મેનુ

You are here: હોમમા> વેજ પુલાઓ,  પુલાવની જાતો રેસીપી >  ઉત્તર ભારતીય શાકાહારી વાનગીઓ >  મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ રેસીપી | મસાલા પુલાઓ | ઝડપી શાક પુલાવ |

મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ રેસીપી | મસાલા પુલાઓ | ઝડપી શાક પુલાવ |

Viewed: 6009 times
User 

Tarla Dalal

 01 May, 2023

Image
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

Table of Content

About Spicy Vegetable Pulao down arrow
Ingredients down arrow
Methods down arrow
સ્પાઇસી વેજીટેબલ પુલાવ શેનાથી બને છે? down arrow
સ્પાઇસી વેજીટેબલ પુલાવ માટે મસાલેદાર પેસ્ટ down arrow
મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ બનાવવો down arrow
મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ માટેની ટિપ્સ down arrow
Nutrient values down arrow

મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ રેસીપી | મસાલા પુલાઓ | ઝડપી શાક પુલાવ | spicy vegetable pulao recipe in gujarati | with 25 amazing images. 

 

મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ એક સરળ, સહેલી અને ઝડપી પુલાવ રેસીપી છે. મસાલા પુલાવ કેવી રીતે બનાવવો તે શીખો.

 

મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ એક ભાતની વાનગી છે જે બાસમતી ચોખાને મસાલા અને શાકભાજી જેવા અન્ય ઘટકોના સૌંદર્યલક્ષી મિશ્રણ સાથે જોડે છે.

 

આ વ્યસ્ત યુગમાં, જ્યારે લોકો પાસે ભાગ્યે જ રસોઈ કરવાનો સમય હોય છે, ત્યારે મસાલા પુલાવ એક તેજસ્વી પસંદગી છે, કારણ કે તેને એક જ વાનગી તરીકે ખાઈ શકાય છે અથવા રેસીપીના મસાલાના સ્તરના આધારે સાદી સાથોડી સાથે પીરસી શકાય છે.

 

રેસીપીમાં વપરાતી કાશ્મીરી લાલ મરચાંની માત્રા ઘટાડીને મસાલા પુલાવ બાળકો માટે અનુકૂળ બનાવી શકાય છે.

 

વધુમાં, પુલાવ એવી વસ્તુ છે જે નાના-મોટા સૌને પ્રિય છે, તેથી તમે આખા પરિવારને ખુશ કરવા માટે ફક્ત એક જ વાનગી બનાવી શકો છો! મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ કે વેજ પુલાવ જેવી સદાબહાર વાનગીઓના આકર્ષણનો કોણ પ્રતિકાર કરી શકે?

 

મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ માટેની ટિપ્સ: 1. મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ બનાવવા માટે ઘીનો ઉપયોગ કરો કારણ કે તે સરસ સ્વાદ આપે છે. તેલમાં ન રાંધશો. 2. મસાલા પુલાવ માટે મસાલેદાર પેસ્ટ અગાઉથી બનાવીને 2 અઠવાડિયા સુધી ફ્રીઝ કરી શકાય છે. 3. તળેલી ડુંગળી અગાઉથી બનાવીને 2 અઠવાડિયા માટે ડીપ ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી શકાય છે. 4. તમે રાંધેલા બાસમતી ચોખા અગાઉથી બનાવી શકો છો. ચોખા ફ્રિજમાં 2 દિવસ સુધી રહે છે.

 

અમને રવિવારે સવારે લંચ માટે મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ બનાવવો ગમે છે. મસાલાના સ્તરને સંતુલિત કરવા માટે હંમેશા મસાલા પુલાવને કેટલાક ઠંડા ઘરે બનાવેલા દહીં સાથે સર્વ કરો.

 

આનંદ લો મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ રેસીપી | મસાલા પુલાઓ | ઝડપી શાક પુલાવ | | નો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટો અને વિડિયો સાથે.

Tags

Preparation Time

25 Mins

Cooking Time

6 Mins

Total Time

31 Mins

Makes

4 માત્રા માટે

સામગ્રી

સ્પાઇસી વેજીટેબલ પુલાવ માટે

મિક્સ કરીને સુંવાળી પેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે (તેમાં ૧/૨ કપ પાણી મેળવવું)

સજાવવા માટે

વિધિ

સ્પાઇસી વેજીટેબલ પુલાવ માટે
 

  1. સ્પાઇસી વેજીટેબલ પુલાવ બનાવવા માટે,  એક ખુલ્લા નૉન-સ્ટીક પૅનમાં ઘી ગરમ કરી, તેમાં તૈયાર કરેલી પેસ્ટ મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  2. તેમાં મિક્સ શાકભાજી, લીલા વટાણા, મીઠું અને ૨ ટેબલસ્પૂન પાણી નાખો, બરાબર મિક્સ કરી લો અને મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  3. ભાત અને તળેલા કાંદા નાંખો, બરાબર મિક્સ કરી લો અને મધ્યમ તાપ પર ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  4. તળેલા કાંદા અને કોથમીર વડે સજાવી સ્પાઇસી વેજીટેબલ પુલાવ ગરમ પીરસો.

