ના પોષણ તથ્યો કોર્ન રોલ્સ રેસીપી (સ્વીટ કોર્ન બ્રેડ રોલ્સ) કેલરી કોર્ન રોલ્સ રેસીપી (સ્વીટ કોર્ન બ્રેડ રોલ્સ)
This calorie page has been viewed 112 times
Table of Content
કોર્ન રોલ્સમાં ૧૦૭ કેલરી
મકાઈના રોલ્સ | સ્વીટ કોર્ન બ્રેડ રોલ્સ | ભારતીય શાકાહારી મકાઈના રોલ્સ | corn rolls in Gujarati |
કોર્ન રોલ્સ એ એક અદભૂત ઈન્ડિયન સ્નેક છે જે સાદી સામગ્રીને કુરકુરી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં ફેરવી દે છે. આ રેસીપીનો મુખ્ય આધાર તાજી બ્રેડ છે, જે સ્વીટ કોર્ન ફિલિંગ માટે એક ઉત્તમ કવરનું કામ કરે છે. બ્રેડની સ્લાઈસની કિનારીઓ કાઢી તેને કાળજીપૂર્વક વણીને ચપટી કરવામાં આવે છે જેથી તે આ મસાલેદાર મિશ્રણને સરળતાથી લપેટી શકે. આ સ્ટેપ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે આ ચપટી બ્રેડ સ્લાઈસ જ તે નાજુક, સોનેરી-બદામી રોલ્સ બનાવશે જે આ વાનગીનો મુખ્ય હિસ્સો છે.
1. શું કોર્ન રોલ્સ હેલ્ધી છે. Are Corn Rolls Healthy.
પરંપરાગત કોર્ન રોલ્સ સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ હેલ્ધી માનવામાં આવતા નથી કારણ કે તેમાં વ્હાઇટ બ્રેડ, મૈદાની સ્લરી અને ડીપ-ફ્રાયિંગ નો વધારે ઉપયોગ થાય છે। સ્વીટ કોર્નમાં થોડું ફાઇબર, વિટામિન અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે, પરંતુ તળતી વખતે વધારાનો તેલ શોષાઈ જવાને કારણે અને રિફાઇન્ડ કાર્બ્સ હોવા છતાં આ નાસ્તો ઉચ્ચ કેલરીવાળો અને ઓછો પૌષ્ટિક बनी જાય છે। ક્યારેક ખાવું ઠીક છે, પરંતુ દૈનિક સેવન માટે યોગ્ય નથી।
2. શું કોર્ન રોલ્સ ડાયાબિટીસ માટે સારાં છે. Are Corn Rolls Good for Diabetes.
ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે કોર્ન રોલ્સ ઉપયોગી નથી। વ્હાઇટ બ્રેડ, મધ્યમ GI ધરાવતું કોર્ન અને ડીપ-ફ્રાયિંગ — આ ત્રણનું સંયોજન બ્લડ શુગર ઝડપથી વધારતું હોય છે। બ્રેડવાળા તળેલા નાસ્તા ઝડપથી પચી જાય છે, જેનાથી શુગરનું અવશોષણ વધારે ઝડપથી થાય છે। ઉપરાંત, મૈદા અને તેલ નો ઉપયોગ ગ્લાયસેમિક લોડ વધારી દે છે, જે ડાયાબિટીક આહાર માટે સારો વિકલ્પ નથી।
3. શું કોર્ન રોલ્સ હાર્ટ હેલ્થ માટે સારાં છે. Are Corn Rolls Good for Heart Health.
કોર્ન રોલ્સ હાર્ટ-ફ્રેન્ડલી નથી, કારણ કે તે ડીપ-ફ્રાય કરવામાં આવે છે। વધારે તેલ શોષાઈ જતા ટ્રાન્સ ફેટ્સ અને સેજુરેટેડ ફેટ્સ વધી જાય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ વધારવામાં ફાળો આપે છે। બ્રેડ અને મૈદામાં રહેલા રિફાઇન્ડ કાર્બ્સ ટ્રાયગ્લિસરાઇડ્સ પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે। સ્વીટ કોર્નમાં લ્યુટીન અને ઝેક્સન્થીન જેવા એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે, પરંતુ તળવાની પ્રક્રિયામાં તેનો લાભ ઘટી જાય છે।
4. શું કોર્ન રોલ્સ વેઈટ લોસ માટે સારાં છે. Are Corn Rolls Good for Weight Loss.
