You are here: होम> कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों > भारतीय मिठाई | अंडा रहित भारतीय मिठाई | > पारंपारिक भारतीय मिठाई की रेसिपी > सीताफल फिरनी
सीताफल फिरनी
Tarla Dalal
29 October, 2014
Table of Content
पारंपरिक चावल से बनी फिरनी में सीताफल के पल्प इस सीताफल फिरनी के स्वाद को यादगार बना देता है जो आपके मूँह में लंबे समय तक बना रहेगा। जैसे ही आपक इसके बाउल को खोलेगे, सीताफल की मीठी और सौम्य खुशबु सारे घर में फैल जाएगी और सबका मन इसकी ओर आकर्षित कर देगी!
Tags
Soaking Time
2 मिनट
Preparation Time
15 Mins
None Time
15 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
30 Mins
Makes
6 मात्रा के लिये
सामग्री
Main Ingredients
1 कप सीताफल का पल्प
1/2 कप चावल (chawal) , 2 घंटे के लिए भिगोकर छाना हुआ
1/2 कप दूध (milk)
3 1/2 कप दूध (milk)
5 टेबल-स्पून शक्कर (sugar)
सजाने के लिए
विधि
- चावल और 1/2 कप ठंडे दूध को मिलाकर, मिक्सर में पीसकर दरदरा मिश्रण बना लें।
- चावल के मिश्रन, बचा हुआ 31/2 कप दूध और शक्कर को एक गहरे नॉन-स्टिक बाउल में अच्छी तरह मिला लें और किनारे साफ करते हुए और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 5 मिनट तक पका लें।
- बीच-बीच में हिलाते हुए, और 10 मिनट या मिश्रण के गाढ़ा होने तक, के लिए धिमी आँच पर उबलने दें।
- पुरी तरह ठंडा कर, सीताफल का पल्प डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- 2 घंटो के लिए फ्रिज में रखकर, इलायची पाउडर से सजाकर ठंडा परोसें।
| ऊर्जा | 318 कैलरी |
| प्रोटीन | 7.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44.4 ग्राम |
| फाइबर | 3.8 ग्राम |
| वसा | 9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 21.4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 26.3 मिलीग्राम |
सीताफल फिरनी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें
