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रॉकेट लिव्स, ज़ूकिनी लाल कद्दू हेल्दी लंच सलाद रेसिपी
Tarla Dalal
29 April, 2020
Table of Content
रॉकेट लिव्स, ज़ूकिनी लाल कद्दू हेल्दी लंच सलाद रेसिपी | मिक्स वेज हेल्दी लंच सलाद | मिक्स वेजिटेबल लंच सलाद | rocket leaves zucchini red pumpkin healthy lunch salad in hindi | with 30 amazing images.
रॉकेट लिव्स, ज़ूकिनी लाल कद्दू सलाद रेसिपी एक स्वस्थ भारतीय एंटीऑक्सीडेंट फाइबर युक्त सलाद है। जानिए शिमला मिर्च मशरूम फेटा चीज़ इंडियन सलाद बनाने की विधि।
रसदार ज़ूकिनी और शानदार लाल कद्दू के क्यूब्स को मशरूम और समुद्री नमक के साथ मिलाया जाता है, जिससे एक स्वादिष्ट और भरने वाला रॉकेट लिव्स, ज़ूकिनी लाल कद्दू सलाद बनता है।
चमकीले रॉकेट पत्ते और रसीला फेटा चीज़ इस लंच विटामिन बी1, विटामिन ए, विटामिन बी2 से भरपूर सलाद की अच्छाई को बढ़ाते हैं, जबकि सूखे मिले जुले हर्बस् और लहसुन के साथ जीभ को गुदगुदाने वाली ड्रेसिंग मज़ेदार बनाती है!
रॉकेट लिव्स, ज़ूकिनी लाल कद्दू हेल्दी लंच सलाद एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है।
फेटा पनीर आपको प्रोटिन की अच्छी खुराक देता है जबकि रॉकेट पत्तियां आपको लोह देती हैं, और अलसी के बीज कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड में योगदान करते हैं।
रॉकेट लिव्स, ज़ूकिनी लाल कद्दू सलाद के लिए टिप्स। 1. सुनिश्चित करें कि अन्य सामग्री जोड़ने से पहले भुनी हुई सामग्री पूरी तरह से ठंडी हो गई है। 2. इसके अलावा, ड्रेसिंग को एक अलग कंटेनर में पैक करें और सर्व करने से ठीक पहले सभी को एक साथ टॉस करें।
आप मिक्स्ड स्प्राउट्स बीटरूट हेल्दी लंच वेज सलाद भी ट्राई कर सकते हैं।
आनंद लें रॉकेट लिव्स, ज़ूकिनी लाल कद्दू हेल्दी लंच सलाद रेसिपी | मिक्स वेज हेल्दी लंच सलाद | मिक्स वेजिटेबल लंच सलाद | rocket leaves zucchini red pumpkin healthy lunch salad in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
रॉकेट लिव्स, ज़ूकिनी लाल कद्दू हेल्दी लंच सलाद रेसिपी - Rocket Leaves, Zucchini Red Pumpkin Healthy Lunch Salad recipe in hindi
Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
3 Mins
Total Time
18 Mins
Makes
2 मात्रा के लिये
सामग्री
रॉकेट लिव्स , ज़ूकिनी लाल कद्दू हेल्दी लंच सलाद के लिए सामग्री
1 कप जुकिनी के टुकड़े
1 टेबल-स्पून लाल कद्दू के टुकड़े
1 कप स्लाईस्ड मशरूम
1 कप अरुगूला , टुकड़े किए हुए
1 टेबल-स्पून चूरा हुआ फेटा चीज़़
1 टी-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
समुद्री नमक (sea salt (khada namak) , स्वादअनुसार
1 टी-स्पून अलसी (flaxseeds)
मिक्स करके ड्रेसिंग बनाने के लिए सामग्री
1 1/2 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
1 टी-स्पून बालसमिक विनेगर
1/4 टी-स्पून ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper)
समुद्री नमक (sea salt (khada namak) , स्वादअनुसार
1/2 टी-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस् (dried mixed herbs)
1/2 टी-स्पून कसा हुआ लहसुन (grated garlic)
1 टी-स्पून शहद ( honey )
विधि
- जैतून के तेल को ग्रिलर पैन या एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में गर्म करें, उसमें लाल कद्दू डालें और 1 मिनट तक के लिए आँच पर पका लें।
- पलटकर फिर से 1 मिनट के लिए तेज आंच पर पका लें।
- ज़ूकिनी डालें, अच्छी तरह से टॉस करें और लगभग 1 मिनट के लिए तेज आंच पर पका लें।
- खूंभ और थोड़ा समुद्री नमक डालें, अच्छी तरह से टॉस करें और 20 सेकंड के लिए तेज आंच पर पका लें। पूरी तरह से ठंडा करें।
- अन्य सभी सामग्रियँ मिलाएं और सलाद और ड्रेसिंग अलग-अलग एयर-टाइट डिब्बे में डालें।
- खाने से ठीक पहले, ड्रेसिंग को सलाद में डालें और अच्छी तरह से टॉस कर लें। तुरंत खा लें।
| ऊर्जा | 192 कैलरी |
| प्रोटीन | 6.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर | 4 ग्राम |
| वसा | 12.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 223.3 मिलीग्राम |
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