तली हुई मसाला चना दाल ( Fried masala chana dal )
Last Updated : Oct 22,2024


तली हुई मसाला चना दाल क्या है ? ग्लॉसरी, तली हुई मसाला चना दाल का उपयोग, स्वास्थ्य के लिए लाभ, रेसिपी 
Viewed 7871 times

तली हुई मसाला चना दाल क्या है?


तली हुई मसाला चना दाल भारत में एक लोकप्रिय स्नैक है, जो बाजार में आसानी से उपलब्ध है। ये चना दाल के उपयोग से बनाई जाती है, जिन्हें पहले अच्छी तरह से भिगोया जाता है, छानाजाता है और फिर कुरकुरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है। फिर उनमें नमक और मिर्च पाउडर जैसे मसाले मिलाए जाते हैं। उन्हें कमरे के तापमान पर एक महीनों तक एक एयर-टाइट में रखा जा सकता है। यह विभिन्न ब्रांड में उपलब्ध है, जैसे हल्दीराम, बीकानेर आदि। स्थानीय नाश्ते की दुकानों तली हुई मसाला चना दाल में छिलके वाली लहसुन की फली और क्रश किए हुए करी पत्ते भी मिलाए जाते हैं।

तली हुई मसाला चना दाल चुनने का सुझाव (suggestions to choose fried masala chana dal)


बाजार से रेडीमेड फ्राइड चना दाल खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि आपने निर्माण तिथि और अन्य विवरणों के लिए लेबल को ध्यान से पढ़ा है। चुनते समय, जांचें कि क्या दाल कुरकुरी है और बहुत कठोर नहीं हो। एक पूरी तरह से तली हुई चना दाल सुनहरे भूरे रंग की, कुरकुरी और बनावट में बहुत कठोर नहीं होगी। खुले पैकेट या बिना सील किए पैकेट न खरीदना सबसे अच्छा है।

तली हुई मसाला चना दाल के उपयोग रसोई में (uses of fried masala chana dal in cooking)


प्याज और टमाटर के साथ, यह एक स्वादिष्ट चाट का नुस्खा बनाता है।
चाट, सेव पुरी और भेल में जोड़ी जा सकती है।
चना दाल को मोटे तौर पर क्रश करें और ढोकला या हंडवा में इस्तेमाल करें, ताकि कुरकुरे स्वाद का एहसास हो सके।

तली हुई मसाला चना दाल संग्रह करने के तरीके 


हमेशा उन्हें कमरे के तापमान पर एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें। इस तरह आप उन्हें 2 महीने तक स्टोर कर सकते हैं, पर यह इस्तेमाल की गई चना दाल और तेल की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।




Subscribe to the free food mailer

Soya

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Password?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews