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सबवे सैंडविच रेसिपी | वेजी डिलाइट | होममेड वेज सबवे सैंडविच | वेज सब सैंडविच
Tarla Dalal
12 July, 2020
Table of Content
सबवे सैंडविच रेसिपी | वेजी डिलाइट | होममेड वेज सबवे सैंडविच | वेज सब सैंडविच | veg sub sandwich in hindi | with amazing 27 amazing images.
Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
0 Mins
Baking Time
15 Mins
Baking Temperature
२००°से (४००°फ)
Sprouting Time
0
Total Time
15 Mins
Makes
4 सबवे सैंडविच
सामग्री
सबवे सैंडविच के लिए सामग्री
4 चीज़ स्लाईस , तिरछा आधे में काटी हुई
1 कप बारीक लंबे कटे हुए आइसबर्ग सलाद के पत्ते
24 टमाटर की स्लाईस (tomato slices)
1 कप स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)
1 कप स्लाईस्ड शिमला मिर्च (sliced capsicum)
4 टेबल-स्पून स्लाईस्ड एलपीनो
4 टेबल-स्पून स्लाईस्ड काले जैतून (sliced black olives)
नमक (salt) और
मिक्स करके चिली-मेयो स्प्रेड बनाने के लिए सामग्री
1/2 कप मेयोनीज़
2 टेबल-स्पून स्वीट चिली सॉस
मिक्स करके मिंट-मेयो स्प्रेड बनाने के लिए सामग्री
1/2 कप मेयोनीज़
२ टेबल-स्पून पुदीने की चटनी
विधि
सबवे सैंडविच बनाने की विधि
- सबवे सैंडविच बनाने के लिए, एक साफ, सूखी सतह पर एक फ्रेंच ब्रेड रखें और इसे बीच से काटें, ताकि 6” के 2 ब्रेड बन सकें।
- विधि क्रमांक 1 को दोहराकर 6” के 2 और ब्रेड बना लें।
- एक तेज चाकू का उपयोग करके प्रत्येक ब्रेड को क्षैतिज रूप से स्लिट (horizontally slit) करें।
- सभी 4 ब्रेड को एक साफ सूखी सतह पर रखें, जिसमें दोनों तरफ खुली हो।
- प्रत्येक ब्रेड के ऊपरी तरफ 2 चीज़ स्लाइस रखें।
- बेकिंग ट्रे पर सभी ब्रेड रखें और प्री-हीटेड ओवन में 10 मिनट के लिए २००°से (४००°फ) पर बेक करें। एक तरफ रख दें।
- एक टोस्टेड ब्रेड को साफ, सूखी सतह पर रखें और टोस्टेड ब्रेड के निचले आधे हिस्से पर समान रूप से 1/4 कप आइसबर्ग सलाद के पत्ते रखें।
- 6 टमाटर के स्लाइस, 6 ककड़ी के स्लाइस, 1/4 कप प्याज, 1/4 कप शिमला मिर्च, 1 टेबलस्पून एलपीनो और 1 टेबलस्पून काले जैतून रखें और इसके ऊपर थोड़ा सा नमक और काली मिर्च छिड़क दें।
- 1/4 भाग चिली-मेयो स्प्रेड और 1/4 भाग मिंट-मेयो स्प्रेड को समान रूप से फैलाएं।
- इसे टोस्टेड फ्रेंच ब्रेड के ऊपरी हिस्से के साथ सैंडविच करें और हल्के से दबाएं।
- 3 और वेज सब सैंडविच बनाने के लिए विधि क्रमांक 7 से 10 दोहराएं।
- वेज सब सैंडविच को तुरंत परोसें।
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अगर आपको सबवे सैंडविच रेसिपी | वेजी डिलाइट | होममेड वेज सबवे सैंडविच | वेज सब सैंडविच | veg sub sandwich in Hindi | पसंद है, समान तरह के व्यंजनों के लिंक नीचे दिए गए हैं:
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सबवे सैंडविच बनाने के लिए तैयारी | वेजी डिलाइट | होममेड वेज सबवे सैंडविच | वेज सब सैंडविच | veg sub sandwich in Hindi | हम सब्जियों की एक सरणी का उपयोग करेंगे। एक लेट्यूस हेड को साफ करें, पत्तियों को हटा दें और एक तेज चाकू का उपयोग करके उन्हें काट लें। कटे हुए आइसबर्ग सलाद के पत्ते को खस्ता बनाने के लिए बर्फ के ठंडे पानी में डुबोएं। इसके अलावा, लेट्यूस को काटकर एक तरफ रख दें।
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ककड़ी और प्याज को धोकर छील लें और स्लाइस में काट लें।
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साथ ही, टमाटर और शिमला मिर्च को धोकर स्लाइस में काट लें।
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फ्रेंच ब्रेड को साफ, सूखी सतह पर रखें और बीच से काटकर ६ इंच के २ आधे भाग बना लें।
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एक तेज चाकू का उपयोग करके प्रत्येक ब्रेड को क्षैतिज रूप से काटें। इसे नीचे चपटा करें ताकि यह खुला रहे।
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सबवे सैंडविच बनाने के लिए तैयारी | वेजी डिलाइट | होममेड वेज सबवे सैंडविच | वेज सब सैंडविच | veg sub sandwich in Hindi | हम सब्जियों की एक सरणी का उपयोग करेंगे। एक लेट्यूस हेड को साफ करें, पत्तियों को हटा दें और एक तेज चाकू का उपयोग करके उन्हें काट लें। कटे हुए आइसबर्ग सलाद के पत्ते को खस्ता बनाने के लिए बर्फ के ठंडे पानी में डुबोएं। इसके अलावा, लेट्यूस को काटकर एक तरफ रख दें।
