स्वीट कॉर्न और वेजीटेबल सूप - Sweet Corn and Vegetable Soup


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Sweet Corn and Vegetable Soup - Read in English 
સ્વીટ કોર્ન એન્ડ વેજીટેબલ સૂપ - ગુજરાતી માં વાંચો (Sweet Corn and Vegetable Soup in Gujarati) 

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इस मज़ेदार सूप में मिठी मकाई के दाने, क्रश किए हुए मकाई के दाने और रंगीन सब्जियों का संयोजन है।

यह स्वीट कॉर्न और वेजीटेबल सूप झटपट और आसानी से मिलने वाली सब्जियों से बनता है। इस सूप की खसियत है करकरी सब्जियाँ और मक्ख़न में भुने गए अदरक और लहसुन।

सर्दी के मौसम में धीरे-धीरे चम्मच भर इस सूप के स्वाद का आंनद लें।

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Sweet Corn and Vegetable Soup recipe - How to make Sweet Corn and Vegetable Soup in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये

सामग्री
१ १/४ कप उबले हुए मीठी मकई के दानें
१/४ कप उबली और क्रश्ड की हुई मीठी मकई
१ कप बारीक कटी और उबाली हुई मिली-जुली सब्जियाँ (गाजर , फूलगोभी और फण्सी)
४ टेबल-स्पून कोर्नफ्लार
१ टेबल-स्पून मक्ख़न
१ १/२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
१ १/२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वादानुसार

परोसने के लिए
विनेगर में हरी मिर्च
विधि
    Method
  1. एक छोटे बाउल में कोर्नफ्लार और १/४ कप पानी डालकर कॉर्नफ्लोर को पूरी तरह से घुल जाने तक अच्छी तरह से मिला लीजिए। एक तरफ रख दीजिए।
  2. एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम कीजिए, उसमें अदरक और लहसुन डालकर उसे मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भून लीजिए।
  3. उसमें मीठी मकई के दानें, क्रश्ड की हुई मीठी मकई और मिली-जुली सब्जियाँ डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए पका लीजिए।
  4. उसमें 4 कप पानी, कोर्नफ्लार पानी का मिश्रण, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे 4 से 5 मिनट के लिए मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।
  5. विनेगर में हरी मिर्च डालकर उसे सूप के साथ तुरंत परोसिए।

Nutrient values per serving
Energy83 cal
Protein2.1 g
Carbohydrates15.7 g
Fiber1.8 g
Fat2 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A70.2 mcg
Vitamin B10.2 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B31 mg
Vitamin C1.1 mg
Folic Acid31.3 mcg
Calcium15 mg
Iron0.9 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium18.9 mg
Potassium84.7 mg
Zinc0.3 mg

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Reviews

स्वीट कॉर्न और वेजीटेबल सूप
5
 on 04 Aug 18 04:30 PM


मिठी और क्रश किए हुए मकाई के दाने से बनने वाला झटपट सूप की खसियत है करकरी सब्जियाँ और मक्ख़न में भुने गए अदरक और लहसुन सर्दी के मौसम में इस सूप के स्वाद का आंनद अब अपने ही कीचन में तरलाजी के इस रेसिपी का आंनद लें।