स्पाईसी चायनीज़ पिज़्जा - Spicy Chinese Pizza


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Spicy Chinese Pizza - Read in English 

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यह पिज़्जा ज़रुर एक मज़ेदार आहार बनाता है, क्योंकि यह अनोखे तरह से इटॅलियन और ओरीयेन्टल पाकशैली को साथ मिलाता है! जैसा इसका नाम है, यह स्पाईसी चायनीज़ पिज़्जा बेहद तीखा है और इसमें वह सब कुछ है जो आपकि एक चायनीज़ व्यंजन में चाहिए, नूडल्स् से लेकर सब्ज़ीयाँ और शैज़वान और सोया सॉस और लहसुन। जहाँ इस अनोखे पिज़्जा में भरपुर मात्रा में चीज़ का प्रयोग किया गया है, जिसके बिना पिज़्जा अधुरा है, इसमें आम पिज़्जा सॉस की आवश्यक्ता नहीं है, क्योंकि इसमे पहले से अलग तरह के स्वाद हैं।

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Spicy Chinese Pizza recipe - How to make Spicy Chinese Pizza in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेक करने का तापमान:  २००°C (४००°F)   बेक करने का समय:  २५ से ३० मिनट।   कुल समय :     ४ पिज़्जा के लिये
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सामग्री
थिन क्रस्ट पिज़्जा बेस [175 मिमी (7")]
१ कप कसा हुआ मोज़रैला चीज़

चायनीज़ टॉपिंग के लिए
१ १/२ कप उबले हुए हक्का नूडल्स्
१/२ कप सेज़वान सॉस
१ टी-स्पून सोया सॉस
१ १/२ टेबल-स्पून जैतून का तेल
२ टी-स्पून बारिक कटा हुआ लहसुन
१ १/२ कप तिरछी कटी हुई हरी पयाज़
१ १/२ कप तिरछे कटे और हल्के उबाले हुए बेबी कॉर्न
१ १/२ कप तिरछी कटी हुई रंग-बिरंगी शिमला मिर्च (लाल , हरी और पीली)
२ टेबल-स्पून टमाटर की प्युरी
नमक स्वादअनुसार
विधि
चायनीज़ टॉपिंग के लिए

    चायनीज़ टॉपिंग के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, लहसुन डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड के लिए भुन लें।
  2. हरी पयाज़, बेबी कॉर्न और रंग-बिरंगी शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भुन लें।
  3. उबले हुए हक्का नूडल्स्, सेज़वान सॉस, सोया सॉस, टमाटर की प्युरी और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  4. टॉपिंग को ४ भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. 2 पिज़्जा बेस को साफ, सूखी जगह पर रखकर, प्रत्येक पिज़्जा बेस पर चायनीज़ टॉपिंग के 1 भाग और 1/4 कप मोज़रैला चीज़ डालकर अच्छी तरह फैला लें।
  2. 2 पिज़्जा बेस को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रखकर, पहले से गरम अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 10-12 मिनट के लिए बेक कर लें।
  3. विधी क्रमांक 1 और 2 कप दोहराकर 2 और पिज़्जा बना लें।
  4. बराबर टुकड़ो में काटकर तुरंत परोसें।


RECIPE SOURCE : Pizzas & Pasta-HindiBuy this cookbook

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