You are here: હોમમા> ઝટ-પટ વ્યંજન > ઝડપી ભારતીય નાસ્તા અને સ્ટાર્ટર | Quick Indian Snacks & Starters in Gujarati | > સ્પ્રાઉટ્સ સ્ટીર ફ્રાય રેસીપી (ભારતીય શૈલીમાં મિશ્ર સ્પ્રાઉટ્સ શાક)
સ્પ્રાઉટ્સ સ્ટીર ફ્રાય રેસીપી (ભારતીય શૈલીમાં મિશ્ર સ્પ્રાઉટ્સ શાક)
Tarla Dalal
• Updated : Nov 03, 2025
Table of Content
સ્પ્રાઉટ્સ સ્ટર-ફ્રાય રેસીપી | ઝટ-પટ સ્ટર-ફ્રાય રેસીપી | sprouts stir- fry recipe in gujarati
સ્પ્રાઉટ્સ એ પ્રોટીન, કેલ્શિયમ અને લોહનો સારો સ્રોત છે. લોહ અને ફોલિક એસિડ હિમોગ્લોબિન અને લોહીને બાઘેં છે જે ઓક્સિજન પ્રદાન કરવા માટે જરૂરી છે. આ બધા પોષક તત્વો તમને શારીરિક રીતે ફીટ રાખવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
સ્પ્રાઉટ્સ સ્ટર-ફ્રાય રેસીપી | ઝટ-પટ સ્ટર-ફ્રાય રેસીપી | Sprouts Stir- Fry Recipe - Sprouts Stir Fry, Mixed Sprouts Sabzi recipe in Gujarati
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
20 Mins
Cooking Time
5 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
25 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
સ્પ્રાઉટ્સ સ્ટર-ફ્રાય બનાવવા માટે સામગ્રી
2 કપ બાફેલા મિક્સ ફણગાવેલા કઠોળ (boiled mixed sprouts)
2 ટીસ્પૂન તેલ ( oil )
1 ટીસ્પૂન સમારેલું આદુ (chopped ginger)
2 ટીસ્પૂન સમારેલું લસણ (chopped garlic)
1 ટીસ્પૂન લીલા મરચાંની પેસ્ટ (green chilli paste)
1 કપ સમારેલા ટામેટા (chopped tomatoes)
1 ટીસ્પૂન સંચળ (black salt, sanchal)
1/2 ટીસ્પૂન આમચૂર (dried mango powder (amchur)
2 ટેબલસ્પૂન છોલે મસાલો
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
વિધિ
સ્પ્રાઉટ્સ સ્ટર-ફ્રાય બનાવવા માટે વિધિ
- સ્પ્રાઉટ્સ સ્ટર-ફ્રાય બનાવવા માટે, એક ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં આદુ, લસણ અને લીલા મરચાની પેસ્ટ નાંખો અને થોડી સેકંડ માટે મધ્યમ આંચ પર સાંતળી લો.
- ટામેટાં, સંચળ, આમચુર, છોલે મસાલા અને ૧ ચમચી પાણી નાંખી, બરાબર મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી વચ્ચે થોડા-થોડા સમયે હલાવતા રહી રાંધી લો.
- બાફેલા મિક્સ ફણગાવેલા કઠોળ અને મીઠું મેળવી અને સારી રીતે મિક્સ કરી બીજી મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર રાંધી લો.
- તેમાં કોથમીર મેળવી બરાબર મિક્સ કરી લો.
- સ્પ્રાઉટ્સ સ્ટર-ફ્રાય તરત જ પીરસો.
સ્પ્રાઉટ્સ સ્ટીર ફ્રાય રેસીપી (ભારતીય શૈલીમાં મિશ્ર સ્પ્રાઉટ્સ શાક) Video by Tarla Dalal
પ્લેટ દીઠ પોષક મૂલ્યો (સંક્ષિપ્ત)
| ઊર્જા | 113 કૅલ |
| પ્રોટીન | 5.6 ગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 15.4 ગ્રામ |
| ફાઇબર | 4.7 ગ્રામ |
| ચરબી | 3.2 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 11 મિલિગ્રામ |
સ્પ્રાઉટ્સ સ્ટિર ફરય, મિક્સ સ્પ્રાઉટ્સ સબ્જી માં કેટલી કેલરી છે? કેલરી માટે અહીં ક્લિક કરો
