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हॉट एप्पल साइडर रेसिपी
Tarla Dalal
05 December, 2023
Table of Content
हॉट एप्पल साइडर रेसिपी | घर का बना भारतीय सेब साइडर | बिना चीनी के हेल्दी एप्पल साइडर | हॉट एप्पल साइडर रेसिपी हिंदी में | hot apple cider recipe in hindi | with 25 amazing images.
हॉट एप्पल साइडर सेब के रस से बना एक साधारण पेय है। जानें बिना चीनी के हेल्दी एप्पल साइडर कैसे बनाएं।
हॉट एप्पल साइडर एक गर्म और आरामदायक भारतीय पेय है जो सर्दियों के आरामदायक स्वाद को उजागर करता है। यह एक पारंपरिक पेय है जिसका आनंद सदियों से लिया जा रहा है, और इसकी लोकप्रियता इसके आनंददायक स्वाद और आरामदायक सुगंध के कारण बनी हुई है।
हॉट एप्पल साइडर की सुगंध भोग के लिए एक सुगंधित निमंत्रण है। दालचीनी के मीठे और मसालेदार स्वाद सेब की तीखी खुशबू के साथ मिलकर एक ऐसी खुशबू पैदा करते हैं जो स्फूर्तिदायक और आरामदायक दोनों होती है। संतरे का छिलका हॉट एप्पल साइडर में एक उज्ज्वल, खट्टे स्वाद जोड़ता है।
ताजे सेब से बना, एप्पल साइडर एक शुद्ध और अनफ़िल्टर्ड पेय है, जो अतिरिक्त शर्करा से मुक्त है।
हॉट एप्पल साइडर बनाने के लिए सबसे पहले हम एप्पल जूस बनाएंगे। मिक्सर में २ कप कटे हुए सेब डालें। २ कप पानी डालें। चिकना होने तक ब्लेंड करें।
एक पैन में दालचीनी, साबुत काली मिर्च, लौंग डालें और ३ से ४ मिनट तक भून लें।
जायफल पाउडर डालें और कुछ सेकंड के लिए मिलाएँ।
सेब का रस डालें और उबाल लें। आंच कम करें और बीच-बीच में हिलाते हुए १० मिनट तक पकाएं।
रस को छान लें और मसाले निकाल दें। अच्छी तरह से मलाएं।
शहद (वैकल्पिक), ब्रांडी (वैकल्पिक) मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
हॉट एप्पल साइडर तुरंत परोसें।
हॉट एप्पल साइडर के लिए प्रो टिप्स । 1. दालचीनी गर्म सेब साइडर सिरके में गर्म, मनमोहक सुगंध और मिठास प्रदान करती है। दालचीनी सदियों से मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद मानी जाती रही है। मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो इंसुलिन प्रतिरोध के कारण होती है। ऐसा कहा जाता है कि दालचीनी का सेवन इस प्रतिरोध को कम करता है और इसके बजाय कोशिकाओं में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है जिससे रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद मिलती है। 2. जायफल पाउडर को पके हुए मसालों के साथ सिर्फ 5 सेकेंड के लिए मिलाएं। जायफल पाउडर के अत्यधिक मिश्रण से जले हुए स्वाद का कारण बन सकता है।
आनंद लें हॉट एप्पल साइडर रेसिपी | घर का बना भारतीय सेब साइडर | बिना चीनी के हेल्दी एप्पल साइडर | हॉट एप्पल साइडर रेसिपी हिंदी में | hot apple cider recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
2 Mins
Cooking Time
5 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
7 Mins
Makes
2 कप के लिये
सामग्री
हॉट एप्पल साइडर के लिए
2 कप कटा हुआ सेब (chopped apple)
2 दालचीनी (cinnamon, dalchini) की छड़ें
1 टी-स्पून काली मिर्च (black peppercorns (kalimirch)
1 टी-स्पून जायफल पाउडर (nutmeg (jaiphal) powder)
1 टी-स्पून कसी हुई संतरे के राईंड
विधि
- हॉट एप्पल साइडर बनाने के लिए सबसे पहले हम एप्पल जूस बनाएंगे। मिक्सर में 2 कप कटे हुए सेब डालें। 2 कप पानी डालें। चिकना होने तक ब्लेंड करें।
- एक पैन में दालचीनी, साबुत काली मिर्च, लौंग डालें और 3 से 4 मिनट तक भून लें।
- जायफल पाउडर डालें और कुछ सेकंड के लिए मिलाएँ।
- सेब का रस डालें और उबाल लें। आंच कम करें और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं।
- रस को छान लें और मसाले निकाल दें। अच्छी तरह से मलाएं।
- शहद (वैकल्पिक), ब्रांडी (वैकल्पिक) मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
- हॉट एप्पल साइडर तुरंत परोसें ।
