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पापड़ पौटॅटो रोल

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Papad Potato Roll - Read in English

Table of Content

यह पापड़ पौटॅटो रोल एक बेहद स्वादिष्ट भरवां मिश्रण को दर्शाता है जिसे पापड़ के बीच रोल कर तला गया है। आप इसे नाश्ते के रुप में या कॉकटेल के साथ परोस सकते हैं; दुसरी ओर आप इसे शाम की चाय के साथ भी परोस सकते हैं।

Preparation Time

10 Mins

None Time

10 Mins

Total Time

20 Mins

Makes

6 रोल के लिये

सामग्री

Main Ingredients

परोसने के लिये

विधि

  1. मैदा और 3/4 कप पानी को एक गहरे बाउल में डालकर, अच्छी तरह मिलाकर फेंट लें। एक तरफ रख दें।
  2. आलू, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक, नींबू के रस और धनिया एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  3. मिश्रण को 6 भाग मे बाँटकर प्रत्येक भाग के 50 मिमी (2") व्यास के अंडाकार गोले बना लें।
  4. प्रत्येक रोल को मैदा-पानी के मिश्रण में डुबोकर, सभी तरफ से पापड़ से अच्छी तरह लपेट लें।
  5. एक गहरी नॉन-स्टिक कढ़ाई मे तेल गरम करें और थोड़े-थोड़े रोल तलकर, उनके सभी तरफ से सुनहरा होने दें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
  6. हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।

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