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माइक्रोवेव में टमाटर कैसे पकाएं (टमाटर को ब्लांच करें)
Tarla Dalal
• Updated : Jan 02, 2025
Table of Content
About How To Cook Tomatoes In A Microwave
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Ingredients
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Methods
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माइक्रोवेव में टमाटर पकाने के लिए
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माइक्रोवेव में टमाटर कैसे पकाने के लिए टिप्स
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Nutrient values
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टमाटर ब्लांच करने की विधि | माइक्रोवेव में टमाटर कैसे पकाएं | टमाटर पकाने की विधि | how to cook tomatoes in a microwave in hindi | with 6 amazing images.
टमाटर को माइक्रोवेव में पकाने में सिर्फ 2 मिनट का समय लगता है। माइक्रोवेव में टमाटर पकाने के लिए 2 बड़े पके और पके टमाटर का उपयोग करें। माइक्रोवेव ओवन में टमाटर पकाना एक आसान काम है। माइक्रोवेव में टमाटर पकाने में केवल मिनट लगते हैं, और इतनी आसानी से भी!
हमने पिज्जा सॉस, मैक्सिकन सालसा, मकाई खंब जलफ्रेजी, पनीर कोरमा, पालक और टमाटर ग्रेवी के साथ हर्ब राइस और कई अन्य जैसे व्यंजनों में ब्लांच टमाटर का उपयोग किया है।
माइक्रोवेव में टमाटर कैसे पकाने के लिए नोट्स। 1. टमाटर को माइक्रोवेव से बाहर निकालें। आप देखेंगे कि त्वचा सिकुड़ कर विभाजित हो गई होगी। 2. उन्हें थोड़ा ठंडा करें और फिर उन्हें "एक्स" के नजदीक से छीलें और त्वचा को निकाल दें। अगर वे ठीक से पक गए हैं तो छिलके आसानी से उतर जाएंगे। पकाया हुआ टमाटर के अंदर के हिस्से से सावधान रहें, क्योंकी माइक्रोवेव में छूने के लिए बहुत गरम होगा।
नीचे दिया गया है टमाटर ब्लांच करने की विधि | माइक्रोवेव में टमाटर कैसे पकाएं | टमाटर पकाने की विधि | how to cook tomatoes in a microwave in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
1 Mins
Cooking Time
2 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
3 Mins
Makes
2 टमाटर
सामग्री
विधि
- टमाटर को माइक्रोवेव में पकाने के लिए, 2 बड़े टमाटर पर दो हल्के क्रिस्-क्रॉस स्लिट बनाएं और उन्हें माइक्रोवेव-सेफ प्लेट में रखें। 2 मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें। निकालें, थोड़ा ठंडा करें और छील लें।
- काटने पर यह 1 कप बनते हैं।
- पीसने पर यह 3/4 कप बनता हैं।
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माइक्रोवेव में टमाटर पकाने के लिए, २ बड़े टमाटरों को अच्छी तरह से धो लें। वो लाल पका हुआ और दृढ़ होना चाहिए।
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धोये हुए टमाटर के तल पर दो हल्के क्रिस्-क्रॉस स्लिट्स (एक एक्स) करें। एक "एक्स" बनाने से त्वचा को ढीला करने में मदद मिलेगी और पक जाने पर छीलने में बहुत आसान हो गा।
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उन्हें माइक्रोवेव-सेफ प्लेट या कटोरे में रखें।
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२ मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव करें। टमाटर के आकार और माइक्रोवेव की शक्ति रेटिंग के आधार पर आपको टमाटर को और ३० सेकंड के लिए माइक्रोवेव करने की आवश्यकता हो सकती है अगर पूरी तरह से ब्लांच नहीं हुआ है तो। थोड़े हरे टमाटरों की तुलना में पके हुए टमाटर को गलने में कम समय लगेता हैं। हालांकि सतर्क रहें, यदि आप बहुत लंबे समय तक माइक्रोवेव करते हैं, तो आप सिर्फ त्वचा को ढीला करने के बजाय टमाटर को पूरी तरह पका देंगा।
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टमाटर को माइक्रोवेव से बाहर निकालें। आप देखेंगे कि त्वचा सिकुड़ कर विभाजित हो गई होगी।
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उन्हें थोड़ा ठंडा करें और फिर उन्हें "एक्स" के नजदीक से छीलें और त्वचा को निकाल दें। अगर वे ठीक से पक गए हैं तो छिलके आसानी से उतर जाएंगे। पकाया हुआ टमाटर के अंदर के हिस्से से सावधान रहें, क्योंकी माइक्रोवेव में छूने के लिए बहुत गरम होगा।
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- अब आप जिस तरीके से चाहें माइक्रोवेव में पके हुए टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। जब उसे काटेगे तो लगभग १ कप निकलेगा या यदि आप टमाटर की प्यूरी बनाना चाहते हैं, तो टमाटर को पूरी तरह से ठंडा करें और मिक्सर जार में डालें। मिक्सर में मुलायम होने तक पीसने पर ३/४ कप टमाटर प्यूरी मिलेगी।
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माइक्रोवेव में टमाटर पकाने के लिए, २ बड़े टमाटरों को अच्छी तरह से धो लें। वो लाल पका हुआ और दृढ़ होना चाहिए।
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टमाटर को माइक्रोवेव से बाहर निकालें। आप देखेंगे कि त्वचा सिकुड़ कर विभाजित हो गई होगी।
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उन्हें थोड़ा ठंडा करें और फिर उन्हें "एक्स" के नजदीक से छीलें और त्वचा को निकाल दें। अगर वे ठीक से पक गए हैं तो छिलके आसानी से उतर जाएंगे। पकाया हुआ टमाटर के अंदर के हिस्से से सावधान रहें, क्योंकी माइक्रोवेव में छूने के लिए बहुत गरम होगा।
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टमाटर को माइक्रोवेव से बाहर निकालें। आप देखेंगे कि त्वचा सिकुड़ कर विभाजित हो गई होगी।
| ऊर्जा | 16 कैलोरी |
| प्रोटीन | 0.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.9 ग्राम |
| फाइबर | 1.4 ग्राम |
| वसा | 0.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10 मिलीग्राम |
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