थिन क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस रेसिपी | भारतीय स्टाइल पतली क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस | सादे आटे से बने पतले क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस | - Thin Crust Pizza Base


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Thin Crust Pizza Base - Read in English 

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थिन क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस रेसिपी | भारतीय स्टाइल पतली क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस | सादे आटे से बने पतले क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस | thin crust pizza base recipe in hindi language |


पिज़्ज़ा पसंद करने वालों के लिए थिन क्रस्ट पिज़्जा पर्याप्त है, जिन्हें सॉस, चीज़ और अन्य टॉपिंग का स्वाद पसंद आता है और जिन्हें अपना पेट बहुत जल्दी नहीं भरना होता। यह इस थिन क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस को पर्याप्त तरह से घर पर बनाने के लिए विधी है।

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थिन क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस रेसिपी | भारतीय स्टाइल पतली क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस | सादे आटे से बने पतले क्रस्ट पिज़्ज़ा बेस | - Thin Crust Pizza Base recipe in hindi

तैयारी का समय:    बेक करने का तापमान:  १८०° C (३६०°F)   बेक करने का समय:  १५ minutes   पकाने का समय :    कुल समय :     ४ पिज़्जा बेस के लिये
Show me for पिज़्जा बेस

सामग्री
१ १/२ कप मैदा
१ टी-स्पून सूखा खमीर
१ टेबल-स्पून जैतून का तेल
१ टी-स्पून शक्कर
नमक स्वादअनुसार
मैदा , बेलने के लिए
विधि
    Method
  1. एक बाउल में २ टेबल-स्पून गुनगुने पानी और सूखे खमीर को अच्छी तरह मिला लें।
  2. ढ़क्कन से ढ़ककर ५ मिनट के लिए एक तरफ रख दें।
  3. मैदा, खमीर-पानी का मिश्रण, जैतून का तेल, शक्कर और नमक को एक गहरे बाउल में डालकर उपयुक्त मात्रा में पानी का प्रयोग कर नरम आटा गूँथ लें।
  4. आटे को गीले सूती कपड़े से ढ़ककर १ घंटे के लिए रख दें।
  5. आटे को हल्का दबाकर हवा निकाल लें और आटे को ४ भागों में बाँट लें।
  6. प्रत्येक भाग को १७५ मिमी (७") व्यास के गोल आकार में, थोड़े सूखे मैदा का प्रयोग कर बेल लें और समान अंतर पर काटे का प्रयोग कर छेद कर लें।
  7. २ गोले को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रखकर, पहले से गरम अवन में १८०°c (३६०°f) के तापमान पर ५ मिनट के लिए बेक कर लें।
  8. विधी क्रमांक ७ को दोहराकर २ और पिज़्जा बेस बना लें।

विकल्पः

    विकल्पः
  1. थिन क्रस्ट होल व्हीट पिज़्जा बेस
  2. मैदा को समान मात्रा में गेहूं के आटे से बदलकर, विधी अनुसार बनाऐं।

पोषक मूल्य प्रति  प्रति pizza base
ऊर्जा182 कैलरी
प्रोटीन4.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट31.7 ग्राम
फाइबर0.1 ग्राम
वसा4.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए44.1 माइक्रोग्राम
विटामिन बी 10 मिलीग्राम
विटामिन बी 20 मिलीग्राम
विटामिन बी 31 मिलीग्राम
विटामिन सी0 मिलीग्राम
फोलिक एसिड0 माइक्रोग्राम
कैल्शियम9.5 मिलीग्राम
लोह1.1 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम3.8 मिलीग्राम
पोटेशियम53.6 मिलीग्राम
जिंक0.2 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Pizzas & Pasta-HindiBuy this cookbook

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Reviews

थिन क्रस्ट पिज़्जा बेस
5
 on 01 Jul 16 01:58 PM


The recipe is perfect.The base is thin and crispy, but not chewy. Holds the toppings and cheese very well. Now my family wants me to make pizzas using homemade pizza base.