80 मेथी के दानें क्या है ? ग्लॉसरी, मेथी के दानें का उपयोग, स्वास्थ्य के लिए लाभ, रेसिपी recipes
Table of Content
43 मेथी के दानें रेसिपी | Indian fenugreek seeds recipes in Hindi |
मेथी के दानें रेसिपी, Indian methi seeds recipes in Hindi
मेथी बीज रेसिपी | भारतीय मेथी बीज रेसिपी। मेथी या मेथी के बीज, एक ऐसे पौधे से आते हैं जो जड़ी-बूटी, सब्जी और मसाले के रूप में उपयोग के लिए जाना जाता है। मेथी के बीज भूरे-पीले रंग के और स्वाद में कड़वे होते हैं।
इनका उपयोग सदियों से भारतीय खाना पकाने में किया जाता रहा है, न केवल भोजन को अलग-अलग स्वाद प्रदान करने के कारण बल्कि इसके औषधीय गुणों के लिए भी।
मेथी के बीज सब्जी, अचार और विभिन्न प्रकार के मसालों में एक आम सामग्री है। वे प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं और अच्छे स्वास्थ्य को भी सुनिश्चित करते हैं।
How Methi Seeds Stops Diarrhoea
मेथी के बीज दस्त कैसे रोकते हैं रेसिपी | दस्त को ठीक करने का प्राकृतिक तरीका | दस्त के लिए मेथी दाना घरेलू उपचार | दस्त के लिए मेथी के बीजमेथी के बीज दस्त कैसे रोकते हैं रेसिपी हिंदी में | how methi seeds stops diarrhea recipe in hindi |
मेथी के बीज दस्त कैसे रोकते हैं रेसिपी | दस्त को ठीक करने का प्राकृतिक तरीका | दस्त के लिए मेथी दाना घरेलू उपचार | How Methi Seeds Stops Diarrhea, Methi Dana Home Remedies for Diarrhoea
मसालों के लिए मेथी के बीज की रेसिपी | Fenugreek Seeds Recipes for Masalas |
मेथी के बीजों को कुचलकर पाउडर बनाने के लिए, उन्हें अधिकतम स्वाद और सुगंध देने के लिए पहले सूखा भूना जाता है। फिर इन भुने हुए बीजों का उपयोग विभिन्न करी के लिए मसाला बनाने के लिए किया जाता है। सांभर बनाने के लिए हमें सबसे पहले सांभर मसाला बनाना होगा, जो मेथी के बीज, काली मिर्च, सौंफ और अन्य बीजों को भूनकर और फिर उन्हें बारीक पीसकर बनाया जाता है।
सांभर रेसिपी | साउथ इंडियन सांबर रेसिपी | होममेड साम्भर | सांभर बनाने की विधि | Sambar Recipe, South Indian Homemade Sambar Recipe
दक्षिण भारतीय करी में मेथी के बीज का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। छाछ रसम, चावल के साथ परोसी जाने वाली एक हल्की करी है, इसमें हल्की कड़वाहट के लिए सूखे मसाला पाउडर में मेथी के बीज का उपयोग किया जाता है।
बटर मिल्क रसम रेसिपी | दक्षिण भारतीय मोर रसम | स्वस्थ दही रसम | Butter Milk Rasam, Curd Rasam, Mor Rasam
मेथी बीज के व्यंजन जिनमें किण्वन की आवश्यकता होती है |
डोसा और ढोकले में मेथी के बीज डाले जाते हैं और बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि ऐसा क्यों। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन सभी व्यंजनों में किण्वन की आवश्यकता होती है और मेथी के बीज किण्वन में मदद करते हैं, यानी यह प्रक्रिया को तेज करते हैं। आप न केवल मक्खन के साथ सबसे बुनियादी सादा डोसा बना सकते हैं, बल्कि आप पोहा पीली मूंग डोसा, ब्राउन राइस डोसा और साबूदाना डोसा भी बना सकते हैं।
पोहा मूंग दाल डोसा रेसिपी | घर पर बनाएं पोहा मूंग दाल डोसा | मूंग दाल पोहा डोसा | Poha Yellow Moong Dal Dosa
मेथी के बीज के फायदे
मेथी के दानें (मेथी के बीज): 1 चम्मच मेथी के दानें को रात भर भिगोकर सुबह खाली पेट सुबह सेवन करने से मधुमेह रोगियों के लिए रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने का एक उल्लेखनीय इलाज है। मेथी के बीज रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के तरीके से दिल को लाभ पहुंचाने के लिए जाने जाते हैं। मेथी के बीज लंबे समय से स्तनपान कराने वाली माताओं को स्तन के दूध के उत्पादन को बढ़ाने के लिए सुझाए गए हैं। आधा गिलास पानी के साथ मेथी के बीज का एक चम्मच निगलने के लिए भी दस्त के लिए एक बहुत ही प्रसिद्ध घरेलू उपाय है। मेथी दाना मेथी के बीज के विस्तृत लाभ देखें।
millet dosa recipe | healthy kodri dosa | foxtail millet podi dosa | with 27 amazing images.healthy kodri … More..
