You are here: होम> विभिन्न व्यंजन > भारतीय व्यंजन > गुजराती व्यंजन > गुजराती कचुम्बर / चटनी / अचार रेसिपी > मसाला मोगरी रेसिपी | मोगरी की सब्ज़ी | मसाला मोगरी बनाने की विधि | हरे मोगरी की सब्ज़ी कैसे बनाये
मसाला मोगरी रेसिपी | मोगरी की सब्ज़ी | मसाला मोगरी बनाने की विधि | हरे मोगरी की सब्ज़ी कैसे बनाये
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
मसाला मोगरी रेसिपी | मोगरी की सब्ज़ी | मसाला मोगरी बनाने की विधि | हरे मोगरी की सब्ज़ी कैसे बनाये | masala mogri in hindi.
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
3 Mins
Total Time
13 Mins
Makes
2 मात्रा के लिये
सामग्री
मसाला मोगरी के लिए सामग्री
1 कप कटी हुई हरी मोगरी
2 टी-स्पून तेल ( oil )
1/2 टी-स्पून सरसों (mustard seeds ( rai / sarson)
1/4 टी-स्पून हींग (asafoetida, hing)
1 चीर दी हुई हरी मिर्च (slit green chillies)
1/4 टी-स्पून धनिया पाउडर (coriander (dhania) powder)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
विधि
- मसाला मोगरी बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें सरसों, हींग और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भून लें।
- जब बीज चटकने लगे, तब मोगरी, धनिया पाउडर और नमक डालें और मध्यम आंच पर 2 से 3 मिनट तक भून लें।
- मसाला मोगरी तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 45 कैलरी |
| प्रोटीन | 0 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 ग्राम |
| फाइबर | 0 ग्राम |
| वसा | 5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0 मिलीग्राम |