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होममेड चिली-मेयो स्प्रेड बनाने के लिए, एक बाउल में १/२ कप मेयोनेज़ लें।
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२ टेबल-स्पून स्वीट चिली सॉस डालें।
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अच्छी तरह मिला लें और आपका स्वादिष्ट चिली-मेयो स्प्रेड तैयार है।
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होममेड चिली-मेयो स्प्रेड बनाने के लिए, एक बाउल में १/२ कप मेयोनेज़ लें।
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होममेड मिंट-मेयो स्प्रेड बनाने के लिए, एक बाउल में १/२ कप मेयोनेज़ लें।
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२ टेबल-स्पून पुदीने की चटनी डालें।
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अच्छी तरह मिला लें और आपका मिंट-मेयो स्प्रेड तैयार है।
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होममेड मिंट-मेयो स्प्रेड बनाने के लिए, एक बाउल में १/२ कप मेयोनेज़ लें।
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- सबवे सैंडविच बनाने के लिए | वेजी डिलाइट | होममेड वेज सबवे सैंडविच | वेज सब सैंडविच | veg sub sandwich in Hindi | सभी ४ ब्रेड को एक साफ सूखी सतह पर दोनों तरफ से खोलकर रखें। अगर आपके पास फ्रेंच ब्रेड नहीं है या बनाना चाहते हैं, तो इसे छोटे हिस्से के लिए बर्गर बन पर बनाएं।
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प्रत्येक ब्रेड के उपरी भाग पर २ चीज़ स्लाइस रखें। अमेरिकन, मोंटेरे चेड्डार, फेटा, मोज़ेरेला, चेड्डार चीज़ के कुछ अन्य प्रकार हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं। चीज़ के टुकड़े को टेसलेट करें, जिसका अर्थ है कि वे वैकल्पिक रूप से रखें और ओवरलैप न करें।
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ब्रेड के सभी टुकड़ों को बेकिंग ट्रे पर रखें।
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- पहले से गरम अवन में २००°C (४००°F) के तापमान पर १० मिनट के लिए बेक कर लें ताकि चीज़ पिघल जाए। एक तरफ रख दें। यह चरण वैकल्पिक है और यदि आप क्रस्टी टॉप के साथ नरम ब्रेड पसंद करते हैं तो इसे छोड़ दिया जा सकता है।
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सबवे सैंडविच को असेम्बल करने के लिए, एक टोस्टेड ब्रेड को साफ, सूखी सतह पर रखें और टोस्टेड ब्रेड के निचले आधे हिस्से पर समान रूप से १/४ कप आइसबर्ग सलाद के पत्ते रखें। आपके सैंडविच पर अपनी सब्जियां डालने का कोई विशेष आदेश नहीं है, लेकिन आम तौर पर, वे पहले सलाद के साथ शुरू करते हैं और फिर बड़ी सब्जियां और अंत में एलपीनो, जैतून, अचार।
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६ टमाटर के स्लाइस रखें।
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इसके बाद ६ ककड़ी के स्लाइस रखें।
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ऊपर से १/४ कप प्याज डालें। सुनिश्चित करें कि वे फैले हुए हो।
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साथ ही, १/४ कप शिमला मिर्च भी डालें।
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आगे, १ टेबल-स्पून स्लाईस्ड एलपीनो डालें।
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साथ ही, १ टेबल-स्पून स्लाईस्ड काले जैतून भी रखें। आपके द्वारा डाली जाने वाली सब्जियों की मात्रा आपकी प्राथमिकता है।
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थोड़ा नमक छिड़कें।
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अंत में, ऊपर से समान रूप से काली मिर्च छिड़कें।
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१/४ भाग चिली-मेयो स्प्रेड डालें। सब्जी और चीज़ साइड के ऊपर अपनी सॉस डालें और ज्यादा न डालें नहीं तो ब्रेड नरम हो जाएगी।
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१/४ भाग मिंट-मेयो स्प्रेड को समान रूप से फैलाएं। अपने पसंदीदा स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा डालें।
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इसे टोस्टेड फ्रेंच ब्रेड के ऊपरी हिस्से के साथ सैंडविच करें और हल्के से दबाएं।
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