Recipe# 7855
19 November, 2023
calories per serving
odia dalma recipe | healthy oriya dalma | odia lentils and vegetable curry | with 41 amazing images.Dalma … More..
Recipe# 7872
12 February, 2024
calories per serving
sambar recipe | sambar for idlis | South Indian sambar for dosas | easy homemade sambar recipe | … More..
Recipe# 189
28 February, 2024
calories per serving
Mysore dalia dosa recipe | broken wheat urad dal dosa | healthy Mysore daliya dosa | with 42 … More..
Recipe# 7878
18 April, 2024
calories per serving
sama matar dhokla recipe | diabetes and kidney friendly sanwa millet dhokla | healthy green peas sama dhokla … More..
Recipe# 7887
11 May, 2024
calories per serving
Bhatia kadhi | Gujarati bhatia khadi | bhatia vegetable kadhi | with 25 amazing images.As the name suggests, … More..
Recipe# 1808
21 August, 2024
calories per serving
Being rich not only in iron, but also in other nutrients like vitamin A, calcium and protein, this … More..
Recipe# 3570
06 December, 2024
calories per serving
Pachranga achaar is a famous Punjabi pickle which I came across quite accidentally enroute from Delhi to Ludhiana. … More..
Recipe# 1202
06 December, 2024
calories per serving
Mughlai food is known to be very time consuming to prepare as it uses lots of pastes that … More..
Recipe# 1206
06 December, 2024
calories per serving
Methi is a diabetic friendly food as it helps to lower blood glucose levels; besides this its high … More..
Recipe# 1275
06 December, 2024
calories per serving
methi pakoda kadhi recipe | Punjabi style methi pakora kadhi | kadhi methi pakoda | with 40 amazing … More..
Recipe# 3531
22 February, 2025
calories per serving
calories per serving
millet dosa recipe | healthy kodri dosa | foxtail millet podi dosa | with 27 amazing images.healthy kodri … More..
calories per serving
odia dalma recipe | healthy oriya dalma | odia lentils and vegetable curry | with 41 amazing images.Dalma … More..
calories per serving
sambar recipe | sambar for idlis | South Indian sambar for dosas | easy homemade sambar recipe | … More..
calories per serving
Mysore dalia dosa recipe | broken wheat urad dal dosa | healthy Mysore daliya dosa | with 42 … More..
calories per serving
sama matar dhokla recipe | diabetes and kidney friendly sanwa millet dhokla | healthy green peas sama dhokla … More..
calories per serving
Bhatia kadhi | Gujarati bhatia khadi | bhatia vegetable kadhi | with 25 amazing images.As the name suggests, … More..
calories per serving
Being rich not only in iron, but also in other nutrients like vitamin A, calcium and protein, this … More..
calories per serving
Pachranga achaar is a famous Punjabi pickle which I came across quite accidentally enroute from Delhi to Ludhiana. … More..
calories per serving
Mughlai food is known to be very time consuming to prepare as it uses lots of pastes that … More..
calories per serving
Methi is a diabetic friendly food as it helps to lower blood glucose levels; besides this its high … More..
calories per serving
methi pakoda kadhi recipe | Punjabi style methi pakora kadhi | kadhi methi pakoda | with 40 amazing … More..
