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बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी रेसिपी
Tarla Dalal
16 April, 2025
Table of Content
बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी रेसिपी | भारतीय स्टाइल बुराता गार्लिक ब्रुशेटा | चीज़ गार्लिक क्रोस्टिनी | burrata cheese and garlic crostini recipe in Hindi | 14 अद्भुत छवियों के साथ।
बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी एक रमणीय और सुरुचिपूर्ण ऐपेटाइज़र है जो किसी भी अवसर के लिए एकदम सही है। बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी रेसिपी | भारतीय स्टाइल बुराता गार्लिक ब्रुशेटा | चीज़ गार्लिक क्रोस्टिनी बनाने का तरीका जानें |
बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी रेसिपी | भारतीय स्टाइल बुराता गार्लिक ब्रुशेटा | चीज़ गार्लिक क्रोस्टिनी एक सरल लेकिन सुरुचिपूर्ण बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी रेसिपी है | भारतीय स्टाइल बुराटा गार्लिक ब्रूसचेटा | ऐपेटाइज़र जो बुराता चीज़ की मलाईदार समृद्धि को लहसुन और जैतून के तेल के स्वादिष्ट स्वादों के साथ मिलाता है। यह एक हल्के और संतोषजनक स्टार्टर के लिए एकदम सही विकल्प है।
बुराता चीज़ की मलाईदार, समृद्ध बनावट कुरकुरी, लहसुन वाली क्रोस्टिनी के साथ खूबसूरती से मेल खाती है, जो स्वाद और बनावट का सामंजस्यपूर्ण संतुलन बनाती है, जिससे प्रत्येक निवाला अनूठा बन जाता है। यह बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी रेसिपी सरल लेकिन शानदार है, जो इसे डिनर पार्टी स्टार्टर या हल्के नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है जिसे गर्म सूप या सलाद के साथ परोसा जाता है।
बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी रेसिपी बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. सही बेस के लिए बैगेट या सॉरडोह जैसी क्रस्टी ब्रेड चुनें। 2. आप स्वाद बढ़ाने के लिए चेरी टमाटर और तुलसी डालकर भी प्रयोग कर सकते हैं। 3. ब्रेड की कुरकुरीपन और बुराता की ताज़गी बनाए रखने के लिए परोसने से ठीक पहले क्रोस्टिनी को इकट्ठा करें।
आनंद लें बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी रेसिपी | भारतीय स्टाइल बुराता गार्लिक ब्रुशेटा | चीज़ गार्लिक क्रोस्टिनी | burrata cheese and garlic crostini recipe in Hindi | विस्तृत स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
Cooking Time
0 Mins
Total Time
5 Mins
Makes
8 crostinis
सामग्री
बुराता चीज़ और गार्लिक क्रॉस्टिनी के लिए
8 स्लाईस्ड बैगेट (sliced baguette)
2 टी-स्पून जैतून का तेल (olive oil) ब्रश करने के लिए
8 टी-स्पून बुराता चीज़ (Burrata cheese)
1 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन (finely chopped garlic)
1 टी-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस् (dried mixed herbs)
1 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
1 टी-स्पून समुद्री नमक (sea salt (khada namak)
विधि
बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी के लिए
- बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी रेसिपी बनाने के लिए, सभी बैगेट स्लाइस को बेकिंग ट्रे पर रखें और प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर १/४ टी-स्पून जैतून का तेल लगाएँ।
- २००°से (४००°फ़) पर पहले से गरम ओवन में ५ से ७ मिनट तक बेक करें, या जब तक वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएँ। थोड़ा ठंडा करें।
- प्रत्येक टोस्ट पर १ टी-स्पून बुराटा चीज़ डालें और इसे समान रूप से फैलाएँ।
- प्रत्येक क्रोस्टिनी पर १/८ टी-स्पून लहसुन, १/८ टी-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस्, १/८ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् और १/८ टी-स्पून समुद्री नमक समान रूप से छिड़कें।
- २००°से (४००°फ़) पर पहले से गरम ओवन में ४ से ५ मिनट तक बेक करें।
- बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी को तुरंत परोसें।
बुराता चीज़ और लहसुन क्रॉस्टिनी रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ
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बुराटा चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी रेसिपी | भारतीय स्टाइल बुराता गार्लिक ब्रुशेटा | चीज़ गार्लिक क्रोस्टिनी | बनाने के लिए, सभी स्लाईस्ड बैगेट (sliced baguette) को बेकिंग ट्रे पर रखें।
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प्रत्येक ब्रेड स्लाइस पर टी-स्पून जैतून का तेल (olive oil) लगाएँ। टोस्ट करने पर, जैतून का तेल क्रॉस्टिनी को कुरकुरा और सुनहरा-भूरा रंग देता है।
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२००°से (४००°फ़) पर पहले से गरम ओवन में ५ से ७ मिनट तक बेक करें, या जब तक वे हल्के भूरे रंग के न हो जाएँ। थोड़ा ठंडा करें।
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प्रत्येक टोस्ट पर 1 टी-स्पून बुराता चीज़ (Burrata cheese) डालें और इसे समान रूप से फैलाएँ। बुराटा का नरम, मलाईदार केंद्र कुरकुरी क्रोस्टिनी के लिए एक शानदार कंट्रास्ट प्रदान करता है।
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प्रत्येक क्रोस्टिनी पर 1/8 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन (finely chopped garlic) छिड़कें। लहसुन की तीखी सुगंध और स्वाद अन्य सामग्री, जैसे जैतून का तेल, हर्बस् और चीज़ को और भी तीव्र बना देता है।
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1/8 टी-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस् (dried mixed herbs) छिड़कें। हर्बस् पकवान में एक ताज़ा, जीवंत नोट जोड़ती हैं, जो बुराटा की मलाईदार बनावट को संतुलित करती हैं।
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1/8 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes) छिड़कें। सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् की तीक्ष्णता बुराता और स्वादिष्ट लहसुन की मलाईदार समृद्धि को पूरक बनाती है, जिससे एक गतिशील स्वाद प्रोफ़ाइल बनती है।
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प्रत्येक क्रोस्टिनी पर समान रूप से 1/8 टी-स्पून समुद्री नमक (sea salt (khada namak) छिड़कें। परतदार समुद्री नमक चिकने बुराता और कुरकुरी क्रोस्टिनी को एक सुखद बनावट प्रदान करता है।
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२००°से (४००°फ़) पर पहले से गरम ओवन में ४ से ५ मिनट तक बेक करें।
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बुराता चीज़ और लहसुन क्रोस्टिनी रेसिपी | भारतीय स्टाइल बुराता गार्लिक ब्रुशेटा | चीज़ गार्लिक क्रोस्टिनी | को तुरंत परोसें।
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सही बेस के लिए बैगेट या सॉरडोह जैसी क्रस्टी ब्रेड चुनें।
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आप स्वाद बढ़ाने के लिए चेरी टमाटर और तुलसी डालकर भी प्रयोग कर सकते हैं।
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ब्रेड की कुरकुरीपन और बुराता की ताज़गी बनाए रखने के लिए परोसने से ठीक पहले क्रोस्टिनी को इकट्ठा करें।
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