पालक का रायता रेसिपी | पालक रायता बनाने की विधि | हेल्दी पालक रायता | - Palak Raita Or How To Make Spinach Raita Recipe


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पालक का रायता रेसिपी | पालक रायता बनाने की विधि | हेल्दी पालक रायता | palak raita in hindi | with 9 amazing images.

यह स्वादिष्ट पालक रायता रेसिपी पालक, दही, हरी मिर्च, काली मिर्च और एक चुटकी चीनी से बना एक साधारण पालक रायता है। यह त्वरित पालक रायता किसी भी भारतीय भोजन के लिए एक पूर्ण संगत है।

पालक रायता में दही के हल्के रंग के खिलाफ गहरे हरे रंग की पालक के विपरीत भी निहारना एक इलाज है।

सही पालक रायता रेसिपी बनाने पर ध्यान दें। व्हिस्की की मदद से दही को अच्छी तरह से फेंट लें। हम रायता की बनावट और माउथफिल को बढ़ाने के लिए हम दही को फेंट रहे है। 2. कटी हुई पालक डालें। आपको पालक को ब्लांच करने की आवश्यकता नहीं है। पालक से सभी पोषक तत्व पानी में बाहर निकल जाएंगे, अगर आप उन्हें ब्लांच करते हैं।

देखें कि यह एक हेल्दी पालक रायता क्यों है? यह पालक रायता एक और सभी पर सूट करता है। पालक के साथ इसमें कैल्शियम से भरपूर दही होता है। इसके अलावा, दही प्रोबायोटिक और आंत के लिए स्वस्थ है। इसे पचाना आसान है। इस पालक रायता की एक सेवा कैल्शियम की 28% और वयस्कों की दैनिक आवश्यकता को पूरा करती है और फास्फोरस की 17% आवश्यकता होती है जो मजबूत हड्डियों के लिए बहुत अच्छा है।

बस यह सुनिश्चित करें कि आप पालक रायता को समय पर परोसने से पहले कम से कम आधे घंटे के लिए ठंडा करें, ताकि परोसे जाने पर पालक कुरकुरा न रह जाए।

नीचे दिया गया है पालक का रायता रेसिपी | पालक रायता बनाने की विधि | हेल्दी पालक रायता | palak raita in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

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पालक का रायता रेसिपी | पालक रायता बनाने की विधि | हेल्दी पालक रायता | - Palak Raita Or How To Make Spinach Raita Recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

पालक का रायता के लिए सामग्री
१/२ कप कटी हुई पालक
१ १/२ कप गाढ़ा ताजा दही , फेंटा हुआ
नमक , स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
चुटकी चीनी
ताजी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार
विधि
पालक का रायता बनाने की विधि

    पालक का रायता बनाने की विधि
  1. पालक का रायता बनाने के लिए, दही, नमक, हरी मिर्च, चीनी, काली मिर्च पाउडर और कटी हुई पालक अच्छी तरह मिलाएँ।
  2. ३० मिनट के लिए पालक रायता को ठंडा करें और ठंडा परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ पालक का रायता रेसिपी | पालक रायता बनाने की विधि | हेल्दी पालक रायता |

पालक का रायता बनाने के लिए

  1. पालक का रायता बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी लें और उसमें दही डालें।
  2. व्हिस्की की मदद से दही को अच्छी तरह से फेंट लें। हम रायता की बनावट और माउथफिल को बढ़ाने के लिए हम दही को फेंट रहे है।
  3. स्वादानुसार नमक डालें। बेहतर स्वाद के लिए आप सेंधा नमक का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
  4. मसाले के लिए कटी हुई हरी मिर्च डालें। आप अपने तीखेपन के स्तर के अनुसार मिर्च की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
  5. पालक रायता के स्वाद को संतुलित करने के लिए लगभग २ चुटकी शक्कर मिलाएं। यह कदम पूरी तरह से वैकल्पिक है।
  6. पालक रायता के स्वाद को बढ़ाने के लिए एक चुटकी काली मिर्च पाउडर डालें।
  7. अंत में, कटी हुई पालक डालें। आपको पालक को ब्लांच करने की आवश्यकता नहीं है। पालक से सभी पोषक तत्व पानी में बाहर निकल जाएंगे, अगर आप उन्हें ब्लांच करते हैं।
  8. एक चम्मच की मदद से सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और कम से कम ३० मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
  9. पालक का रायता को | पालक रायता बनाने की विधि | हेल्दी पालक रायता | palak raita in hindi | ठंडा परोसें।

मजबूत हड्डियों के लिए पालक का रायता

  1. मजबूत हड्डियों के लिए पालक का रायता। यह पालक रायता वयस्क, बच्चे या वरिष्ठ नागरिक सभी के अनुरूप है। पालक के साथ इसमें कैल्शियम से भरपूर दही होता है। इसके अलावा, दही प्रोबायोटिक और आंत के लिए हेल्दी है। इसे पचाना आसान होता है। यह पालक रायता की एक मात्रा का 28% कैल्शियम वयस्कों की दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है और 17% फास्फोरस की आवश्यकता होती है जो मजबूत हड्डियों के लिए बहुत जरूरी है। यह पालक रायता भोजन में साइड डिश के रूप में या एक स्वस्थ आहार के रूप में उपयुक्त है, जिसका आनंद आप नाश्ते के समय के दौरान भी ले सकते हैं।

RECIPE SOURCE : Punjabi Subzis-HindiBuy this cookbook
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