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बेक्ड वेजिटेबल ऑ ग्रेटिन रेसिपी (शाकाहारी रेसिपी)
Tarla Dalal
• Updated : Jul 31, 2025
Table of Content
बेक्ड वेजिटेबल औ ग्रेटिन रेसिपी | वेजिटेबल औ ग्रेटिन | इटालियन वेजिटेबल औ ग्रेटिन | अउ ग्रेटिन | baked vegetable au gratin in hindi.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
20 Mins
Cooking Time
5 Mins
Baking Time
20 Mins
Baking Temperature
२००°से (४००°फ)
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
बेक्ड वेजिटेबल औ ग्रेटिन के लिए सामग्री
1 1/2 कप कटी और उबाली हुई मिली-जुली सब्जियां (chopped and boiled mixed vegetables) (फण्सी , गाजर , हरे मटर और मीठी मकई के दानें)
1 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
१ १/२ कप व्हाइट सॉस
नमक और ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
विधि
बेक्ड वेजिटेबल औ ग्रेटिन बनाने की विधि
- बेक्ड वेजिटेबल औ ग्रेटिन बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें मिक्स सब्जियाँ डालें और 2 मिनट तक मध्यम आँच पर भूनें।
- व्हाइट सॉस, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए मध्यम आंच पर 3 मिनट तक पकाएं।
- एक बेकिंग डिश में मिश्रण को डालें, चीज को समान रूप से छिड़कें और पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ) पर 15 मिनट के लिए बेक करें।
- बेक्ड वेजिटेबल औ ग्रेटिन को तुरंत परोसें।
बेक्ड वेजिटेबल ऑ ग्रेटिन रेसिपी (शाकाहारी रेसिपी) Video by Tarla Dalal
| ऊर्जा | 250 कैलोरी |
| प्रोटीन | 8.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.3 ग्राम |
| फाइबर | 0.0 ग्राम |
| वसा | 17.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 94 मिलीग्राम |
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