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पनीर सैंडविच रेसिपी | ग्रिल्ड पनीर सैंडविच | पनीर सेन्डविच | बच्चों के लिए नाश्ता
Tarla Dalal
17 October, 2020
Table of Content
About Paneer Sandwich Recipe, Grilled Paneer Sandwich
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Ingredients
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Methods
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ग्रील्ड पनीर सैंडविच बनाने का तरीका
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Nutrient values
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पनीर सैंडविच रेसिपी | ग्रिल्ड पनीर सैंडविच | पनीर सेन्डविच | बच्चों के लिए नाश्ता | paneer sandwich in hindi | with 17 amazing images.
पनीर सैंडविच रेसिपी | ग्रिल्ड पनीर सैंडविच | भारतीय स्टाइल पनीर सैंडविच | बच्चों के लिए पनीर सैंडविच सभी पनीर प्रेमियों के लिए एक दावत है। पूरी तरह से भारतीय पटल के अनुरूप है, यह आपको कभी निराश नहीं करेगा। जानें भारतीय स्टाइल पनीर सैंडविच बनाने की विधि।
पनीर सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले पनीर की स्टफिंग बना लें। इसके लिए, एक बाउल में क्रम्बल किया हुआ पनीर, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, पाव भाजी मसाला, दूध और नमक मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर सैंडविच को इकट्ठा करें। ब्रेड स्लाइस पर थोड़ा मक्खन और चटनी लगाएं। इसके ऊपर समान रूप से कुछ पनीर की स्टफिंग फैलाएं और इसके २ प्याज के स्लाइस और १ शिमला मिर्च के स्लाइस रखें। इसके ऊपर समान रूप से थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें। सैंडविच को दूसरी स्लाइस से कवर करें, जिसमें मक्खन-चटनी वाली साइड तरफ नीचे की तरफ होऔर हल्के से दबाएं। इस पर समान रूप से १/२ टीस्पून मक्खन फैलाएं। सैंडविच को मक्खन से चुपडे हुए गर्म ग्रिलर में यह दोनों तरफ से सुनहरे रंग की हो जाए, तब तक पकाएं। सैंडविच को तिरछे २ बराबर भागों में काटें। तुरंत परोसें।
मक्खन वाली और "चटनी वाली" ब्रेड के स्लाइस को जीभ से गुदगुदी वाले पनीर के मिक्सचर के साथ पकाया जाता है, जिसमें भारतीय स्टाइल पनीर सैंडविच बनाने के लिए गरम मसाला और पाव भाजी मसाला मिलाया जाता है, जो कम से कम प्रयासों के साथ अपने पाक कौशल को दिखाने के लिए एक आदर्श मास्टरस्ट्रोक है।
सैंडविच में शिमला मिर्च और प्याज जैसी कुछ कुरकुरे सब्जी डालें और जो आपके पास है वह तुलना से परे एक रचना है। पनीर सैंडविच एक कमाल का सौदा है जिसे कोई भी मना नहीं कर सकता है! यह बच्चों के जन्मदिन की पार्टी या खेलने की तारीख (play date) के लिए एक आदर्श स्नैक है।
पनीर सैंडविच के लिए टिप्स। 1. इस सैंडविच का आधार ताजा पनीर का उपयोग है। जानें कि घर पर पनीर कैसे बनाया जाता है। 2. दूध का उपयोग कम मात्रा में किया गया है, लेकिन यह टुकड़े टुकड़े पनीर मिश्रण को बांधने के लिए आवश्यक है। इसलिए इसे टालें नहीं। 3. सुनिश्चित करें कि आप इसे तुरंत परोसें, क्योंकि यह थोड़ी देर के बाद नरम और चबाने लगेगा, जैसे कि ज्यादातर ग्रिल्ड सैंडविच करते हैं। तो, ग्रिलिंग के तुरंत बाद इसका आनंद लें।
अन्य सैंडविच व्यंजनों को भी आजमाएं, जैसे कि जंगल पनीर ग्रील्ड सैंडविच या वेज क्लब सैंडविच।
आनंद लें पनीर सैंडविच रेसिपी | ग्रिल्ड पनीर सैंडविच | पनीर सेन्डविच | बच्चों के लिए नाश्ता | paneer sandwich in hindi नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।
पनीर सैंडविच रेसिपी | ग्रिल्ड पनीर सैंडविच | पनीर सेन्डविच | बच्चों के लिए नाश्ता - Paneer Sandwich Recipe, Grilled Paneer Sandwich in hindi
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
25 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
40 Mins
Makes
4 सैंडविच
सामग्री
पनीर सैंडविच के लिए सामग्री
2 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) , फैलाने के लिए
८ टी-स्पून हरी चटनी (green chutney )
2 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) , ब्रश करने के लिए
8 स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)
4 स्लाईस्ड शिमला मिर्च (sliced capsicum)
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
मिक्स करके पनीर स्टफिंग बनाने के लिए सामग्री
1 1/2 कप क्रश की हुई काली मिर्च (crushed black pepper (kalimirch)
1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
एक चुटकी हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)
1/2 टी-स्पून गरम मसाला (garam masala)
1/2 टी-स्पून पाव भाजी मसाला (pav bhaji masala)
1 टेबल-स्पून दूध (milk)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
परोसने के लिए सामग्री
विधि
पनीर सैंडविच बनाने की विधि
- पनीर सैंडविच बनाने के लिए पनीर के स्टफिंग को 4 बराबर भागों में विभाजित करें।
- एक साफ, सूखी सतह पर 2 ब्रेड स्लाइस रखें, प्रत्येक ब्रेड पर 1/2 टी-स्पून मक्खन और 1 टी-स्पून हरी चटनी फैलाएं।
- पनीर के एक भाग को मक्खन-चटनी वाली ब्रेड स्लाइस पर रखें और समान रूप से फैलाएं।
