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ज्वार क्या है ? ग्लॉसरी, इसका उपयोग, स्वास्थ्य के लिए लाभ, रेसिपी

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જુવાર ( Jowar Glossary | આરોગ્ય માટેના ફાયદા + જુવાર રેસિપી + નો ઉપયોગ ગુજરાતી માં વાંચો
jowar puff

ज्वार पफ या ज्वार धानी पॉपकॉर्न की तरह दिखता है और पूरे ज्वार से बनाया जाता है। बहुत कम लोग जानते हैं, लेकिन यह एक सुपर हेल्दी खाद्य पदार्थ है और इसे स्नैक के रूप में आसानी से खाया जा सकता है। आप इस का पॉपकॉर्न बना सकते हैं या फिर ज्वार धानी चिवड़ा, जो होली में विशेष रूप से बनाया जाता है। ज्वार पफ, पोंख के विपरीत पूरो वर्ष उपलब्ध होता है जो सर्दियों के महीनों में सभी गुजरात में और खास करके सूरत में बहुत लोकप्रिय है।


 

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