पटॅटो एण्ड वेजिटेबल सूप - Potato and Vegetable Soup for Babies and Toddlers


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पटॅटो एण्ड वेजिटेबल सूप चार सब्ज़ीयों का मेल है- आलू, गाजर, फण्सी और फूलगोभी। यह सूप आपके शिशु के आहार में विभिन्न स्वाद प्रदान करेगा। मैंने यहाँ दो सब्ज़ीयों को मिलाकर शुरुआत की है और इस सूप में अन्य सब्ज़ीयाँ मिलायी है। इस बात का ध्यान रखें कि आपने यह सुनिश्चित किया है कि आपके बच्चे को इनमें से किसी भी सब्ज़ी से एलर्जी नहीं है।

विधि
    Method
  1. आलू, गाजर, फण्सी और फूलगोभी को 1 कप पानी के साथ प्रैशर कुकर में मिला लें और 2 सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
  2. ठंडा कर प्यूरी बनाकर मुलायम सूप बना लें।
  3. सूप को छानकर परोसने से पहले, गुनगुने तापमान तक गरम कर लें।

सुलभ सुझावः

    सुलभ सुझावः
  1. जब आपके बच्चे की उम्र ६ माह से ज़्यादा की हो जाये, आप इस सूप को बिना छाने भी परोस सकते हैं।

Nutrient values प्रति 1 कप
मात्रा 77 ग्राम
उर्जा 40 कीलो-कॅल
प्रोटीन 1.3 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 8.4 ग्राम
वसा 0.1 ग्राम
विटामिन A 307.6 एम.सी.जी
विटामिन C 18.7 मिलीग्राम
कॅलशियम 31.0 मिलीग्राम
लौहतत्व 0.6 मिलीग्राम
रेशांक 0.9 ग्राम

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