You are here: होम> विभिन्न व्यंजन > मेक्सिकन व्यंजन | मेक्सिकन खाना | मेक्सिकन रेसिपी | > मेक्सिकन डिप्स् > क्वेसो डिप रेसिपी
क्वेसो डिप रेसिपी
Tarla Dalal
17 January, 2015
Table of Content
क्वेसो डिप (मैक्सिकन चीज़ डिप) रेसिपी | आसान क्वेसो डिप | स्टोवटॉप पर क्वेसो डिप | queso dip (Mexican cheese dip) in Hindi | with 19 amazing images.
क्वेसो डिप (मैक्सिकन चीज़ डिप) रेसिपी | आसान क्वेसो डिप | स्टोवटॉप पर क्वेसो डिप एक परफेक्ट पार्टी डिप है - चाहे वह बच्चों की बर्थडे पार्टी हो या किटी पार्टी। आसान क्वेसो डिप बनाना सीखें।
क्वेसो डिप (मैक्सिकन चीज़ डिप) बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन का पेस्ट और लाल मिर्च के फ्लैक्स् डालकर मध्यम आँच पर ३० सेकन्ड के लिए भुन लें। हरी प्याज़ का सफेद भाग और पत्ते डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें। टमाटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच मे हिलाते हुए, मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए पका लें। चीज़ स्लाईस और दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और २-३ मिनट के लिए पका लें। नाचो चिप्स् और गार्लिक टोस्ट के साथ तुरंत परोसें।
करारे नाचो चिप्स् के साथ परोसने के लिए यह क्वेसो डिप पर्याप्त है, क्यूँकि यह मसाले और चीज़ के पर्याप्त तरह से साथ लाता है, जिसका मतलब क्वैसो होता है। एक बदलाव के रूप में, आप थोड़ा अतिरिक्त दूध डालकर इस डिप की स्थिरता को पतला कर सकते हैं और इसे बच्चों के लिए एक झटपट नाश्ते के रूप में परोसने के लिए मुट्ठी भर पके हुए पास्ता में डाल सकते हैं।
दूध और कटे हुए हरी प्याज़, लहसुन, लाल मिर्च के फ्लैक्स् और टमाटर के मिश्रण के साथ चीज़ स्लाईस पिघले हुए, क्रिमी चीज़ और रसभरे करारेपन का संतुलित मिश्रण बनाते हैं, जो इसे एक पर्याप्त स्टोवटॉप पर क्वेसो डिप बनाते हैं। सुनिश्चित करें कि सभी सब्जियां अच्छी तरह से माउथफिल के लिए बारीक कटी हुई हैं।
क्वेसो डिप बनाने के टिप्स। 1. यह डिप पहले से बनाई जा सकती है लेकिन यह समय के साथ गाढ़ा हो जाता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप दूध को फिर से गरम करें और फिर परोसें। 2. आप पेस्ट की जगह बारीक कटा लहसुन भी डाल सकते हैं। 3. अगर आपके पास पनीर के टुकड़े नहीं हैं तो कद्दूकस किया हुआ पनीर का उपयोग करें। 4. नाचो चिप्स घर पर भी बना सकते हैं।
आनंद लें क्वेसो डिप (मैक्सिकन चीज़ डिप) रेसिपी | आसान क्वेसो डिप | स्टोवटॉप पर क्वेसो डिप | queso dip (Mexican cheese dip) in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
7 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
12 Mins
Makes
1 कप के लिये
सामग्री
Main Ingredients
1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)
4 चीज़ स्लाईस , टुकड़ो में टोड़े हुए
2 टी-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
1/2 टी-स्पून लहसुन की पेस्ट (garlic paste)
1 1/2 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
1/4 कप कटा हुआ हरे प्याज़ का सफेद भाग (chopped spring onions whites)
1/4 कप कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते (chopped spring onion greens)
नमक (salt) स्वादअनुसार
1/4 कप दूध (milk)
परोसने के लिए
विधि
- क्वेसो डिप (मैक्सिकन चीज़ डिप), एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन का पेस्ट और लाल मिर्च के फ्लैक्स् डालकर मध्यम आँच पर 30 सेकन्ड के लिए भुन लें।
- हरी प्याज़ का सफेद भाग और पत्ते डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भुन लें।
- टमाटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच मे हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए पका लें।
- चीज़ स्लाईस और दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर और 2-3 मिनट के लिए पका लें।
- नाचो चिप्स् और गार्लिक टोस्ट के साथ तुरंत परोसें।
क्वेसो डिप रेसिपी Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 450 कैलोरी |
| प्रोटीन | 22.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.0 ग्राम |
| फाइबर | 2.1 ग्राम |
| वसा | 33.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 88 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1017 मिलीग्राम |
क्वेसो डिप (मैक्सिकन चीज़ डिप) रेसिपी कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें
