ના પોષણ તથ્યો મિક્સ વેજીટેબલ ફ્રેન્કી | આખા ઘઉંની વેજ ફ્રેન્કી | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર માટે હેલ્ધી વેજ રોલ | Mixed Vegetable Frankie in Gujarati | કેલરી મિક્સ વેજીટેબલ ફ્રેન્કી | આખા ઘઉંની વેજ ફ્રેન્કી | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર માટે હેલ્ધી વેજ રોલ | Mixed Vegetable Frankie in Gujarati |
This calorie page has been viewed 98 times
Table of Content
🌯 એક મિક્સ વેજીટેબલ ફ્રેન્કીમાં કેટલી કેલરી હોય છે?
એક મિક્સ વેજીટેબલ ફ્રેન્કી ૧૧૮ કેલરી આપે છે. જેમાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ૨૦૧ કેલરી, પ્રોટીનમાં ૪૩ કેલરી અને બાકીની કેલરી ફેટમાંથી આવે છે, જે ૧૮૧ કેલરી છે. એક મિક્સ વેજીટેબલ ફ્રેન્કી ૨,૦૦૦ કેલરીના પ્રમાણભૂત પુખ્ત વયના આહારની કુલ દૈનિક કેલરીની જરૂરિયાતનો આશરે ૨૧ ટકા પૂરો પાડે છે.
મિક્સ વેજીટેબલ ફ્રેન્કીમાં ૧૧૮ કેલરી | ૧૯.૫ ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ૪.૩ ગ્રામ પ્રોટીન, ૨.૯ ગ્રામ ફેટ
મિક્સ વેજીટેબલ ફ્રેન્કી | આખા ઘઉંની વેજ ફ્રેન્કી | ડાયાબિટીસ, હૃદય, બ્લડ પ્રેશર માટે હેલ્ધી વેજ રોલ
મિક્સ વેજીટેબલ ફ્રેન્કી એક સંપૂર્ણ અને સ્વાદથી ભરપૂર રેપ (wrap) છે, જે આખા ઘઉંની રોટીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, જેમાં ગાજર, બ્રોકોલી, લીલા વટાણા, મેશ કરેલા બટાકા, ડુંગળી અને હળવા મસાલાનું પૌષ્ટિક મિશ્રણ ભરવામાં આવે છે. મુંબઈની લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ-સ્ટાઇલ ફ્રેન્કીનું આ વધુ સ્વસ્થ વર્ઝન મેંદાને બદલે આખા ઘઉંનો લોટ વાપરે છે, જે રેપને ફાઇબરમાં સમૃદ્ધ બનાવે છે અને રોજિંદા આહાર માટે વધુ યોગ્ય છે. હળવા સાંતળેલા શાકભાજીનું સ્ટફિંગ સ્વાદ અને ટેક્સચરનું એક ખુશનુમા મિશ્રણ પ્રદાન કરે છે.
શું મિક્સ વેજીટેબલ ફ્રેન્કી સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે?
આ હેલ્ધી વેજ રોલ ઓછામાં ઓછા તેલનો ઉપયોગ કરીને રાંધવામાં આવે છે—જે માત્ર શાકભાજીને સાંતળવા અને રોલ્સને હળવા તવા પર શેકવા માટે પૂરતું છે—જે તેને વ્યાવસાયિક ફ્રેન્કીઝ કરતાં ઘણું હળવું બનાવે છે, જે ઘણીવાર મેંદાની રોટી, ચીઝ અને વધુ પડતા તેલ પર આધારિત હોય છે. રોટી આખા ઘઉંમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી તે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ફાઇબર અને હળવો પૌષ્ટિક સ્વાદ ઉમેરે છે. પરિણામ એવું રેપ છે જે ભરપૂર લાગે છે પણ પેટ માટે હજી પણ હળવું હોય છે.
પોષણની દૃષ્ટિએ, આ ફ્રેન્કી ફાઇબર, વિટામિન્સ, એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને છોડ આધારિત પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, જે બ્રોકોલી, ગાજર, ડુંગળી, વટાણા અને હળદર જેવા ઘટકોને કારણે છે. ફાઇબર પાચન અને તૃપ્તિમાં મદદ કરે છે, જ્યારે શાકભાજીમાં રહેલા એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ બળતરા ઘટાડવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપવામાં મદદ કરે છે. મેંદાને બદલે આખા ઘઉંનો ઉપયોગ કરવાથી બ્લડ સુગરમાં થતો વધારો ઘટાડીને અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરીને પોષક મૂલ્યમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.