- इसके ऊपर 2 प्याज के स्लाइस और 1 शिमला मिर्च के स्लाइस रखें। इसके ऊपर समान रूप से थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें।
- सैंडविच को दूसरी स्लाइस से कवर करें, जिसमें मक्खन-चटनी वाली साइड तरफ नीचे की तरफ होऔर हल्के से दबाएं। इस पर समान रूप से 1/2 टीस्पून मक्खन फैलाएं।
- सैंडविच को मक्खन से चुपडे हुए गर्म ग्रिलर में यह दोनों तरफ से सुनहरे रंग की हो जाए, तब तक पकाएं।
- सैंडविच को तिरछे 2 बराबर भागों में काटें।
- 3 से अधिक पनीर सैंडविच बनाने के लिए विधि क्रमांक 2 से 7 दोहराएं।
- टमॅटो कैचप के साथ पनीर सैंडविच तुरंत परोसें।
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- ग्रील्ड पनीर सैंडविच रेसिपी बनाना वास्तव में बहुत आसान है। आप इसे सुबह के नाश्ते या शाम के नाश्ते के लिए बना सकते हैं।
- लगभग समान मसाले का उपयोग करके और सब्जियों को तड़का लगाकर, आप पनीर भुर्जी जैसा लोकप्रिय नाश्ता का विकल्प बना सकते हैं। बची हुई पनीर भुर्जी को एक और स्वादिष्ट रेसिपी में बदला जा सकता है जो है पनीर भुर्जी पानीनी।
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ग्रील्ड पनीर सैंडविच का स्टफिंग बनाने के लिए, हम सबसे पहले एक गहरे कटोरे में क्रम्बल्ड पनीर लेंगे। आप पनीर को कद्दूकस भी कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि पनीर ताजा हो इससे आपको गीला मिश्रण बनाने में मदद मिलेगी। घर पर पनीर बनाने की कोशिश करें हमारे स्टेप बाय स्टेप इमेजेज के साथ।
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फिर मिर्च पाउडर डालें। यदि आप इसे वयस्कों के लिए बना रहे हैं तो इसकी जगह पर बारीक कटी हरी मिर्च डालें।
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अब हल्दी पाउडर डालें। यदि आप इसे पसंद नहीं करते हैं, तो आप इसे जोड़ना छोड़ सकते हैं।
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साथ ही, गरम मसाला और पाव भाजी मसाला स्टफिंग को बहुत ज़रूरी भारतीय स्पर्श देता है।
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अंत में, दूध और स्वादअनुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं। दूध सभी अवयवों को एक साथ बांधने में मदद करता है। इसके अलावा, अगर आप स्टोर की गई पनीर का उपयोग कर रहे हैं और स्टफिंग सूखी हो गई है, तो दूध अच्छी तरह से मिलाने में मदद करता है।
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पनीर स्टफिंग को ४ बराबर भागों में विभाजित करें।
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एक साफ, सूखी सतह पर २ ब्रेड स्लाइस रखें। हमने सफेद ब्रेड का इस्तेमाल किया है। इसे हेल्दी बनाने के लिए, आप ब्राउन या मल्टीग्रेन ब्रेड स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं।
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प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर १/२ टीस्पून मक्खन और १ टीस्पून हरी चटनी फैलाएं। भिन्नता के लिए, मेयोनेज़, चीज़ स्प्रेड या सैंडविच स्प्रेड फैलाएं। चमकीली, रोड्साइड हरी चटनी बनाने का एक रहस्य यह है की बनाते समय इसमें ब्रेड स्लाइस को जोडा जाता है। विस्तृत रेसिपी बनाने के लिए चटनी सैंडविच रेसिपी देखें।
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पनीर स्टफिंग के एक हिस्से को मक्खन-चटनी वाली ब्रेड स्लाइस पर रखें और समान रूप से फैलाएं।
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इसके ऊपर २ प्याज के स्लाइस रखें।
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इसे दूसरी मक्खन-चटनी वाली साइड तरफ नीचे की तरफ हो ऐसा रख कर सैंडविच करे और हल्के से दबाएं। इस पर समान रूप से १/२ टीस्पून मक्खन फैलाएं।
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सैंडविच को मक्खन से चुपडे हुए गर्म ग्रिलर में यह दोनों तरफ से सुनहरे रंग की हो जाए, तब तक पकाएं। वैकल्पिक रूप से, आप इस सैंडविच को एक हैन्ड टोस्टर में भी पका सकते हैं या खाना पकाने के लिए ग्रिल पैन का उपयोग कर सकते हैं।
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सैंडविच को तिरछे २ बराबर भागों में काटें।
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३ और सैंडविच बनाने के लिए चरण २ से ७ को दोहराएं। टमाटर केचप के साथ तुरंत परोसें।
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अन्य स्वादिष्ट स्नैक्स जिन्हें आप पनीर का उपयोग करके बना सकते हैं वे हैं पनीर और शिमला मिर्च डिस्क, पनीर फ्रिटर, पनीर पोटैटो और कॉर्न बॉल्स, अचारी पनीर टिक्का।
- अन्य स्वादिष्ट स्नैक्स जिन्हें आप पनीर का उपयोग करके बना सकते हैं वे हैं पनीर और शिमला मिर्च डिस्क, पनीर फ्रिटर, पनीर पोटैटो और कॉर्न बॉल्स, अचारी पनीर टिक्का।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per sandwich
| ऊर्जा | 158 कैलरी |
| प्रोटीन | 4.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25.2 ग्राम |
| फाइबर | 2 ग्राम |
| वसा | 4.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 11.9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 40.7 मिलीग्राम |
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