You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન > ભારતીય વ્યંજન > પંજાબી વ્યંજન | પંજાબી વાનગીઓ | > લીલી ચટણી રેસીપી
લીલી ચટણી રેસીપી
Tarla Dalal
13 May, 2025
Table of Content
લીલી ચટણી રેસીપી | ચાટ માટે લીલી ચટણી | કોથમીર ની લીલી ચટણી | ચાટ માટે લીલી ચટણી કેવી રીતે બનાવવી | green chutney for chaat recipe in gujarati | with 20 amazing images.
ચાટ માટે લીલી ચટણી એ ચટપટી ભારતીય ચટની છે જે વિવિધ ચાટની વાનગીઓમાં પીરસવામાં આવતા ઘટકોના યોગ્ય મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે. ચાટ માટે લીલી ચટણી કેવી રીતે બનાવવી તે શીખો.
ચાટ માટે લીલી ચટણી બનાવવા માટે, ફૂદીનાના પાન, કોથમીર, કાંદા, લીંબુનો રસ, સાકર, લીલા મરચાં અને મીઠું ભેગું કરો અને ખૂબ ઓછા પાણીનો ઉપયોગ કરીને મિક્સરમાં એક સરળ પેસ્ટ બનાવી લો. રેફ્રિજરેટ કરો અને જરૂરી મુજબ વાપરો.
લીલી ચટણી માટે ટિપ્સ : ૧. કોથમીર અને ફુદીનાના પાનને સાફ કરતી વખતે કોમળ દાંડીને રહવા દો. તેમને છોડશો નહીં. ૨. જો તમે ઈચ્છો તો, તમે ૧ ટેબલસ્પૂન સાકર ઉમેરવાનું ટાળી શકો છો અથવા લીંબુના રસની ખટાસને સંતુલિત કરવા માટે એક ચપટી ઉમેરી શકો છો. ૩. તાજી તૈયાર કરેલી ચટણીનો આનંદ સૌથી વધુ માણવામાં આવે છે. જો કે, તેને એક અઠવાડિયા સુધી રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરી શકાય છે.
Tags
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
0 Mins
Total Time
10 Mins
Makes
1 માત્રા માટે (૪૨ ટીસ્પૂન)
સામગ્રી
લીલી ચટણી માટે
2 કપ સમારેલા ફૂદીનાના પાન (chopped mint leaves (pudina)
1 કપ સમારેલી કોથમીર (chopped coriander)
1 સ્લાઇસ કરેલા કાંદા (sliced onions)
1 થી 2 ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસ (lemon juice)
1 ટેબલસ્પૂન સાકર (sugar)
4 થી 6 લીલું મરચું (green chillies)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
વિધિ
લીલી ચટણી બનાવવા માટે
- લીલી ચટણી બનાવવા માટે, બધી સામગ્રીને ભેગી કરો અને ખૂબ ઓછા પાણીનો ઉપયોગ કરીને મિક્સરમાં સરળ પેસ્ટ બને ત્યાં સુધી પીસી લો.
- લીલી ચટણીને રેફ્રિજરેટ કરો અને જરૂર મુજબ વાપરો.
