ફૂલકોબીના ફૂલ રેસીપી | ફૂલકોબીના ફૂલ રેસિપીઓનો સંગ્રહ | cauliflower florets recipes in Gujarati |

અમારી પાસે ફૂલકોબીની વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓનો મોટો સંગ્રહ છે. હા, તે સ્પષ્ટપણે સ્પષ્ટ છે કે ગોબી અને વિવિધ પ્રકારની ગોબી ફ્લોરેટ વાનગીઓ આપણા સુંદર દેશમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.

ફૂલકોબી, અથવા જેને ભારતમાં વ્યાપકપણે ગોબી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે ભારતીય વાનગીઓમાં અને વિશ્વભરમાં ઘણી અન્ય વાનગીઓમાં વપરાય છે. તે એક અનોખા સ્વાદ સાથે તંદુરસ્ત શાકભાજી છે અને પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ છે. આ જ કારણ છે કે ફૂલકોબી હવે પશ્ચિમી વાનગીઓમાં એટલી લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ હંમેશા ભારતીયમાં થતો હતો. ભલે તે ફૂલકોબીની સબ્ઝીમાં જાતે જ ખાતી હોય અથવા અન્ય શાકભાજી સાથે, તેની વૈવિધ્યતા તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે.

કોબીજના ફૂલોનો ઉપયોગ કરીને શાકભાજી | sabzis using cauliflower florets in Gujarati |

હરા ભરા સબ્ઝ પુલાવ રેસીપી

આ મસાલેદાર ગરમ વાનગીમાં વિવિધ શાક તેને રંગીન અને સુવાસિત બનાવે છે. ઉપરાંત બ્રાઉન ચોખામાં રહેલા વિવિધ પૌષ્ટિક ગુણો … More..

Recipe# 342

12 January, 2020

calories per serving

ચીઝી ખાડા ભાજી રેપ ( રેપ્સ એન્ડ રોલ્સ) રેસીપી

ચીઝી ખડા ભાજી રેપ | ચીઝી રેપ | cheesy khada bhaji wrap in gujarati | સામાન્ય રીતે તાજી સ્થાનિક … More..

Recipe# 397

12 October, 2020

calories per serving

ક્લિઅર વેજીટેબલ સ્ટૉક રેસીપી. સરળ ઘરેલું વેજ સ્ટૉક

ક્લિઅર વેજીટેબલ સ્ટૉક બનાવવા માટે, બધી શાકભાજીઓને એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં ૬ કપ પાણી સાથે ભેળવી દો, સારી રીતે મિક્સ કરો અને મધ્યમ તાપ પર ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ સુધી અથવા તે તેના જથ્થાના લગભગ ૩/૪ મા ભાગ સુધી ઘટી જાય ત્યાં સુધી રાંધો. તેને સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને ગાળી લો. ક્લિઅર વેજીટેબલ સ્ટૉકબાજુ પર રાખો અને શાકભાજી કાઢી નાખો. જરૂર મુજબ ક્લિઅર વેજીટેબલ સ્ટૉક વાપરો. સૂપ માટે આ ક્લિઅર વેજીટેબલ સ્ટૉક કોબી, સ્પ્રિંગ ઓનિયન અને સેલરી જેવા શાકભાજીને ભેળવે છે જેથી મોટાભાગની ચાઇનીઝ વાનગીઓની લાક્ષણિકતા તીક્ષ્ણતા મળે. જો તમે ઈચ્છો તો તમે આદુ અને લસણ પણ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ જૈન સૂપ બનાવતી વખતે લસણનો ઉપયોગ ટાળો. ચાઇનીઝ વાનગીઓ માટે વેજીટેબલ સ્ટૉક, ચાઇનીઝ વેજીટેબલ ક્લિયર સૂપ, મશરૂમ અને વર્મીસેલી સૂપ વગેરે જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં રૂપાંતરિત થવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. જ્યારે અમે કોબી, સ્પ્રિંગ ઓનિયન, ગાજર, સેલરી અને કોબીજનો ઉપયોગ કરતા હતા, ત્યારે તમે તેને ડુંગળી, શતાવરી, બ્રોકોલી વગેરે જેવા અન્ય શાકભાજી સાથે બદલી શકો છો અને ક્લિઅર વેજીટેબલ સ્ટૉક બનાવવા માટે પાર્સલી, થાઇમ, ધાણા વગેરે જેવા તાજા ઔષધોનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદ પણ વધારી શકો છો. ટામેટાં, દૂધી વગેરે જેવા ચીકણા શાકભાજીનો ઉપયોગ ટાળો. ક્લિઅર વેજીટેબલ સ્ટૉક માટે ટિપ્સ. 1. બધી શાકભાજીને બારીક કાપો અને તેને ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો. 2. એક મોટા ઊંડા તપેલાનો ઉપયોગ કરવાનું યાદ રાખો કારણ કે તમારે ઊંચી આગ પર ઉકાળવું પડશે. 3. સ્ટોક ગાળી લીધા પછી, શાકભાજી કાઢી નાખો. More..

Recipe# 244

01 February, 2021

calories per serving