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मसाला मिल्क रेसिपी | मसाला दूध | मसाला मिल्क बनाने की विधि | मसाला मिल्क पाउडर से मसाला दूध
Tarla Dalal
14 September, 2020
Table of Content
About Masala Milk, Saffron Masala Milk Recipe
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Ingredients
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Methods
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मसाला मिल्क बनाने के लिए
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मसाला मिल्क पाउडर
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Nutrient values
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मसाला मिल्क रेसिपी | मसाला दूध | मसाला मिल्क बनाने की विधि | मसाला मिल्क पाउडर से मसाला दूध | masala milk in hindi | with 6 amazing images.
मसाला मिल्क एक अत्यधिक सुगंधित दूध है, जो कि महारास्ट्र के व्यंजनों से प्राप्त होता है। यह भारत में एक बहुत लोकप्रिय पेय है और लग-भग मसाला चाय के जितना प्रसिद्ध है।
मसाला मिल्क बनाने के लिए, आपको मूल सामग्रियों की आवश्यकता होती है जो हमारे भारतीय रसोई में आसानी से उपलब्ध हैं। आपको बस दूध, चीनी, मसाला मिल्क पाउडर और कुछ केसर के स्ट्रैंड चाहिए। यह बनाने में बहुत तेज और आसान है। सभी सामग्रियों को एक साथ उबालने से स्वाद को निकालने में मदद मिलती है और दूध का स्वाद अधिक स्वादिष्ट और जादुई बनता है।
मसाला दूध के लिए मसाला मिल्क पाउडर काजू जैसी समृद्ध सामग्री के साथ बनाया जाता है, आपको इस पर नज़र रखने की ज़रूरत है क्योंकि यह तुरंत भूरा हो जाता है, बादाम आप चाहें तो बादाम की त्वचा को हटा सकते हैं, पिस्ता ( उन्हें संग्रहीत करते समय आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होती है कि आप उन्हें फ्रिज में स्टोर कर लें वरना वे बूदार हो जाएंगे, इलायची, काली मिर्च, चीनी, जायफल पाउडर और केसर स्ट्रैड जो मसाला दूध को रंग देने में मदद करते हैं। इन सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में एक साथ पीस लिया जाता है और आप इस मसाला मिल्क पाउडर को 2 महीने के लिए एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। यह बाजारों और किराने की दुकानों में भी आसानी से उपलब्ध है।
एक चिड़चिड़ा बच्चे के रूप में, मैं दूध पीने के बारे में एक उपद्रव करता था और मसाला मिल्क समाधान था। जब मैं दूध के बारे में उपद्रव करता था और माँ विकल्प के रूप में मसाला दूध पाउडर से बना मसाला मिल्क बनाती थी और मैं इसे सेकंडों में गट कर देता था। वह इसे परिवार के सदस्यों के लिए भी बनाएगी, जो बीमार होंगे और अंतिम समय के मेहमानों के लिए भी।
घर पर पूजा या भजन करें, फिर मसाला मिल्क परोसें।
आनंद लें बनाना का मसाला मिल्क रेसिपी | मसाला दूध | मसाला मिल्क बनाने की विधि | मसाला मिल्क पाउडर से मसाला दूध | masala milk in hindi | विस्तृत स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
4 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
9 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
मसाला मिल्क के लिए सामग्री
3 टेबल-स्पून मसाला दूध पाउडर (masala milk powder)
2 कप दूध (milk)
2 1/2 टेबल-स्पून शक्कर (sugar)
विधि
मसाला मिल्क बनाने की विधि
- मसाला मिल्क बनाने के लिए, एक सॉस पैन में दूध को फिर से गरम करें, उसमें दूध मसाला पाउडर, चीनी और केसर डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- मसाला मिल्क को बराबर मात्रा में 4 अलग-अलग ग्लास में डालें और तुरंत परोसें।
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दूध में ३ टेबल-स्पून मसाला मिल्क पाउडर डालें। देखिये कैसे बनाते है देसी मसाला मिल्क पाउडर।
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२ १/२ टेबल-स्पून शक्कर डालें। यदि आप अपने मसाला दूध को मीठा पसंद नहीं करते हैं, तो ना डालें, क्योंकी मसाला मिल्क पाउडर में भी शक्कर होती है।
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थोड़ा सा केसर डालें। उन्हें अपने हाथों से थोड़ा कुचल लें, इससे दूध को एक सुंदर रंग मिलेगा।
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अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें। मसाला मिल्क पाउडर के साथ दूध को उबालने से स्वाद बढ़ जाता है और दूध को शानदार स्वाद मिलता है।
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मसाला दूध बनाने के लिए | मसाला दूध | आपको चाहिए मसाला मिल्क पाउडर। मसाला मिल्क पाउडर की विस्तृत रेसिपी देखें। 2 कप बनाता है।
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| ऊर्जा | 209 कैलरी |
| प्रोटीन | 5.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18.5 ग्राम |
| फाइबर | 0.1 ग्राम |
| वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 19.3 मिलीग्राम |