શું મિક્સ વેજીટેબલ ફ્રેન્કી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ, હૃદયના દર્દીઓ અને વધુ વજનવાળા વ્યક્તિઓ માટે સારી છે?
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, મિક્સ વેજીટેબલ ફ્રેન્કી મધ્યમ રીતે યોગ્ય છે, જ્યાં સુધી ભાગનું કદ નિયંત્રિત હોય. આખા ઘઉંની રોટી અને ઉચ્ચ-ફાઇબરવાળા શાકભાજીનું સ્ટફિંગ ગ્લુકોઝના પ્રકાશનને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે. જો કે, બટાકાની હાજરી ગ્લાયકેમિક લોડને સહેજ વધારી શકે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ બટાકાની માત્રા ઘટાડીને અથવા સ્ટાર્ચ ઓછો કરવા માટે તેને પનીર અથવા વધુ બ્રોકોલી સાથે બદલીને આ ફ્રેન્કીનો આનંદ માણી શકે છે.
હૃદયની ચિંતા ધરાવતા વ્યક્તિઓ માટે, આ ફ્રેન્કી હૃદય-મૈત્રીપૂર્ણ વિકલ્પ છે કારણ કે તેમાં ઓછામાં ઓછું તેલ વપરાય છે, ચીઝ નથી અને પુષ્કળ શાકભાજી છે. બ્રોકોલી, ગાજર, ડુંગળી અને હળદર જેવા ઘટકો કુદરતી રીતે બળતરા વિરોધી છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. મેંદાને ટાળવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર સ્થિર રહે છે, અને આખા ઘઉંનો ઉપયોગ અચાનક બ્લડ સુગર સ્પાઇક્સનું જોખમ ઘટાડે છે, જે એકંદર હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે.
વધુ વજન ધરાવતા અથવા કેલરી પર ધ્યાન રાખતા લોકો માટે, સામાન્ય સ્ટ્રીટ ફ્રેન્કીઝની સરખામણીમાં આ ફ્રેન્કી સારો વિકલ્પ છે. તેમાં ફાઇબરની વધુ માત્રાને કારણે તે ભરપૂર છે, છતાં કેલરીની દ્રષ્ટિએ વધુ પડતી નથી. તેલનો મધ્યમ ઉપયોગ, ચીઝની ગેરહાજરી અને શાકભાજીનો સમાવેશ તેને વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય બનાવે છે. જો કે, બટાકાનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવા અથવા તેને વધુ ઓછી કેલરીવાળા શાકભાજી સાથે બદલવાથી આ રેપને વધુ હળવો બનાવી શકાય છે.
| પ્રતિ per frankie | % દૈનિક મૂલ્ય | |
| ઊર્જા | 118 કૅલરી | 6% |
| પ્રોટીન | 4.3 ગ્રામ | 7% |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 19.5 ગ્રામ | 7% |
| ફાઇબર | 4.8 ગ્રામ | 16% |
| ચરબી | 2.9 ગ્રામ | 5% |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ | 0% |
| વિટામિન્સ | ||
| વિટામિન A | 577 માઇક્રોગ્રામ | 58% |
| વિટામિન B1 (થાઇમિન) | 0.1 મિલિગ્રામ | 8% |
| વિટામિન B2 (રાઇબોફ્લેવિન) | 0.0 મિલિગ્રામ | 2% |
| વિટામિન B3 (નિયાસિન) | 1.0 મિલિગ્રામ | 7% |
| વિટામિન C | 16 મિલિગ્રામ | 20% |
| વિટામિન E | 0.3 મિલિગ્રામ | 3% |
| ફોલિક એસિડ (વિટામિન B9) | 18 માઇક્રોગ્રામ | 6% |
| ખનિજ તત્ત્વો | ||
| કૅલ્શિયમ | 37 મિલિગ્રામ | 4% |
| લોહ | 1.4 મિલિગ્રામ | 8% |
| મેગ્નેશિયમ | 34 મિલિગ્રામ | 8% |
| ફોસ્ફરસ | 167 મિલિગ્રામ | 17% |
| સોડિયમ | 205 મિલિગ્રામ | 10% |
| પોટેશિયમ | 141 મિલિગ્રામ | 4% |
| જિંક | 0.5 મિલિગ્રામ | 3% |
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 કૅલરી આહાર પર આધારિત છે. તમારું દૈનિક મૂલ્ય વધારે કે ઓછું હોઈ શકે છે તમારી દૈનિક કૅલરીની જરૂરિયાત પર આધાર રાખીને.
