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कोर्न एण्ड राईस टिक्की साते

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Corn and Rice Tikki Satay - Read in English

Table of Content

रंग बिरंगी शिमला मिर्च और मकई और चावल से बनी स्वादिष्ट टिक्की से बने इन खुशबुदार स्वादिष्ट साते को और कोई व्यंजन हरा नही सकता। जहाँ चावल रसभरे मकई के दानें, पुदिना और चाट मसाला को बाँध कर रखने में मदद करता है, जो इन टिक्की को बेहद मज़ेदार खुशबु और स्वाद प्रदान करते हैं, जिन्हें तलने की जगह, तवे पर कम से कम तेल से पकाया गया है। चटकीले रंग वाली शिमला मिर्च इन्हें करारापन प्रदान करती है और चाट मसाला इन कोर्न एण्ड राईस टिक्की साते को सबका पसंदिदा बनाता है!

Preparation Time

15 Mins

None Time

5 Mins

Total Time

20 Mins

Makes

16 साते

सामग्री

विधि
आगे बढ़ने की विधी
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, लाल और पीली शिमला मिर्च, चाट मसाला और नमक डालकर, मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुन लें।
  2. पीली शिमला मिर्च, टिक्की, लाल शिमला मिर्च के एक टुकड़े को तुथपिक में फँसा लें।
  3. विधी क्रमांक 2 कप दोहराकर 15 और साते बना लें।
  4. तुरंत परोसें।
टिक्की के लिए
  1. सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  2. मिश्रण को 16 बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग के 25 मिमी (1") व्यास के गोल चपटी टिक्की बना लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और तेल से हल्का चुपड़ लें।
  4. थोड़े-थोड़े टिक्की को रखकर, थोड़े तेल का प्रयोग कर, उनके दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें। एक तरफ रख दें।

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