સ્પાઇસી વેજીટેબલ પુલાવ રેસીપી સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટા સાથે

સ્પાઇસી વેજીટેબલ પુલાવ શેનાથી બને છે?

સ્પાઇસી વેજીટેબલ પુલાવ શેનાથી બને છે? સ્પાઇસી વેજીટેબલ પુલાવ બનાવવા માટેની સામગ્રીની યાદી નીચે આપેલ ચિત્રમાં જુઓ.

સ્પાઇસી વેજીટેબલ પુલાવ માટે મસાલેદાર પેસ્ટ

 

    1. મિક્સરમાં 7 લસણની કળી (garlic cloves) નાખો.

    2. 7 સૂકું કશ્મીરી લાલ મરચું (whole dry kashmiri red chillies) , ટુકડાઓમાં તૂટેલા ઉમેરો. કાશ્મીરી લાલ મરચાં ભાતને સુંદર રંગ આપે છે.

    3. 1 ટીસ્પૂન સમારેલું આદુ (chopped ginger) ઉમેરો.

    4. 1 ટેબલસ્પૂન આખા ધાણા (coriander seeds) ઉમેરો.

    5. 1 ટીસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera) ઉમેરો.

    6. સુંવાળી પેસ્ટ બનાવવા માટે 1/2 કપ પાણી ઉમેરો.

    7. સુંવાળી પેસ્ટ બનાવો.

    8. મસાલેદાર પેસ્ટ બાજુ પર રાખો. રંગ જુઓ કારણ કે તે કાશ્મીરી મરચાંને કારણે ખૂબ જ સારો છે.

મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ બનાવવો

 

    1. એક ઊંડા નોન-સ્ટીક પેનમાં 2 ટેબલસ્પૂન ઘી ગરમ કરો. મસાલેદાર શાકભાજીના પુલાવ બનાવવા માટે ઘીનો ઉપયોગ કરો કારણ કે તે સરસ સ્વાદ આપે છે. તેલમાં રાંધશો નહીં.

    2. તૈયાર કરેલી મસાલેદાર પેસ્ટ ઉમેરો. જો તમને પુલાવ મસાલેદાર ન જોઈતો હોય, તો વપરાયેલા મરચાંનું પ્રમાણ ઓછું કરો.

    3. મધ્યમ તાપ પર 1 થી 2 મિનિટ સુધી રાંધો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.

    4. 1 કપ બાફેલી મિક્સ શાકભાજી (ફણસી અને ગાજર) ના ક્યુબ્સ ઉમેરો.

    5. 1/2 કપ બાફેલા લીલા વટાણા (boiled green peas) ઉમેરો.

    6. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો. અમે 1 ટીસ્પૂન મીઠું ઉમેર્યું.

    7. 2 ટેબલસ્પૂન પાણી ઉમેરો.

    8. સારી રીતે મિક્સ કરો.

    9. મધ્યમ તાપ પર 1 થી 2 મિનિટ સુધી, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.

    10. 3 કપ રાંધેલા બાસમતી ચોખા અથવા રાંધેલા ભાત ઉમેરો.

    11. 1/2 કપ ડીપ-ફ્રાઈડ કાંદા ઉમેરો.

    12. સારી રીતે મિક્સ કરો.

    13. મધ્યમ તાપ પર 2 મિનિટ સુધી રાંધો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.

    14. ડીપ-ફ્રાઇડ કાંદા અને કોથમીરથી સજાવીને ગરમા-ગરમ મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ રેસીપી | મસાલા પુલાઓ | ઝડપી શાક પુલાવ સર્વ કરો.

મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ માટેની ટિપ્સ

 

    1. તમે રાંધેલા બાસમતી ચોખા અગાઉથી બનાવી શકો છો. ચોખા ફ્રિજમાં 2 દિવસ સુધી રહે છે.

    2. મસાલા પુલાવ માટે મસાલેદાર પેસ્ટ અગાઉથી બનાવીને 2 અઠવાડિયા સુધી ફ્રીઝ કરી શકાય છે. 3. તળેલી ડુંગળી અગાઉથી બનાવીને 2 અઠવાડિયા માટે ડીપ ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી શકાય છે. 

    3. તળેલી ડુંગળી અગાઉથી બનાવીને 2 અઠવાડિયા માટે ડીપ ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરી શકાય છે.

    4. મસાલેદાર વેજીટેબલ પુલાવ બનાવવા માટે ઘીનો ઉપયોગ કરો કારણ કે તે સરસ સ્વાદ આપે છે. તેલમાં ન રાંધશો. 

    5. પરફેક્ટ વન ડિશ ભોજન બનાવવા માટે ચાસ સાથે મસાલેદાર મસાલા પુલાવ પીરસો.

Your Rating*

user

Follow US

રેસીપી શ્રેણીઓ

નવીનતમ રેસીપી