हरी मटर और ककड़ी सैंडविच | ग्रीन पी एण्ड कुकुम्बर सैंडविच | हरी मटर, ककड़ी और चटनी सैंडविच | - Green Pea and Cucumber Sandwich


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हरी मटर और ककड़ी सैंडविच रेसिपी | ग्रीन पी एण्ड कुकुम्बर सैंडविच | हरी मटर, ककड़ी और चटनी सैंडविच | green peas and cucumber sandwich recipe in hindi |

हरी मटर और ककड़ी सैंडविच एक बच्चे के अनुकूल आकर्षक स्नैक है जिसका विरोध करना बहुत मुश्किल है। झटपट भारतीय ब्रेड स्नैक बनाना सीखें।

मक्ख़न लगे गोल कटे ब्रेड से बना एक डबल डेकर व्यंजन, जो चटपटे हरे मटर के मिश्रण और ताज़ी ककड़ी के स्लाईस के भरपुर है। इस हरी मटर और ककड़ी सैंडविच में आपको करारी ककड़ी और हरे मटर का मेल ज़रुर पसंद आएगा जिसे मेयोनेज़ और तीखे चिली सॉस के मिलाया गया है, इस शानदार झटपट भारतीय ब्रेड स्नैक में।

इस मटर ककड़ी सैंडविच का मुख्य आकर्षण यह है कि इसे किसी संगत की आवश्यकता नहीं है। मेयो स्टफिंग को लिए एक चिकनापन देता है जो बच्चों को पसंद है। यदि आप चाहें, तो आप ककड़ी को टमाटर के स्लाइस से बदल सकते हैं।

हरी मटर और ककड़ी सैंडविच बनाने के लिए, पहले हरी मटर की स्टफिंग बना लें। एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, हरे मटर। बेकिंग सोडा और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर २ मिनट तक पका लें। ठंडा होने के बाद, मेयोनीज़ और चिली सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाऐं। फिर सैंडविच बनाएं। ब्रेड स्लाईस को कुकी कटर की मदद से, लगभग 62 मिमी (21/2") व्यास के गोल टुकड़ो में काट लें। ब्रेड के 3 गोल टुकड़ो को समतल, सूखी जगह पर रखें, थोड़ा मक्ख़न और 1/2 टी-स्पून हरी चटनी लगाऐं। हरे मटर मिश्रण के 1 भाग को रखकर उपर 1 ब्रेड का गोल टुकड़ा रखकर, मक्ख़न और चटनी लगे तरफ को उपर की ओर रखते हुए सेन्डविच बना लें। 3 ककड़ी के स्लाईस रखके उपर थोड़ा नमक छिड़कें। तीसरे ब्रेड स्लाईस को रखकर, मक्ख़न और चटनी लगे तरफ को नीचे की ओर रखते हुए, सेन्डविच बना लें। हरी मटर और ककड़ी सैंडविच को तुरंत परोसें।

किसी भी बच्चे की पार्टी के लिए, यह नाटक की तारीख हो या जन्मदिन की पार्टी किसी भी स्नैक की दृश्य अपील बच्चों को आकर्षित करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण है। यह मटर ककड़ी मेयो सैंडविच यह साबित करने के लिए एक आदर्श उदाहरण है। उन्हें इसका स्वाद लेने दें और सभी बच्चे दोबारा हिस्सा लेने के लिए दौड़ना सुनिश्चित करते हैं।

हरी मटर और ककड़ी सैंडविच के लिए टिप्स। 1. यह एक बच्चे का व्यंजन है, इसलिए चटनी को कम मसालेदार बनाएं। 2. किसी अन्य स्टार्टर या स्नैक में उपयोग की जाने वाली ताजी ब्रेड के टुकड़ों को बनाने के लिए अलग की हुई ब्रेड का उपयोग करें। 3. स्टफिंग तैयार रखें, लेकिन सैंडविच को सर्विंग टाइम के करीब ही इकट्ठा करें।

आनंद लें हरी मटर और ककड़ी सैंडविच रेसिपी | ग्रीन पी एण्ड कुकुम्बर सैंडविच | हरी मटर, ककड़ी और चटनी सैंडविच | green peas and cucumber sandwich recipe in hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो और वीडियो के साथ।

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हरी मटर और ककड़ी सैंडविच | ग्रीन पी एण्ड कुकुम्बर सैंडविच | हरी मटर, ककड़ी और चटनी सैंडविच | - Green Pea and Cucumber Sandwich recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ सेन्डविचस् के लिये
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सामग्री

हरे मटर के मिश्रण के लिए
१ कप दरदरा क्रश किये हुए हुए हरे मटर
२ टी-स्पून तेल
एक चुटकी बेकिंग सोडा
नमक स्वादअनुसार
२ टेबल-स्पून मेयोनीज़
१ टेबल-स्पून चिली सॉस

अन्य सामग्री
१२ ताज़े ब्रेड के स्लाईस
मक्ख़न , लगाने के लिए
६ टी-स्पून हरी चटनी
१२ पतली स्लाईस्ड ककड़ी
नमक स्वादअनुसार
विधि
हरे मटर के मिश्रण के लिए

    हरे मटर के मिश्रण के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, हरे मटर। बेकिंग सोडा और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 2 मिनट तक पका लें।
  2. मिश्रण को बाउल में निकालकर हलका ठंडा करने एक तरफ रख दें।
  3. ठंडा होने के बाद, मेयोनीज़ और चिली सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाऐं।
  4. भरवां मिश्रण को बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. ब्रेड स्लाईस को कुकी कटर की मदद से, लगभग 62 मिमी (21/2") व्यास के गोल टुकड़ो में काट लें।
  2. ब्रेड के 3 गोल टुकड़ो को समतल, सूखी जगह पर रखें, थोड़ा मक्ख़न और 1/2 टी-स्पून हरी चटनी लगाऐं।
  3. हरे मटर मिश्रण के 1 भाग को रखकर उपर 1 ब्रेड का गोल टुकड़ा रखकर, मक्ख़न और चटनी लगे तरफ को उपर की ओर रखते हुए सेन्डविच बना लें।
  4. 3 ककड़ी के स्लाईस रखके उपर थोड़ा नमक छिड़कें।
  5. तीसरे ब्रेड स्लाईस को रखकर, मक्ख़न और चटनी लगे तरफ को नीचे की ओर रखते हुए, सेन्डविच बना लें।
  6. विधी क्रमांक २ से ५ को दोहराकर ३ और सेन्डविच बना लें।
  7. तुरंत परोसें।
Accompaniments

Cheesy Wafers 

पोषक मूल्य प्रति sandwich
ऊर्जा258 कैलरी
प्रोटीन8.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट43.5 ग्राम
फाइबर4.4 ग्राम
वसा6.3 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम149.6 मिलीग्राम

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