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एवकाडो और नारियल की क्रॉस्टिनी
Tarla Dalal
27 February, 2025
Table of Content
पार्टियों में परोसने के लिए क्रॉस्टिनी एक उचित स्टार्टर है। यह क्रोस्टिनी अपने आकर्षक स्वरूप और अनूठे स्वाद से पार्टी की शुरूआत में ही सबको मोह लेती है।
क्रोस्टिनी बनाने के लिए इसमें जैतून के तेल से चुपड़कर टोस्ट की हुई ब्रेड़ की स्लाइस को चीज़ और हर्ब्स से लेकर सॉस और सब्जियों जैसी मज़ेदार सामग्री से लबालब भरा जाता है। इन सभी सामग्रियों का पारस्परिक प्रभाव इस क्रोस्टिनी के स्वाद और बनावट में नज़र आता है।
इस मनमोहक रूपांतर में क्रोस्टिनी को एवकाडो, नारियल के तेल और ताज़े कसे हुए नारियल के नवीनता भरे संयोजन से टॅाप किया गया है। यह सभी मिलाकर एवकाडो और नारियल की क्रॉस्टिनी को एक स्वादिष्ट और ताज़गी भरा स्टार्टर बनाते हैं।
ध्यान रखें कि एवकाडो अच्छे पके हुए हो और उसे हल्के से और बड़ी सफाई से काटें जिससे वह दिखने में आकर्षक लगे।
एवकाडो से बना ग्वाकामोलy भी जरूर आज़माइए।
एवकाडो और नारियल की क्रॉस्टिनी - Avocado and Coconut Crostini recipe in hindi
Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
0 Mins
Total Time
15 Mins
Makes
8 क्रोस्टिनी
सामग्री
Main Ingredients
1 टेबल-स्पून नारियल का तेल (coconut oil) , चुपड़ने के लिए
2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes) , छिड़कने के लिए
समुद्री नमक (sea salt (khada namak) , छिड़कने के लिए
सजावट के लिए
8 टी-स्पून कसा हुआ नारियल (grated coconut)
विधि
- एक चुपड़े हुए बेकिंग ट्रे पर फ्रेंच ब्रेड़ की सभी स्लाइस रख कर प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर थोड़ा नारियल का तेल चुपड़ लीजिए।
- इन्हे पहले से गरम अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 15 मिनट तक या जब तक वे हल्के भूरे रंग का हो जाए तब तक बेक कर लीजिए।
- बेक की हुई ब्रेड़ स्लाइस को पूरी तरह से ठंडा होने दीजिए और प्रत्येक टोस्टेड ब्रेड स्लाइस के उपर 4 एवकाडो की स्लाइस रखिए।
- प्रत्येक टोस्ट पर उपर से 1/4 टी-स्पून नींबू का रस, थोड़े सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् और समुद्री नमक छिडकीए।
- प्रत्येक टोस्ट को 1 टी-स्पून ताज़ा कसे हुए नारियल से सजाकर तुरंत परोसिए।
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