કોર્ન રોલ્સ વેઈટ લોસ માટે ભલામણ કરવામાં આવતા નથી। રિફાઇન્ડ બ્રેડ અને ડીપ-ફ્રાયિંગને કારણે આ રોલ્સ વધુ કેલરીવાળા બને છે અને ઝડપથી પચી જતા હોવાથી ભૂખ ઝડપથી લાગે છે, જે ઓવરઈટિંગ તરફ દોરી શકે છે। વજન ઘટાડવા ઈચ્છતા લોકો માટે બેકડ અથવા એર-ફ્રાઈડ અને હોલ-ગ્રેઈન બ્રેડ વાળા વિકલ્પ વધુ યોગ્ય છે।
5. પૌષ્ટિક દ્રષ્ટિકોણથી
સ્વીટ કોર્ન, ડુંગળી અને લીલી મરચીનું ભરાવરણ ફાઈબર, વિટામિન C અને મિનરલ્સ આપે છે। પરંતુ આને વ્હાઇટ બ્રેડ માં રેપ કરીને તળવાથી, આ નાસ્તો ઇન્ડલ્જન્ટ ટ્રીટ બની જાય છે, હેલ્ધી વિકલ્પ નહીં। કાર્બ્સ + ફેટ નું સંયોજન તેને ઊર્જા-ઘન બનાવે છે, જે મેટાબોલિક હેલ્થમાટે યોગ્ય નથી।
6. સામગ્રીક નિષ્કર્ષ
સારાંશમાં, પરંપરાગત કોર્ન રોલ્સ સ્વાદિષ્ટ, કરકરા અને ક્યારેક ખાવા માટે યોગ્ય છે, પરંતુ ડાયાબિટીસ, હાર્ટ સમસ્યાઓ અથવા વેઈટ લોસ ડાયેટમાં રહેલા લોકો માટે યોગ્ય નથી। થોડા ફેરફારો સાથે આ રેસીપી ખૂબ વધુ હેલ્ધી બનાવી શકાય છે।
✅ કોર્ન રોલ્સને વધુ હેલ્ધી બનાવવાના ઉપાયો (પોઇન્ટ્સમાં). ✅ How to Make Corn Rolls Healthier (Point Form).
- વ્હાઇટ બ્રેડની જગ્યાએ હોલ વ્હીટ બ્રેડ વાપરો।
- ડીપ-ફ્રાય કરવાની બદલે એર-ફ્રાય કરો અથવા બેક કરો।
- મૈદા સ્લરીની જગ્યાએ ઘઉંના લોટ અથવા હળવી કોર્નફ્લોર સ્લરી વાપરો।
- ભરાવવામાં વધુ શાકભાજી (શિમલા મરચાં, ગાજર, ફણસી) ઉમેરો।
- સોયા સોસ ઓછું કરો અથવા હટાવી દો; હર્બ્સ વાપરો।
- ઓછી માત્રામાં તેલ વાપરો; ઓલિવ ઓઈલ અથવા કોટપ્રેસ્ડ તેલ શ્રેષ્ઠ।
- પ્રોટીન વધારવા માટે પનીર, ટોફુ અથવા બીન્સ ઉમેરો।
- કેન્ડ કોર્નની જગ્યાએ તાજું કોર્ન વાપરો।
- કેચપની જગ્યાએ ઘરની મીઠી-લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો।
- 1–2 રોલ્સ જ લો અને વધારે ન ખાઓ।
| પ્રતિ roll | % દૈનિક મૂલ્ય | |
| ઊર્જા | 107 કૅલરી | 5% |
| પ્રોટીન | 2.4 ગ્રામ | 4% |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ | 16.0 ગ્રામ | 6% |
| ફાઇબર | 0.4 ગ્રામ | 1% |
| ચરબી | 3.9 ગ્રામ | 7% |
| કોલેસ્ટ્રોલ | 0 મિલિગ્રામ | 0% |
| વિટામિન્સ | ||
| વિટામિન A | 37 માઇક્રોગ્રામ | 4% |
| વિટામિન B1 (થાઇમિન) | 0.0 મિલિગ્રામ | 2% |
| વિટામિન B2 (રાઇબોફ્લેવિન) | 0.0 મિલિગ્રામ | 1% |
| વિટામિન B3 (નિયાસિન) | 0.2 મિલિગ્રામ | 2% |
| વિટામિન C | 1 મિલિગ્રામ | 1% |
| વિટામિન E | -0.4 મિલિગ્રામ | -6% |
| ફોલિક એસિડ (વિટામિન B9) | 4 માઇક્રોગ્રામ | 1% |
| ખનિજ તત્ત્વો | ||
| કૅલ્શિયમ | 6 મિલિગ્રામ | 1% |
| લોહ | 0.4 મિલિગ્રામ | 2% |
| મેગ્નેશિયમ | 0 મિલિગ્રામ | 0% |
| ફોસ્ફરસ | 0 મિલિગ્રામ | 0% |
| સોડિયમ | 1 મિલિગ્રામ | 0% |
| પોટેશિયમ | 33 મિલિગ્રામ | 1% |
| જિંક | 0.1 મિલિગ્રામ | 1% |
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 કૅલરી આહાર પર આધારિત છે. તમારું દૈનિક મૂલ્ય વધારે કે ઓછું હોઈ શકે છે તમારી દૈનિક કૅલરીની જરૂરિયાત પર આધાર રાખીને.
Click here to view કોર્ન રોલ્સ રેસીપી (સ્વીટ કોર્ન બ્રેડ રોલ્સ)
Calories in other related recipes
