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हैश ब्राउन रेसिपी (इंडियन स्टाइल हैश ब्राउन)
Tarla Dalal
• Updated : Nov 07, 2025
Table of Content
About Hash Brown, Indian Style Hash Brown For Kids
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Ingredients
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Methods
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हैश ब्राउन बनाने के लिए
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Nutrient values
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हैश ब्राउन रेसिपी | क्रिस्पी हैश ब्राउन्स | बच्चों का पसंदीदा हैश ब्राउन | मैकडॉनल्ड्स जैसा हैश ब्राउन बनाएं घर पर | hash brown in hindi | with 8 amazing images.
हैश ब्राउन एक आसान बनाने के लिए बच्चे के अनुकूल नुस्खा है। भारतीय स्टाइल हैश ब्राउन बनाना सीखें।
कम से कम सामग्री का उपयोग करते हुए, रेस्तरां शैली हैश ब्राउन मसालेदार काली मिर्च के साथ, हलका उबला हुआ, कसा हुआ आलू के उथले-तलने के डिस्क द्वारा बनाई गई है। इस आसान किड्स रेसिपी में एक अद्भुत स्वाद और बनावट है, जो अंदर से नरम है लेकिन बाहर कुरकुरा है।
हैश ब्राउन बनाने के लिए, आलू को सीधे एक गहरे कटोरे में मोटा कद्दूकस कर लें। नमक और काली मिर्च डालें और फोर्क (fork) का उपयोग करके बहुत धीरे से मिलाएं। प्रत्येक भाग को १२५ मि. मी. (५”) व्यास के अंडाकार का आकार दें। आपको ६ भाग मिलेंगे। एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उस पर 3 भाग रखें और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। ३ और हैश ब्राउन पकाने के लिए विधि क्रमांक ४ को दोहराएं। टमॅटो कैचप के साथ हैश ब्राउन को तुरंत परोसें।
आलू में एक जादुई स्वाद है - यह हल्का है, इसके बारे में कुछ भी विशिष्ट नहीं है, फिर भी हर कोई इसे प्यार करता है! क्रिस्पी हैश ब्राउन्स आलू की लोकप्रियता को भुनाने का काम करती है।
दिन के किसी भी समय - स्कूल के बाद या स्कूल के बाद या खेलने की तारीख में अपने दोस्तों के साथ साझा करने के लिए मैकडॉनल्ड्स शैली हैश ब्राउन परोसें। यह सर्वकालिक पसंदीदा किड्स रेसिपी टमाटर केचप के साथ तुरंत परोसने पर बहुत अच्छा स्वाद देता है।
हैश ब्राउन के लिए टिप्स। 1. इस रेसिपी को बनाते समय यह सुनिश्चित कर लें कि आलू सिर्फ हलका उबला हुआ हो और ओवरकुक न हो। अन्यथा जब आप उन्हें कद्दूकस कर लेंगे तो आप कद्दूकस किए हुए की बजाय मैश किए हुए आलू के साथ खत्म हो जाएंगे। 2. बेहतर बनावट के लिए उन्हें मोटा पीसना सुनिश्चित करें। 3. धीमी आंच पर खाना बनाना एक कुरकुरी रेस्त्रां स्टाइल हैश ब्राउन पाने की सलाह है।
आप अन्य बच्चों की रेसिपी जैसे ओट्स भेल या फ़ज फिंगर्स भी ट्राई कर सकते हैं।
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Tags
Soaking Time
0
Preparation Time
15 Mins
Cooking Time
20 Mins
Baking Time
0 Mins
Baking Temperature
0
Sprouting Time
0
Total Time
35 Mins
Makes
6 हैश ब्राउन
सामग्री
हैश ब्राउन के लिए सामग्री
नमक (salt) और
1/4 कप तेल ( oil ) , उथले-तलने (shallow frying) के लिए
हैश ब्राउन परोसने के लिए सामग्री
विधि
हैश ब्राउन बनाने की विधि
- हैश ब्राउन बनाने के लिए, आलू को सीधे एक गहरे कटोरे में मोटा कद्दूकस कर लें।
- नमक और काली मिर्च डालें और फोर्क (fork) का उपयोग करके बहुत धीरे से मिलाएं।
- प्रत्येक भाग को 125 मि. मी. (५”) व्यास के अंडाकार का आकार दें। आपको 6 भाग मिलेंगे।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उस पर 3 भाग रखें और धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- 3 और हैश ब्राउन पकाने के लिए विधि क्रमांक 4 को दोहराएं।
- टमॅटो कैचप के साथ हैश ब्राउन को तुरंत परोसें।
हैश ब्राउन रेसिपी (इंडियन स्टाइल हैश ब्राउन) Video by Tarla Dalal
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नमक और काली मिर्च डालें।
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फोर्क (fork) का उपयोग करके बहुत धीरे से मिलाएं।
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प्रत्येक भाग को १२५ मि। मी। (५”) व्यास के अंडाकार का आकार दें। आपको ६ भाग मिलेंगे। आप वैकल्पिक रूप से आलू मिश्रण को ५ से ८ भागों में विभाजित करके एक समय में छोटे या बड़े हिस्से कर सकते हैं।
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हैश ब्राउन को पकाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उस पर ३ हिस्से रखें। हमें हैश ब्राउन को शैलो-फ्राइ करने वाले है, इसलिए उदारता से तेल जोड़ें।
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धीमी आंच पर एक तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
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तब तक पकाएं जब तक कि नीचे की तरफ अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए, फिर दूसरी तरफ भी पलट कर ब्राउन कर दें।
- ३ और हैश ब्राउन | क्रिस्पी हैश ब्राउन्स | बच्चों का पसंदीदा हैश ब्राउन | मैकडॉनल्ड्स जैसा हैश ब्राउन बनाएं घर पर | hash brown in hindi | पकाने के लिए विधि क्रमांक ५ से ७ को दोहराएं।
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| ऊर्जा | 120 कैलोरी |
| प्रोटीन | 0.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.4 ग्राम |
| फाइबर | 0.8 ग्राम |
| वसा | 8.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
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