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- गर्म सेब साइडर रेसिपी | घर का बना भारतीय सेब साइडर | चीनी के बिना स्वस्थ सेब साइडर | फिर हमारे स्वस्थ भारतीय पेय व्यंजनों को देखें । नीचे दिए गए पेय पीने के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि उनमें शून्य चीनी होती है और वे शुद्ध प्राकृतिक सामग्रियों से बने होते हैं। यदि आप स्वस्थ जीवन जीना चाहते हैं तो चीनी को ना कहें क्योंकि इसे सफेद जहर के रूप में जाना जाता है। फिट रहें और नीचे दिए गए इन स्वस्थ भारतीय पेय का पालन करें।
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गर्म सेब साइडर के लिए सामग्री की सूची की छवि के लिए नीचे देखें।
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गर्म सेब साइडर के लिए सामग्री की सूची की छवि के लिए नीचे देखें।
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- सेब खाने को वजन घटाने से भी जोड़ा गया है। इसका श्रेय फल में मौजूद घुलनशील फाइबर सामग्री और एंटीऑक्सीडेंट को दिया जा सकता है। सेब में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं की क्षति को कम करने में मदद करते हैं, और इसलिए हृदय, कैंसर और अस्थमा जैसी कई पुरानी बीमारियों को रोकते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली का निर्माण करते हैं।
- सोडियम की मात्रा कम होने के कारण सेब उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए अच्छा होता है। चूँकि उन्हें कम सोडियम वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना पड़ता है, इसलिए मध्य सुबह या शाम के नाश्ते के लिए सेब एक बढ़िया विकल्प है। यह फल अपने मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण उच्च रक्तचाप के खिलाफ भी प्रभावी है।
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सेब के अधिकतम लाभ पाने के लिए फल को छीलें नहीं । छिलके में दो-तिहाई फाइबर और ढेर सारे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। हालाँकि, खाने से पहले किसी भी अवशेष कीटनाशक या मोम को हटाने के लिए अपने सेब को अच्छी तरह से धोना याद रखें। घुलनशील फाइबर और अघुलनशील फाइबर दोनों ही फाइबर , आपके आहार में मात्रा जोड़ते हैं और मल को आसानी से बाहर निकालने में मदद करते हैं।
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सेब मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है क्योंकि घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में सहायता करता है और हृदय के अनुकूल है ।
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एक गहरे कटोरे में पर्याप्त पानी लें।
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सेबों को पानी के कटोरे में डुबो दें।
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किसी भी गंदगी, अवशेष कीटनाशकों या मोम को हटाने के लिए इसे अपनी उंगलियों से धीरे से रगड़ें।
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इन्हें निकालकर एक साफ तौलिये पर रखें।
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इसे धीरे से थपथपाकर सुखा लें।
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सेबों को धोकर साफ़ कर लीजिये।
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एक गहरे कटोरे में पर्याप्त पानी लें।
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एक मिक्सर में २ कप कटे हुए सेब डालें। रस निकालते समय छिलके छोड़ने से रस में पोषक तत्वों की मात्रा काफी बढ़ सकती है। सेब के छिलके फाइबर का अच्छा स्रोत हैं, जो पाचन में सहायता कर सकते हैं और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। छिलके में दो-तिहाई फाइबर और ढेर सारे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। हालाँकि, खाने से पहले किसी भी अवशेष कीटनाशक या मोम को हटाने के लिए अपने सेब को अच्छी तरह से धोना याद रखें। सेब के छिलके जूस में प्राकृतिक रंग डाल सकते हैं।
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२ कप पानी डालें। सेब से रस निकालने के लिए पानी आवश्यक है। सेब के गूदे के भीतर की कोशिकाओं में रस होता है, और पानी इन कोशिकाओं को तोड़ने और रस छोड़ने में मदद करता है। पानी सेब के रस की स्थिरता में योगदान देता है। यह एक चिकनी, सुसंगत बनावट प्राप्त करने में मदद करता है जो न तो बहुत मोटी है और न ही बहुत पतली है।
