स्प्राउट्स पालक इडली की रेसिपी | हेल्दी स्प्राउट्स इडली | मूंग पालक इडली | - Sprouts and Palak Idli


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Sprouts and Palak Idli - Read in English 

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स्प्राउट्स पालक इडली की रेसिपी | हेल्दी स्प्राउट्स इडली | मूंग पालक इडली | sprouts and palak idli in hindi.

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स्प्राउट्स पालक इडली की रेसिपी | हेल्दी स्प्राउट्स इडली | मूंग पालक इडली | - Sprouts and Palak Idli recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १२ इडली के लिये
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सामग्री

स्प्राउट्स पालक इडली के लिए सामग्री
१ १/४ कप अंकुरित मूंग
१/२ कप बारीक कटी हुई पालक
१/२ टी-स्पून हरी मिर्च , मोटी कटी हुई
२ टेबल-स्पून बेसन
नमक , स्वादअनुसार
तेल , चुपडने के लिए

परोसने के लिए
नारियल की चटनी
विधि
स्प्राउट्स पालक इडली बनाने की विधि

    स्प्राउट्स पालक इडली बनाने की विधि
  1. स्प्राउट्स पालक इडली बनाने के लिए, अंकुरित मूंग, पालक और हरी मिर्च को एक मिक्सर में डालें।
  2. थोड़ा पानी (लगभग ½ कप) डालें और मुलायम होने तक पीस लें।
  3. पेस्ट को एक कटोरे में डालें, उसमें नमक और लगभग ¼ कप पानी के साथ बेसन डालें और अच्छी तरह से मिलाएं, ताकि इडली जैसा बैटर बन जाए।
  4. स्टीम देने से ठीक पहले, बैटर के ऊपर फ्रूट सॉल्ट डालें और फ्रूट सॉल्ट के ऊपर १ टीस्पून पानी डालें।
  5. जब बुलबुले बनने शुरू हो जाएं, तो बैटर को धीरे से मिलाएं।
  6. एक इडली मोल्ड को थोड़े से तेल के साथ चुपड लें, चम्मच से घोल को इडली मोल्ड में डालें और इसे समान रूप से फैला दें।
  7. २ और इडली मोल्ड तैयार करने के लिए विधि क्रमांक ६ को दोहराएं।
  8. स्टीमर में १० से १२ मिनट या इडली के पकने तक स्टीम करें।
  9. स्टीमर से निकालें और इडली को २ मिनट के लिए रहने दें। पानी में एक चम्मच डुबोएं और उस चम्मच का उपयोग करके इडली मोल्ड में से इडली को सावधानी से निकाल लें।
  10. इडली को गर्म परोसें।

पोषक मूल्य प्रति idli
ऊर्जा44 कैलरी
प्रोटीन2.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट5.4 ग्राम
फाइबर1.6 ग्राम
वसा1.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम5.4 मिलीग्राम

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