मसाला छाछ रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | मसाला छाछ रेसिपी की कैलोरी | calories for Masala Chaas Recipe, Spicy Buttermilk Recipe in hindi

तरला दलाल द्वारा
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एक ग्लास पौष्टिक मसाला छाछ, मसालेदार छाछ में कितनी कैलोरी होती है?

पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ का एक ग्लास 120 कैलोरी देता है। जिनमें से कार्बोहाइड्रेट में 22 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 18 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 59 कैलोरी होती है। पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ का एक ग्लास 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 6 प्रतिशत प्रदान करता है।

पौष्टिक मसाला छाछ रेसिपी,मसालेदार छाछ रेसिपी देखने के लिए यहाँ क्लिक करें। मसाला छाछ रेसिपी | मसालेदार छाछ रेसिपी | पौष्टिक मसाला छाछ | मसाला छास | masala chaas recipe in hindi |20 अद्भुत छवियों के साथ।



मसाला चास जिसे मसाला छाछ भी कहा जाता है, गर्म भारतीय गर्मियों के दौरान गर्मी को मात देने का एक सही तरीका है।यह मूल चास रेसिपी के लिए भिन्नता है और बनाने में आसान और त्वरित है।

मसाला छाछ बनाने के लिए बनाने के लिए पुदीने के पत्ते, धनिया, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, काला नमक और १/२ कप दही एक मिक्सर में मिलाएं और मुलायम होने तक पीस लें।फिर तैयार किया हुआ पुदीने-धनिए का मिश्रण, १ १/२ कप दही, नमक और २ १/२ कप ठंडा पानी एक गहरे कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलालें। तैयार मसाला छाछको ४ अलग-अलग ग्लास में डालें और ठंडा परोसें।

देखें कि हमें क्यों लगता है कि यह एक पौष्टिक मसाला छाछ है? मसालेदार छाछ सभी स्वस्थ सामग्री के साथ से बनाई गई है। दही वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। पुदीना एक विरोधी भड़काऊ होने के कारण पेट में सूजन को कम करता है और एक सफाई प्रभाव दिखाता है।

क्या पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है। पुदीने की पत्तियों, धनिया और दही से बनाया जाता है।

आइए समझते हैं पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ की सामग्री।

मसाला चास में क्या अच्छा है।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi)दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

गाय के दूध से बना दही की रेसिपी | दही को घर पर बनाने की विधि | होममेड दही - Basic Homemade Curd, Dahi Or Yogurt Using Cow's Milk

गाय के दूध से बना दही 

धनिया (कोथमीर, धनिया, corainder benefits in hindi): धनिया एक ताजा जड़ी बूटी है जिसे अक्सर भारतीय पाक कला में स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसका मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है। यह इसका उपयोग करने का सबसे अच्छा तरीका है - कोई खाना पकाने नहीं। यह इसकी विटामिन सी की मात्रा को संरक्षित रखता है, जो हमारी प्रतिरक्षा का निर्माण करने और त्वचा में चमक लाने में मदद करता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए, विटामिन सी और क्वेरसेटिन हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने की दिशा में काम करते हैं। धनिया आयरन और फोलेट का भी काफी अच्छे स्रोत हैं - 2 पोषक तत्व जो हमारे रक्त में लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells ) के उत्पादन और रखरखाव में मदद करते हैं। धनिया कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भी अच्छा है और मधुमेह रोगियों के लिए भी। विवरण समझने के लिए धनिए के 9 लाभ पढ़ें।

पुदीने के पत्ते (Benefits of Mint Leaves, Pudina in Hindi): पुदीना (mint leaves) अनुत्तेजीक (anti-inflammatory) होने के कारण पेट में इन्फ्लमेशन (inflammation) को कम करता है। ताजा पुदीना और लेमन टी जैसे हेल्दी ड्रिंक पर र्भवती महिलाओं के लिए जी मिचलने के एहसास को दूर करने का सबसे अच्छा विकल्प है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन ए (आर.डी.. का 10%) और विटामिन सी (20.25%) खांसी, गले में खराश और जुखाम से राहत दिलाने के लिए काम करते हैं। पुदीना एक ऐसी सब्जी है जो कैलोरी, कार्ब्स या वसा को जमा किए बिना पौष्टिक व्यंजन बना सकता है। असल में यह जो प्रदान करता है वो है फाइबर। पुदीने की पत्तियों के विस्तृत लाभ पढें।

हरी मिर्च | green chillies benefits in hindi | : हरी मिर्च में  मौजूद  एंटीऑक्सिडेंट विटामिन सी शरीर को हानिकारक मुक्त कणों के प्रभाव से बचाता है और तनाव से बचाता है। इसका उच्च फाइबर है जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह एक डायबिटिक आहार के लिए एक योग्य सामग्री है। क्या आप एनीमिया से पीड़ित हैं? तो हरी मिर्च को अपनी आयरन युक्त खाद्य पदार्थों की सूची में जरुर शामिल करें। पूरी जानकारी के लिए हरी मिर्च के फायदे देखें।