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चिकना और झागदार होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। इससे 3 1/4 कप (प्रत्येक 200 मिली) बिना मीठा सेब का रस बनता है।
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गर्म सेब साइडर बनाने के लिए घर पर बने बिना चीनी वाले सेब के रस का उपयोग करें ।
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एक मिक्सर में २ कप कटे हुए सेब डालें। रस निकालते समय छिलके छोड़ने से रस में पोषक तत्वों की मात्रा काफी बढ़ सकती है। सेब के छिलके फाइबर का अच्छा स्रोत हैं, जो पाचन में सहायता कर सकते हैं और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। छिलके में दो-तिहाई फाइबर और ढेर सारे एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। हालाँकि, खाने से पहले किसी भी अवशेष कीटनाशक या मोम को हटाने के लिए अपने सेब को अच्छी तरह से धोना याद रखें। सेब के छिलके जूस में प्राकृतिक रंग डाल सकते हैं।
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गरमा गरम सेब साइडर रेसिपी बनाने के लिए | घर का बना भारतीय सेब साइडर | चीनी के बिना स्वस्थ सेब साइडर | एक गर्म पैन में 2 दालचीनी की छड़ें डालें । दालचीनी गर्म सेब साइडर सिरके में गर्म, मनमोहक सुगंध और मिठास प्रदान करती है। दालचीनी सदियों से मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद मानी जाती रही है । मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो इंसुलिन प्रतिरोध के कारण होती है। ऐसा कहा जाता है कि दालचीनी का सेवन इस प्रतिरोध को कम करता है और इसके बजाय कोशिकाओं में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है जिससे रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद मिलती है।
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१ टी-स्पून साबुत काली मिर्च डालें । काली मिर्च गर्म सेब साइडर में गर्म, मसालेदार और थोड़ा वुडी स्वाद जोड़ती है।
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गरमा गरम सेब साइडर रेसिपी बनाने के लिए | घर का बना भारतीय सेब साइडर | चीनी के बिना स्वस्थ सेब साइडर | एक गर्म पैन में २ दालचीनी की छड़ें डालें । दालचीनी गर्म सेब साइडर सिरके में गर्म, मनमोहक सुगंध और मिठास प्रदान करती है। दालचीनी सदियों से मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद मानी जाती रही है । मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो इंसुलिन प्रतिरोध के कारण होती है। ऐसा कहा जाता है कि दालचीनी का सेवन इस प्रतिरोध को कम करता है और इसके बजाय कोशिकाओं में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है जिससे रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद मिलती है।
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मसालों को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए 3 से 4 मिनिट तक भून लीजिए।
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१ टी-स्पून जायफल पाउडर डालें । जायफल पाउडर गर्म सेब साइडर सिरका को गर्म, मसालेदार और थोड़ा मीठा स्वाद प्रदान करता है। जायफल पाउडर गर्म सेब साइडर सिरका में गर्म, पौष्टिक और थोड़ी मिट्टी जैसी सुगंध देता है।
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जायफल पाउडर को पके हुए मसाले में सिर्फ 5 सेकेंड के लिए मिला दीजिये। जायफल पाउडर के अत्यधिक मिश्रण से स्वाद में जलन हो सकती है।
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तैयार घर का बना बिना चीनी वाला सेब का रस मिलाएं ।
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१ टी-स्पून कसी हुई संतरे के राईंड डालें । संतरे का छिलका गर्म सेब साइडर सिरका में एक उज्ज्वल, खट्टे स्वाद जोड़ता है। यह एक सरल जोड़ है जो इस पेय के आनंद और स्वास्थ्य लाभों को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है।
