બ્રેડ સ્ટિક્સ ( Bread sticks )
Last Updated : Oct 14,2022


બ્રેડ સ્ટિક્સ એટલે શું | ગ્લોસરી | તેના ઉપયોગ | રેસીપી |
Viewed 2724 times

બ્રેડ સ્ટિક્સ એટલે શું? What is bread sticks, breadsticks, grissini in Gujarati?

સૂકા બ્રેડના લાંબા, પાતળા ટુકડાઓને બ્રેડ સ્ટિક કહેવામાં આવે છે. ૧૪મી સદીમાં ઇટાલિયન તુરીન શહેરમાં બ્રેડ સ્ટિક્સઓનો ઉદ્દભવ થયો હતો. બ્રેડ સ્ટીકને મૂળ સ્વરૂપ આપવા હાથ વડે ફેરવવામાં આવતું હોય અને કેટલીકવાર તેને વિવિધ આકારોમાં ફોલ્ડ પણ કરવામાં આવતું હોય છે. મૂળભૂત બ્રેડ સ્ટિક્સ લોટ, પાણી અને મીઠુંમાંથી બનાવવામાં આવે છે. જો કે, આજકાલ ઘણા રસોઈયા વિવિધ પ્રકારના ખમીરવાળા કણિકમાંથી બ્રેડ સ્ટિક્સ બનાવે છે. પિઝાનો લોટ શ્રેષ્ઠ છે. આ કણિકને સપાટ વણીને, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને લાંબા રાઉન્ડમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે અને સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી બેક આવે છે. તે મહત્વનું છે કે તમે બ્રેડ સ્ટિક્સને બાળ્યા વિના ક્રિસ્પી અને સૂકી બનાવો. તેને સાદા બેક કરી શકાય છે અથવા લસણ, તલ, ખસખસ, મધ, લાલ મરચાંના ટુકડા, તળેલી ડુંગળી, રોઝમેરી, થાઇમ, વગેરે જેવા મીઠું અથવા જડીબુટ્ટીઓ સાથે સ્વાદ કરી શકાય છે. આજકાલ ઘઉં, મલ્ટિગ્રેન બ્રેડ સ્ટિક વગેરે જેવા વિકલ્પો પણ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે.




બ્રેડ સ્ટિક્સના ઉપયોગ રસોઈ માં (uses of bread sticks, breadsticks, grissini in Indian cooking)

ભારતીય જમણમાં, બ્રેડ સ્ટિક્સના ભાગરૂપે સૂપ સાથે બ્રેડની લાકડીઓ પીરસવામાં આવે છે, જેમાં બન, ડિનર રોલ્સ વગેરેનો પણ સમાવેશ થાય છે.




Try Recipes using બ્રેડ સ્ટિક્સ ( Bread Sticks )


    More recipes with this ingredient....

    બ્રેડ સ્ટિક્સ (0 recipes)
    Subscribe to the free food mailer

    Soya

    Missed out on our mailers?
    Our mailers are now online!

    View Mailer Archive

    Privacy Policy: We never give away your email

    REGISTER NOW If you are a new user.
    Or Sign In here, if you are an existing member.

    Login Name
    Password

    Forgot Login / Password?Click here

    If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

    Are you sure you want to delete this review ?

    Click OK to sign out from tarladalal.
    For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

    Reviews