સાથે 5 recipes
- મુસાફરી માટે ભારતીય 6 recipes
- બાર્બેક્યુએ 0 recipes
- ફ્રોજ઼ન ફૂડ / ફ્રીજ઼ર 14 recipes
- આખા ઘઉંની વાનગીઓ 7 recipes
- મનગમતી રેસીપી 35 recipes
- ડિનરમાં બનતી રેસિપિ મેન્યૂ 1 recipes
- સરળ ભારતીય વેજ રેસિપી 13 recipes
- નવીનતા ભરી વાનગી 1 recipes
- રાંધયા વગરની ભારતીય રેસીપી 9 recipes
- ઐડ્વૈન્સ રેસીપી 13 recipes
- ઇંડાવાળા કેક 0 recipes
- માઇક્રોવેવ રેસિપિ | માઇક્રોવેવ ઓવન રેસિપિસ | 8 recipes
- અવન 44 recipes
- સ્ટીમર 19 recipes
- કઢાઇ વેજ 67 recipes
- બાર્બેક્યૂ 4 recipes
- સિજલર ટ્રે 1 recipes
- મિક્સર 59 recipes
- પ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિ 37 recipes
- તવો વેજ 111 recipes
- નૉન-સ્ટીક પૅન 135 recipes
- અપ્પે મોલ્ડ 2 recipes
- ફ્રીજર 8 recipes
- પૅન 24 recipes
- કડાઈ ભારતીય રેસીપી | કડાઈ શાકાહારી વાનગીઓ | 17 recipes
- નૉન-સ્ટીક કઢાઇ 33 recipes
- ફ્રીજ 13 recipes
- વોફલ રેસીપી 2 recipes
- હાંડી 6 recipes
- જ્યુસર અને હોપર 5 recipes
- ગ્રિલર 3 recipes
- ટોસ્ટર 1 recipes
- ગેસ ટોસ્ટર રેસિપિ 1 recipes
- સ્ટીમ રેસિપિ, સ્ટીમ્ડ ઈન્ડિયન વેજિટેરિયન 10 recipes
- રાંધ્યા વગરની રેસીપી 17 recipes
- વેગેટરીઅન બકેદ ઇન્ડિયન રેસિપિસ 15 recipes
- બાફીને બનતી રેસિપિ 9 recipes
- તળીને બનતી રેસિપિ 31 recipes
- તવા રેસિપિસ 43 recipes
- હલકા તળવાના વેજ 2 recipes
- માઇક્રોવેવ 5 recipes
- સાંતળવું 19 recipes
- પ્રેશર કૂકરમાં બનતિ રેસિપિ 25 recipes
- સ્ટર-ફ્રાય 4 recipes
- રોસ્ટીંગ 0 recipes