મેનુ

You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન >  ભારતીય વ્યંજન >  મહારાષ્ટ્રીયન રેસીપી >  દાલીંબી ઉસલ ની રેસીપી

દાલીંબી ઉસલ ની રેસીપી

Viewed: 6499 times
User 

Tarla Dalal

 30 January, 2025

Image
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK
डालिम्बी उसल रेसिपी - हिन्दी में पढ़ें (Dalimbi Usal, Val Usal, Maharashtrian Vaal in Hindi)

Preparation Time

10 Mins

Cooking Time

15 Mins

Total Time

25 Mins

Makes

4 માત્રા માટે

સામગ્રી

વિધિ

  1. કોકમને ૧/૪ કપ પાણીમાં ૧૫ મિનિટ સુધી પલાળી રાખો.
  2. તે પછી કોકમને નિચોળીને પાણી કાઢી, પાણીને બાજુ પર રાખી કોકમને ફેંકી દો.
  3. એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરૂં નાંખો.
  4. જ્યારે દાણા તતડવા માંડે, ત્યારે તેમાં હીંગ, કડી પત્તાં અને આદૂ મેળવી મધ્યમ તાપ પર થોડી સેકંડ સુધા સાંતળી લો.
  5. તે પછી તેમાં કાંદા મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
  6. તે પછી તેમાં વાલ, મીઠું અને ૧ કપ પાણી મેળવી, વાસણને ઢાંકીને મધ્યમ તાપ પર ૧૦ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  7. છેલ્લે તેમાં હળદર, કોકમનું પાણી, ગોળ, મરચાં પાવડર, કોથમીર અને ક્ક કપ પાણી મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  8. ગરમા-ગરમ પીરસો.

Your Rating*

user

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