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पनीर क्यूकंबर स्लाइस
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
एक तुरंत बननेवाला व्यंजन, क्योंकि इस व्यंजन को पकाना नही पडता। यदि इसे ठंडा परोसा जाए तो और भी बेहतर है। यदि आप चिली पेस्ट का प्रयोग नही करना चाहते तो उसकी जगह थोडी सी टबैस्को सॉस डाल दीजिए।
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Preparation Time
10 Mins
None Time
0 Mins
Total Time
10 Mins
Makes
4 servings
सामग्री
Main Ingredients
4 ककड़ी
3/4 कप कसा हुआ लो फॅट पनीर
1 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
1 टी-स्पून कटी हुई सुआ भाजी (chopped dill leaves)
1 टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट (green chilli paste)
4 टी-स्पून दही (curd, dahi)
नमक (salt) , स्वाद अनुसार
सजाने के लिए
4 सोआ भाजी की
विधि
- ककड़ी को छीलकर वृत्ताकार (vertically) 2 भागो में काट लीजिए।
- स्कूपर की सहायता से ककड़ी के प्रत्येक भाग को बीच में से खोखला कर लीजिए। एक तरफ रख दीजिए।
- एक बाउल में शेष सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिलाइए और 8 बराबर भागों में बाँट लीजिए।
- ककड़ी से प्रत्येक खोखले भाग में मिश्रण को भरिए और प्रत्येक भाग को बराबर 3 हिस्सो में काट लीजिए।
- सुवा भाजी की डंडियो से सजाकर तुरंत परोसिए।
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