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अमरूद पंच रेसिपी
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
ग्वावा पंच रेसिपी | अमरूद पंच | गर्मियों में फ्रेश मॉकटेल ड्रिंक | घर का बना ताजा अमरूद मॉकटेल | guava punch in hindi.
ग्वावा पंच एक अच्छा लाइम फ्लेवर वाला इंडियन ड्रिंक है जिसमें पुदीने के संकेतों के साथ किसी पार्टी के लिए जायकेदार फ्लेवर होता है। जानिए होममेड फ्रेश अमरूद पंच बनाने का तरीका।
अमरूद प्यूरी, अदरक और नींबू के रस का एक माउथ-वाटरिंग मिश्रण, पुदीने के साथ गार्निश किया जाता है, जो अमरूद मॉकटेल की खुशबू के लिए एक सुगंधित सुगंध और स्वाद जोड़ता है। मादक सुगंध निश्चित रूप से आपके मूड को ऊपर उठाएगी और आपको फिर से सक्रिय करेगी।
ग्वावा पंच बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक कड़ाही में अमरूद, चीनी और ६ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १० से १२ मिनट तक या अमरूद नरम होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
आंच से उतार लें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडा होने पर, मिक्सर में डालकर एक चिकनी प्यूरी में पीस लें। एक छलनी का उपयोग करके प्यूरी को छान दें। नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। ग्वावा पंच को कम से कम १ घंटे के लिए फ्रिज में रखें और पुदीने के पत्तों से गार्निश करके ठंडा परोसें।
अमरुद को पकाने से इसे प्यूरी बनाने से पहले नरम करने में मदद करता है, जबकि इस मिश्रण को छीलने से अमरूद के बीजों को हटाने में मदद मिलती है जो इस गर्मियों में फ्रेश मॉकटेल ड्रिंक के समृद्ध और मलाईदार मुंह को खराब कर सकते हैं।
नींबू और अदरक सलाद से लेकर पेय तक कई व्यंजनों में शामिल होते हैं। तीखी अदरक और टेंगी नींबू दोनों ही अमरूद की प्राकृतिक मिठास को बहुत ही सुखद ढंग से बढ़ाने और संतुलित करने में मदद करते हैं। चीनी अपनी मिठास के साथ इन स्वादों को संतुलित करती है। इस प्रकार हर घटक अपना योगदान देता है और वे एक दूसरे के बहुत अच्छे पूरक होते हैं! अगर आप चाहें तो अमरूद मॉकटेल को अपनी पसंद के गिलास और मिंट के अलावा अपनी पसंद के गार्निश में सर्व करें।
ग्वावा पंच के लिए टिप्स। 1. प्यूरी बनाने से ठीक पहले अमरूद के टुकड़े काट लें। 2. बीजों से छुटकारा पाने के लिए अमरूद के मिश्रण को छानना जरूरी है। 3. ताजा नींबू का रस और अदरक का रस मिलाएं। 4. अदरक का रस बनाने के लिए, एक अदरक का उपयोग करके अदरक को कद्दूकस कर लें और फिर कद्दूकस को एक मलमल के कपड़े में रखें। अदरक का ताजा रस पाने के लिए मलमल के कपड़े को दबाएं। यदि अदरक का बड़ी मात्रा में उपयोग कर रहे हैं, तो अदरक को जूसर में थोड़े पानी के साथ रखें और फिर पीस लें। छानिए और फिर आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
आनंद लें ग्वावा पंच रेसिपी | अमरूद पंच | गर्मियों में फ्रेश मॉकटेल ड्रिंक | घर का बना ताजा अमरूद मॉकटेल | guava punch in hindi |नीचे दिए गए रेसिपी के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
12 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
22 Mins
Makes
6 ग्लास। के लिये
सामग्री
ग्वावा पंच के लिए सामग्री
4 1/2 कप अमरूद के टुकड़े
1 कप शक्कर (sugar)
1 टेबल-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
2 टेबल-स्पून अदरक का रस
सजाने के लिए सामग्री
विधि
- ग्वावा पंच बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक कड़ाही में अमरूद, चीनी और 6 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 10 से 12 मिनट तक या अमरूद नरम होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- आंच से उतार लें और इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- ठंडा होने पर, मिक्सर में डालकर एक चिकनी प्यूरी में पीस लें। एक छलनी का उपयोग करके प्यूरी को छान दें।
- नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- ग्वावा पंच को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और पुदीने के पत्तों से गार्निश करके ठंडा परोसें।
| ऊर्जा | 186 कैलोरी |
| प्रोटीन | 1.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44.4 ग्राम |
| फाइबर | 10.0 ग्राम |
| वसा | 0.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 मिलीग्राम |
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