Related Glossary
Follow US
रेसिपी श्रेणियाँ
- विटामिन बी12 से भरपूर रेसिपी | शाकाहारियों के लिए विटामिन बी12 युक्त 16 recipes
- कम कैलोरी भारतीय शाकाहारी व्यंजन | पौष्टिक लो कैलोरी रेसिपी 269 recipes
- पौष्टिक लो-कोलेस्ट्रॉल रेसिपी | पौष्टिक लो-कॉलेस्ट्रोल फूड्स | कोलेस्ट्रॉल को कम करता 164 recipes
- पौष्टिक ब्रेकफास्ट रेसिपी | हेल्दी भारतीय शाकाहारी सुबह का नाश्ता | 191 recipes
- डायबिटीज रेसिपी | मधुमेह के लिए रेसिपी | 304 recipes
- गर्भावस्था के लिए रेसिपी | गर्भावस्था के लिए व्यंजन 258 recipes
- बिना तेल रेसिपी, हेल्दी जीरो ऑयल के व्यंजन 41 recipes
- आयरन से भरपूर भारतीय व्यंजन 137 recipes
- एसिडिटी को नियंत्रित करने के लिए शाकाहारी भारतीय व्यंजन 77 recipes
- पौष्टिक सब्जी रेसिपी 51 recipes
- हेल्दी स्नैक्स रेसिपी 130 recipes
- हेल्दी हार्ट रेसिपी | हेल्दी हार्ट रेसिपी 232 recipes
- हेल्दी सूप रेसिपीज | पौष्टिक सूप 49 recipes
- कैल्शियम से भरपूर 177 recipes
- उच्च रक्तचाप के लिए व्यंजन | रक्त चाप को कम करने 48 recipes
- स्वस्थ भारतीय सलाद रेसिपी | स्वस्थ शाकाहारी भारतीय सलाद व्यंजन | 64 recipes
- लो कार्ब डाइट रेसिपी 98 recipes
- हाइपोथायरायडिज्म शाकाहारी आहार योजना 30 recipes
- आर्थराइटिस डाइट रेसिपी | गठिया के लिए भारतीय आहार | जोड़ों के दर्द के लिए स्वस्थ आहार | 41 recipes
- विटामिन के से भरपूर रेसिपी 21 recipes
- प्रोटीन से भरपूर भारतीय व्यंजन 191 recipes
- फैटी लीवर डाइट रेसिपी 19 recipes
- पीसीओएस आहार | पीसीओएस व्यंजन | पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम भारतीय व्यंजन | 97 recipes
- ग्लूटेन मुक्त व्यंजनों | लस मुक्त | ग्लूटिन फ्री 115 recipes
- उच्च फाइबर व्यंजनों, फाइबर युक्त 196 recipes
- कैंसर रोगियों के लिए व्यंजन 203 recipes
- जॉन्डिस के लिए आहार | पौष्टिक पीलिया आहार 33 recipes
- अंकुरित अनाज के व्यंजन 43 recipes
- टायफ़ायड 45 recipes
- इर्रिटेबल बोवेल सिंड्रोम का आहार 8 recipes
- किडनी स्टोन के लिए डाइट रेसिपी 5 recipes
- घरेलु नुस्खे रेसिपी | पौष्टिक घरेलु नुस्खे 135 recipes
- स्वस्थ वरिष्ठ नागरिक रेसिपी 143 recipes
- डायलिसिस के लिए डाइट रेसिपी 4 recipes
- स्वस्थ भारतीय पेय | वजन घटाने के लिए स्वस्थ भारतीय जूस | बिना चीनी वाले भारतीय पेय, जूस | 90 recipes
- गठिया के लिए भारतीय रेसिपी 10 recipes
- पोटेशियम से भरपूर 45 recipes
- वीगन ड़ाइट 146 recipes
- सदा जवान रहने का 134 recipes
- उल्टी के इलाज के व्यंजन 5 recipes
- ओमेगा 3 फैटी एसिड से भरपूर रेसिपी 18 recipes
- जिंक रिच फूड्स | जिंक रिच भारतीय व्यंजनों | 27 recipes
- विटामिन बी1 थायमीन की रेसीपी 66 recipes
- विटामिन ए से भरपूर रेसिपी | बीटा कैरोटीन | रेटिनोल 60 recipes
- मलेरिया के मरीजों के लिए डाइट रेसिपी 13 recipes
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर भारतीय रेसिपी 231 recipes
- कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भारतीय 59 recipes
- मैग्नीशियम से भरपूर भारतीय रेसिपी 77 recipes
- पौष्टिक भारतीय डिनर 63 recipes
- लो ब्लड प्रेशर के लिए सलाद 4 recipes
- विटामिन सी से भरपूर रेसिपी 61 recipes
- पौष्टिक लंच 20 recipes
