You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન > ચાયનીઝ વેજ વ્યંજન | ઈન્ડો ચાઈનીઝ રેસીપી | > ચાયનીઝ સૂપ > ચાઇનીઝ વેજીટેબલ ક્લિઅર સૂપ | વેજ ક્લિયર સૂપ | સહેલું સ્વસ્થ વેજ ક્લિયર સૂપ |
ચાઇનીઝ વેજીટેબલ ક્લિઅર સૂપ | વેજ ક્લિયર સૂપ | સહેલું સ્વસ્થ વેજ ક્લિયર સૂપ |
Tarla Dalal
21 June, 2022
Table of Content
ચાઇનીઝ વેજીટેબલ ક્લિઅર સૂપ રેસીપી | વેજ ક્લિયર સૂપ | સહેલું સ્વસ્થ વેજ ક્લિયર સૂપ | Chinese vegetable clear soup recipe in Gujarati | with 26 amazing images.
ચાઈનીઝ વેજીટેબલ ક્લિયર સૂપ રેસીપી | વેજ ક્લિયર સૂપ | હેલ્ધી વેજ ક્લિયર સૂપ | ક્લિયર વેજીટેબલ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો એ દરેક પ્રસંગ માટે એક સરળ, બનાવવા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ સૂપ છે. ક્લિયર વેજીટેબલ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખો.
ચાઈનીઝ વેજીટેબલ ક્લિયર સૂપ બનાવવા માટે, એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં આદુ, લસણ અને લીલા મરચાં ઉમેરીને ઊંચી આંચ પર 30 સેકન્ડ માટે સાંતળો. ગાજર અને બ્રોકોલી ઉમેરીને ઊંચી આંચ પર 2 મિનિટ માટે સાંતળો. ક્લિયર વેજીટેબલ સ્ટોક અને મીઠું ઉમેરી, બરાબર મિક્સ કરો અને ઊંચી આંચ પર 5 મિનિટ માટે રાંધો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. બીન સ્પ્રાઉટ્સ અને મરીનો પાઉડર ઉમેરી, બરાબર મિક્સ કરો અને ઊંચી આંચ પર 2 મિનિટ માટે રાંધો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. ક્રિસ્પી રાઈસથી ગાર્નિશ કરીને તરત જ સર્વ કરો.
દરેકને વેજ ક્લિયર સૂપ ગમે છે. અહીં અમે તેની ચાઈનીઝ આવૃત્તિ રજૂ કરીએ છીએ, એક જીવંત રેસીપી જે આ સૂપ બનાવવાની આરામદાયક કોન્ટિનેંટલ રીતથી તદ્દન વિપરીત છે.
બ્રોકોલી અને બીન સ્પ્રાઉટ્સ જેવા શાકભાજીની પસંદગીથી લઈને, જે સામાન્ય રીતે ઓરિએન્ટલ હોય છે, આદુ અને લસણના ઉમેરા સુધી, આ વેજ ક્લિયર સૂપ ચાઈનીઝ રસોઈનું સંપૂર્ણ ઉદાહરણ છે. કદાચ આ સૂપનો સૌથી રોમાંચક પાસું ક્રિસ્પી રાઈસનું ગાર્નિશ છે, જે તમારા હૃદયને હળવું કરે છે અને તેને આનંદથી ઉછાળે છે.
આ સરળ હેલ્ધી વેજ ક્લિયર સૂપ પણ શાકભાજીના ઉમેરાને કારણે ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર છે. પ્રતિ સર્વિંગ 2.5 ગ્રામ ફાઇબર અને ઓછામાં ઓછા તેલના ઉપયોગ સાથે, આ સંતોષકારક સૂપ વજન ઘટાડવા અને સ્વસ્થ હૃદય મેળવવા માંગતા લોકો માટે એક સમજદાર પસંદગી છે. વધુ શું છે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ આ સૂપને તેમના ભોજનના ભાગ રૂપે માણી શકે છે.
ચાઈનીઝ વેજીટેબલ ક્લિયર સૂપ માટેની ટિપ્સ. 1. લસણ અને આદુને બારીક કાપો જેથી તેનો મોઢામાં સારો અનુભવ થાય. 2. મોટાભાગની ચાઈનીઝ વાનગીઓની જેમ શાકભાજીને ઊંચી આંચ પર રાંધો જેથી તેનો કરકરાપણું જળવાઈ રહે. 3. જોકે, તેનો ખરેખર આનંદ લેવા માટે, ખાતરી કરો કે તમે પીરસતાં પહેલાં જ ક્રિસ્પી રાઈસ ઉમેરો, નહીં તો તે ભીના થઈ જશે. ચાઈનીઝ વેજીટેબલ ક્લિયર સૂપ રેસીપી | વેજ ક્લિયર સૂપ | હેલ્ધી વેજ ક્લિયર સૂપ | ક્લિયર વેજીટેબલ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો | ને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે માણો.
Tags
Preparation Time
25 Mins
Cooking Time
10 Mins
Total Time
35 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
Main Ingredients
1/2 કપ અર્ધ ઉકાળીને આડા સમારેલા ગાજર
3/4 કપ બ્રોકલીના ફૂલ
4 1/2 કપ ક્લિઅર વેજીટેબલ સ્ટૉક
1 1/2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )
1/2 ટીસ્પૂન સમારેલું આદુ (chopped ginger)
1 ટીસ્પૂન સમારેલું લસણ (chopped garlic)
1/2 ટીસ્પૂન સમારેલા લીલા મરચાં (chopped green chillies)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
1/2 કપ બીન સ્પ્રાઉટ્સ (bean sprouts)
તાજો પીસેલો કાળા મરીનો પાવડર (freshly ground black pepper) , સ્વાદાનુસાર
ટૉપીંગ માટે
ક્રીસ્પી રાઇસ પીરસવા માટે
વિધિ
- એક ઊંડા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરી તેમા આદૂ, લસણ અને લીલા મરચાં મેળવી ઉંચા તાપ પર ૩૦ સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
- પછી તેમાં ગાજર અને બ્રોકોલી મેળવી ઉંચા તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
- તે પછી તેમાં ક્લિઅર વેજીટેબલ સ્ટૉક અને મીઠું મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી ઉંચા તાપ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી ૫ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
- છેલ્લે તેમાં બીન સ્પ્રાઉટસ્ અને કાળા મરીનું પાવડર મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી ઉંચા તાપ પર વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી ૨ મિનિટ સુધી રાંધી લો.
- તેની ઉપર ક્રીસ્પી રાઇસ પાથરીને તરત જ પીરસો.