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अच्छी तरह से मलाएं।
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उबाल पर लाना।
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आंच कम करें और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि आप गर्म सेब साइडर कितना मसालेदार चाहते हैं। कम पकाने पर यह कम मसालेदार होता है।
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मसाले को छान लीजिये।
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हॉट एप्पल साइडर का स्वाद लें और यदि आप इसे मीठा करना चाहते हैं तो इसमें कुछ मेपल सिरप या शहद मिलाएं।
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हॉट एप्पल साइडर रेसिपी | घर का बना भारतीय सेब साइडर | बिना चीनी के हेल्दी एप्पल साइडर | गर्म परोसें ।
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गरमा गरम सेब साइडर रेसिपी बनाने के लिए | घर का बना भारतीय सेब साइडर | चीनी के बिना स्वस्थ सेब साइडर | एक गर्म पैन में 2 दालचीनी की छड़ें डालें । दालचीनी गर्म सेब साइडर सिरके में गर्म, मनमोहक सुगंध और मिठास प्रदान करती है। दालचीनी सदियों से मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद मानी जाती रही है । मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो इंसुलिन प्रतिरोध के कारण होती है। ऐसा कहा जाता है कि दालचीनी का सेवन इस प्रतिरोध को कम करता है और इसके बजाय कोशिकाओं में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है जिससे रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद मिलती है।
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एक गर्म पैन में 2 दालचीनी की छड़ें डालें । दालचीनी गर्म सेब साइडर सिरके में गर्म, मनमोहक सुगंध और मिठास प्रदान करती है। दालचीनी सदियों से मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद मानी जाती रही है । मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो इंसुलिन प्रतिरोध के कारण होती है। ऐसा कहा जाता है कि दालचीनी का सेवन इस प्रतिरोध को कम करता है और इसके बजाय कोशिकाओं में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है जिससे रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद मिलती है।
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१० लौंग डालें । लौंग गर्म सेब साइडर सिरका में गर्म, मसालेदार और थोड़ा वुडी स्वाद जोड़ती है। लौंग गर्म सेब साइडर सिरके में तीखी और थोड़ी फल जैसी सुगंध जोड़ती है।
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जायफल पाउडर को पके हुए मसाले में सिर्फ 5 सेकेंड के लिए मिला दीजिये। जायफल पाउडर के अत्यधिक मिश्रण से स्वाद में जलन हो सकती है।
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१ टी-स्पून कसी हुई संतरे के राईंड डालें । संतरे का छिलका गर्म सेब साइडर सिरका में एक उज्ज्वल, खट्टे स्वाद जोड़ता है। यह एक सरल जोड़ है जो इस पेय के आनंद और स्वास्थ्य लाभों को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ा सकता है।
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एक गर्म पैन में 2 दालचीनी की छड़ें डालें । दालचीनी गर्म सेब साइडर सिरके में गर्म, मनमोहक सुगंध और मिठास प्रदान करती है। दालचीनी सदियों से मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद मानी जाती रही है । मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जो इंसुलिन प्रतिरोध के कारण होती है। ऐसा कहा जाता है कि दालचीनी का सेवन इस प्रतिरोध को कम करता है और इसके बजाय कोशिकाओं में इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है जिससे रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए रखने में मदद मिलती है।
| ऊर्जा | 68 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.5 ग्राम |
| फाइबर | 3.7 ग्राम |
| वसा | 0.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 32.5 मिलीग्राम |
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