कटलेट के लिए सामग्री

कप कटी हुई फण्सी (chopped French beans)

1/4 कप कटा हुआ गाजर (chopped carrot)

1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)

2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरे प्याज़ का सफेद भाग (chopped spring onions whites)

1/4 कप कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते (chopped spring onion greens)

1 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1/2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

2 टी-स्पून सोया सॉस (soy sauce)

1 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

1 1/4 कप उबाले और मसले हुए आलू (boiled and mashed potatoes)

नमक (salt) , स्वादअनुसार

ब्रेड क्रम्बस , रोलिंग के लिए

1/2 कप मैदा (plain flour , maida) , 3/4 कप

तेल ( oil ) , तलने के लिए

सलाद के लिए सामग्री

2 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1/2 कप कटा हुआ हरे प्याज़ का सफेद भाग (chopped spring onions whites) और

1 कप उबाले हुए आलू , छीलकर फिंगर्स् में काटे हुए

नमक (salt) , स्वादअनुसार

1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

1/4 कप शेज़वान सॉस

मिक्स करके शेज़वान मेयो स्प्रेड बनाने के लिए सामग्री

1/2 कप मेयोनीज़

2 टेबल-स्पून शेज़वान सॉस

अन्य असामग्री

4 बर्गर बन्स्

4 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)

4 टी-स्पून पत्ता गोभी या

4 पीली शिमला मिर्च की रिंग्स्

चाइनीज बर्गर के सेाथ परोसने के लिए सामग्री

खिमची