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मेथी थेपला रॅप

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Methi Thepla Wrap - Read in English

Table of Content

About Methi Thepla Wrap down arrow
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थेपला एक बेहतरीन सुबह का नाश्ता है। आलू की सब्जी, सलाद और रेड चिली सॉस डालकर इसे एक नए अंदाज में परोसे।

Tags

Preparation Time

18 Mins

None Time

10 Mins

Total Time

28 Mins

Makes

4 servings

सामग्री

मेथी थेपले के लिए

आलू की सब्जी के लिए

अन्य सामग्री

विधि
आगे की विधी
  1. अब एक मेथी थेपले को साफ सूखी सतह पर रखकर, उस पर से 1/2 टेबल-स्पून रेड चिली सॉस लगाइए।
  2. आलू की सब्जी का एक भाग थेपले के मध्य में रखिए।
  3. उपर से 2 टेबल-स्पून हरे प्याज, 2 टेबल-स्पून बीन स्प्राउटस् और 2 टेबल-स्पून गाजर फैलाकर थेपले को अच्छे से रोल करिए।
  4. क्रमांक 1 से 3 की विधी को दोहराते हुए 3 और रॅप्स् बनाइए।
  5. तूरंत परोसिए।
आलू की सब्जी बनाने के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करे और उसमे सरसों डाल दीजिए।
  2. सरसों चटखने लगे तब उसमे हिंग, तिल, करीपत्ते, हरी मिर्च, आलू, हल्दी पाउडर, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छे से मिलाकर, मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट लगातार हिलाते हुए, पकाइए।
  3. उसमे धनिया डालकर अच्छे से मिलाइए।
  4. इस आलू की सब्जी को 4 बराबर भागों में बाँट कर, एक तरफ रख दीजिए।
मेथी थेपले के लिए
  1. सभी साम्रगी को एक गहरे पतेले में मिलाकर पर्याप्त पानी का प्रयोग करके नरम आटा गूँधिए। गूँधे हुए आटे को ढ़क कर 10 मिनट तक एक तरफ रख दीजिए।
  2. वापस आटे को थोडा तेल लगाकर मुलायम और लचीला होने तक गूँध लीजिए।
  3. आटे को 4 बराबर भागों में बाँटिए और हर भाग को 150 mm. (6") व्यास के गोल आकार में गेहूं के आटे की मदद से बेलिए।
  4. सभी थेपलों को तवे पर, थोडे तेल की मदद से, दोनो तरफ से सुनहरा होने तक सेंकिए। एक तरफ रख दीजिए।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per wrap
ऊर्जा210 कैलरी
प्रोटीन3.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट23.8 ग्राम
फाइबर4 ग्राम
वसा11.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम165.3 मिलीग्राम

मेथी थेपला रॅप की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

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