- स्तनपान की रेसिपीः 22 recipes
- हाइपरथायराइडिज़्म आहार योजना | भारतीय व्यंजनों हाइपरथायराइडिज़्म 24 recipes
- विटामिन E युक्त आहार 37 recipes
- विटामिन बी3, नियासिन से भरपूर 21 recipes
- सर्जरी के पश्चात का आहार 29 recipes
- लो ब्लड प्रेशर डेसर्टस् / मिठाई 6 recipes
- सेलेनियम रेसिपी, सेलेनियम भोजन 12 recipes
- फास्फोरस रिच फूड्स 44 recipes
- कॉपर 9 recipes
- विटामिन बी 2 रिबोफ्लाविन 18 recipes
- विटामिन बी6 डाइट रेसिपी 17 recipes
- विटामिन बी 9 रिच फोलेट की रेसिपी 30 recipes
- बी विटामिन रेसिपी 160 recipes
- मैराथन दौड़ने वाले एथलीट के लिए पौष्टिक 95 recipes
- मैंगनीज डाइट रेसिपी 16 recipes
- थैलेसीमिया आहार 11 recipes
- डिटॉक्स वाटर, फलों का डिटॉक्स पानी 4 recipes
- लैक्टोज मुक्त / डेयरी मुक्त व्यंजन 17 recipes
- ओमेगा 6 फैटी एसिड व्यंजनों 18 recipes
- फ़यटोनुट्रिएंट्स रेसिपी 33 recipes
- Indian recipes for Chronic Kidney Disease | kidney friendly Indian recipes | 2 recipes
- Selenium1 0 recipes
- झटपट स्नॅकस् रेसिपी , झटपट स्टार्टस् रेसिपी 197 recipes
- सुबह का झटपट नाश्ता रेसिपी | भारतीय क्विक नाश्ता रेसिपी | 92 recipes
- झटपट सब्जी रेसिपी 62 recipes
- झटपट रोटी | झटपट पराठे रेसिपी 27 recipes
- भारतीय झटपट मिठाई की रेसिपी 63 recipes
- झट-पट स्टर-फ्राय 10 recipes
- झटपट सूप रेसिपीज 45 recipes
- झटपट चटनी 47 recipes
- चावल के व्यंजन 30 recipes
- 10 मिनट व्यंजनों के तहत नाश्ता 36 recipes
- डिप्स् और सॉस की झटपट भारतीय रेसिपी 54 recipes
- क्विक वेज इंडियन पिज़्ज़ा 12 recipes
- पास्ता की झटपट रेसिपी 14 recipes
- अचार की झटपट रेसिपी 14 recipes
- झटपट दाल रेसिपी , झटपट कढ़ी 13 recipes
- 5 मिनट में बनने वाली स्नैक्स 22 recipes
- झटपट स्वस्थ रेसिपी 23 recipes
- झटपट भारतीय प्रेशर कुकर 31 recipes
- झटपट डेसर्ट व्यंजन 41 recipes
- 3 सामग्री के उपयोग से बनती 36 recipes
- झटपट डेसर्टस् भारतीय रेसिपी 10 recipes
- 4 सामग्री से बनने वाली रेसिपी 18 recipes
- 5 सामग्री के उपयोग से बनती 16 recipes
- भारतीय व्यंजन 1397 recipes
- चाइनीज रेसिपी | चायनीज़ व्यंजन | 117 recipes
- इटालियन व्यंजन, इटालियन खाना 147 recipes
- मेक्सिकन व्यंजन | मेक्सिकन खाना | मेक्सिकन रेसिपी | 52 recipes
- लॅबनीस् के रेसिपी | शाकाहारी लॅबनीस् व्यंजन 33 recipes
- थाई रेसिपी | थाई व्यंजन | 24 recipes
- फ्रेन्च व्यंजन 32 recipes
- अमेरिकन व्यंजन 19 recipes
- बच्चों के लिए टिफिन की रेसिपी 161 recipes
- बच्चों के लिए रेसिपी (1 से 3 साल के लिए) 19 recipes
- बच्चों के लिए मिठे व्यंजन 173 recipes
- बच्चों का आहार (10 से 12 महीने के लिए) भारतीय 14 recipes
- बच्चों के लिए झटपट वेज व्यंजन 40 recipes
- बच्चों का सुबह का नाश्ता 105 recipes
- माँ का दूध छुड़ाने के समय ८ से ९ महीने के बच्चों के लिए आहार 19 recipes
- बच्चों का पौष्टिक आहार 99 recipes
- बच्चों के लिए नाश्ते की रेसिपी 312 recipes
- व्यंजन जो बच्चे पकाएँ 8 recipes
- बच्चों के लिए स्कूल के बाद का नाश्ता 350 recipes
- बच्चों के लिए सूखे नाश्ते की रेसिपी 36 recipes
- फिंगर फूड़स् 30 recipes
- बच्चों का वज़न बढ़ाने के व्यंजन 24 recipes