जीरा (Benefits of Cumin Seeds, jeera in Hindi): जीरा का सबसे लाभ जो कई लोगों को पता है वह है पेट, आंत और पूरे पाचन तंत्र को  आराम पहुँचाना। जीरा जाहिर तौर पर आयरन का बहुत अच्छा स्रोत है एक टेस्पून जीरे आयरन की दैनिक आवश्यकता का लगभग 20% पूरा कर सकते है। जीरे की थोड़ी मात्रा में भी कैल्शियम की भारी मात्रा होती है - यह एक हड्डियों का  भरण-पोषण करने वाला खनिज है। यह पाचनवजन घटाने और इन्फ्लमेशन (inflammation) को कम करने में भी मदद करता है। जीरा के विस्तृत लाभ पढें।

काला नमक, संचल: चूँकि सफेद नमक कि तुलना मे काला नमक मे सोडियम कि मात्रा कम होती है, इसे उच्च रक्तचाप के मरीज़ो या कम नमक के आहार खाने वालों के लिये सुझाव किया जाता है। यह आँत संबंधी गैस कि तकलीफ से आराम प्रदान करने के लिये जाना जाता है। आयुर्वेद में काला नमक को ठंडक प्रदान करने वाला माना जाता है, और इसलिये यह एसिडिटी मे आराम पहुँचाता है। इसे रेचक औषधि और खाना पाचाने के लिये प्रयोग किया जाता है।

ध्यान दें : 1 कप = 200 मिलीलीटर (बाजार में आसानी से उपलब्ध है) प्रत्येक घटक का ग्राम में वजन भिन्न होता है।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ पी सकते हैं?

हां, लेकिन कम वसा वाले दही से पूर्ण वसा दही को प्रतिस्थापित करें। दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। पुदीना (mint leaves) अनुत्तेजीक (anti-inflammatory) होने के कारण पेट में इन्फ्लमेशन (inflammation) को कम करता है। ताजा पुदीना और लेमन टी जैसे हेल्दी ड्रिंक है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ पी सकते हैं?

हाँ, पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ एक स्वस्थ पेय है।

पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ - एक कैल्शियम पैक किया हुआ पेय। 

1. भोजन के बाद पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ का एक ग्लास काफी तृप्त करता है।

2. यह भोजन के दौरान भोजन के माध्यम से कैलोरी में कटौती करने का एक तरीका भी है।

3. इस पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ का एक ग्लास दिन के दौरान आपके दिन की कैल्शियम की आवश्यकता का 37% पूरा करता है।

4. इसके अलावा आप इस पेय के साथ कुछ प्रोटीन (4.6 ग्राम / ग्लास) पर भी टॉप अप कर सकते हैं।

5. दही के उपयोग के कारण इस पेपी पेय के कैल्शियम और प्रोटीन की गिनती होती है।

6. इस रेसिपी में प्रयुक्त धनिया और पुदीने की पत्तियाँ विटामिन सी में प्रचुर मात्रा में होती हैं, जो आगे चलकर आंत में कैल्शियम के अवशोषण में मदद करती हैं।

7. ये साग कुछ एंटीऑक्सिडेंट भी उधार देते हैं जो विभिन्न रोगों के खिलाफ आपकी प्रतिरक्षा बनाने में मदद करता है।

8. कैलोरी और वसा की संख्या को कम करने के लिए, इसके पूर्ण-वसा संस्करण के बजाय कम वसा वाले दही का चयन करें।

9. रोजाना पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ का एक गिलास पीने की कोशिश करें।

इसके लिए पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ अच्छा है

1. स्वस्थ जीवन शैली

2. वजन में कमी

3. मधुमेह रोगी पियें

4. हेल्दी हार्ट ड्रिंक

5. गर्भावस्था के लिए कैल्शियम व्यंजनों

6. बच्चे

7. अम्लता पीना

यह पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ में उच्च है।

1. फॉस्फोरसफॉस्फोरस हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।

2. कैल्शियम: कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है। बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है।

नोट: एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च माना जाता है यदि यह 2,000 कैलोरी आहार के आधार पर 20% से ऊपर और अनुशंसित दैनिक भत्ते से मिलता है।

पौष्टिक मसाला छाछ ,मसालेदार छाछ के एक ग्लास से आने वाली 120 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा)              = 36 मिनट

दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा)           = 12 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 16 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा)               = 21 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति glass% दैनिक मूल्य
ऊर्जा120 कैलरी6%
प्रोटीन4.6 ग्राम8%
कार्बोहाइड्रेट5.4 ग्राम2%
फाइबर0.4 ग्राम2%
वसा6.5 ग्राम10%
कोलेस्ट्रॉल16 मिलीग्राम4%
विटामिन
विटामिन ए428.3 माइक्रोग्राम9%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0.1 मिलीग्राम9%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.2 मिलीग्राम2%
विटामिन सी6.1 मिलीग्राम15%
विटामिन ई0.1 मिलीग्राम1%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)11.7 माइक्रोग्राम6%
मिनरल
कैल्शियम223 मिलीग्राम37%
लोह0.8 मिलीग्राम4%
मैग्नीशियम22 मिलीग्राम6%
फॉस्फोरस134.5 मिलीग्राम22%
सोडियम20.8 मिलीग्राम1%
पोटेशियम97.7 मिलीग्राम2%
जिंक0 मिलीग्राम0%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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