- बच्चों के लिए रॅप्स् और रोल्स् 9 recipes
- बच्चों के लिए वेज पास्ता 14 recipes
- दिमाग तेज़ करने वाले व्यंजन 32 recipes
- बच्चों के लिए प्रोटीन युक्त आहार 37 recipes
- माँ का दूध छुडाने के समय ६ से ७ महीने के बच्चों के लिए आहार 12 recipes
- बच्चों के लिए पिज्जा 18 recipes
- बच्चों के लिए लोह युक्त आहार 23 recipes
- बच्चों के लिए फाइबर युक्त आहार 25 recipes
- बच्चों के लिए नूडल्स् 6 recipes
- बच्चों के लिए ऊर्जा युक्त आहार 38 recipes
- बच्चों के लिए कॅल्शियम युक्त आहार 51 recipes
- बच्चों के लिए रोगश्रमता बढ़ाने के व्यंजन 18 recipes
- बेबी फूड रेसिपी, 6 से 18 महीने तक के लिए 24 recipes
- बच्चों का वजन कम करने के व्यंजन 31 recipes
- दाँत आने के समय बच्चों का आहार 7 recipes
- 8 से 9 महीने के भारतीय बेबी के लिए अनाज और दालें 5 recipes
- 7 महीनों में खाद्य पदार्थों के सेवन करना 7 recipes
- टीनएजर के लिए 154 recipes
- स्टार्टस् रेसिपी, नाश्ते रेसिपी 1015 recipes
- ब्रेकफास्ट रेसिपी | सुबह का नाश्ता | 483 recipes
- मेन कोर्स वेज रेसिपी 879 recipes
- भारतीय सलाद रेसिपी | सलाद रेसिपी | सलाद वेज रेसिपी | 130 recipes
- भारतीय मिठाई | अंडा रहित भारतीय मिठाई 330 recipes
- भारतीय सूप की रेसिपी | वेज सूप रेसिपीज | 128 recipes
- भारतीय पेय रेसिपी 191 recipes
- डिनर रेसिपी 613 recipes
- Indian Dinner1 0 recipes
- भारतीय लंच रेसिपी 541 recipes
- खाने के साथ परोसे जाने वाले रेसिपी 223 recipes
- यात्रा के लिए भारतीय 293 recipes
- बार्बेक्यू 13 recipes
- भारतीय फ्रोजन फूड्स वेज फ्रीज़र 67 recipes
- पूरे गेहूँ की रेसिपी 31 recipes
- मनपसंद भारतीय रेसिपी | कम्फर्ट फ़ूड 120 recipes
- डिनर मेनू 27 recipes
- आसान भारतीय शाकाहारी रेसिपी 39 recipes
- नया तरीका से 4 recipes
- बिना पकाए हुई इंडियन रेसिपी 27 recipes
- अड्वैन्स्ड रेसपी 59 recipes
- अंडेवाला केक रेसिपी 3 recipes
- माइक्रोवेव रेसिपी | माइक्रोवेव व्यंजनों | भारतीय माइक्रोवेव ओवन शाकाहारी 44 recipes
- अवन 212 recipes
- स्टीमर 50 recipes
- कढ़ाई 254 recipes
- भारतीय बारबेक्यू रेसिपी | भारतीय बारबेक्यू शाकाहारी व्यंजन 10 recipes
- सिजलर ट्रे 3 recipes
- मिक्सर ग्राइंडर के व्यंजन | मिक्सर ग्राइंडर 313 recipes
- प्रेशर कुकर 178 recipes
- तवा वेज 362 recipes
- नॉन - स्टीक पॅन 653 recipes
- अप्पे मोल्ड रेसिपी 10 recipes
- भारतीय फ्रीजर व्यंजन | भारतीय फ्रीजर शाकाहारी व्यंजन 14 recipes
- पॅन 113 recipes
- गहरा पॅन 75 recipes
- नॉन - स्टीक कढ़ाई 119 recipes
- फ्रिज 68 recipes
- वफ़ल रेसिपी 2 recipes
- हाण्डी 9 recipes
- ज्यूसर और हॉपर 30 recipes
- इक्विपमेंट ग्रिलर 11 recipes
- टोस्टर 10 recipes
- गैस टोस्टर 3 recipes
- स्टीम रेसिपी, स्टीम्ड इंडियन वेजिटेरियन 30 recipes
- बिना पकाए हुई रेसिपी 108 recipes
- वेजीटेरियन बेक्ड इंडियन रेसिपी 108 recipes
- उबालकर कर पकाया हुई 45 recipes
- तली हुई रेसिपी 115 recipes
- तवा रेसिपी 124 recipes
- हल्का तलना वेज भारतीय 11 recipes
- माइक्रोवेव 20 recipes
- हल्के से तला हुआ रेसिपी 120 recipes
- प्रेशर कुक 67 recipes
- स्टर-फ्राय 19 recipes
- भुना हुआ रेसिपी 0 recipes
