रोटला रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | रोटला रेसिपी की कैलोरी | calories for Rotla ( Gujarati Recipe), Bajra Na Rotla Recipe in hindi

तरला दलाल द्वारा
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कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों
भारतीय रोटी संग्रह

एक रोटला, बाजरा ना रोटला में कितनी कैलोरी होती है?

एक रोटला, बाजरा ना रोटला 138 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 86 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 15 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 37 कैलोरी होती है। एक रोटला, Bajra Na Rotla 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 7 प्रतिशत प्रदान करता है।

देखें रोटला, बाजरे की रोटला कैलोरी

रोटला रेसिपी बाजरा, ज्वार या नाचनी के आटे से बनाए जाते हैं और यह घी और गुड़ के साथ बेहद अच्छे लगते हैं। इस बात का ध्यान रखें कि गुजराती स्टाइल बाजरा रोटला को आटा गूँथने के तुरंत बाद बना लें, क्योंकि यह आटा जल्दी सख्त हो जाता है जिसकी वजह से इन्हें बेलना मुश्किल हो जाता है।

बाजरा का रोटला को मोटा तौर पर रोल किया जाता है, एक तवा पर पकाया जाता है और फिर भूरे रंग के धब्बे आने तक खुली आंच पर भूनते हैं। परंपरागत रूप से सफेद मक्खन को रोटला पर उतारा जाता है या यदि यह उपलब्ध नहीं है तो आप घी का उपयोग कर सकते हैं।

हेल्दी बाजरा रोटी बाजरे के आटे से बनती है जो प्रोटीन में उच्च होती है और दाल के साथ मिलाकर शाकाहारियों के लिए एक पूर्ण प्रोटीन है।

धैर्य से और बार-बार बनाने से आप इन बाजरा का रोटला को बहुत अच्छे से बेलने योग्य हो जाऐंगे और यह अच्छी तरह फूलेंगे भी।

रोटला आप रिंगणा वटाना , कड़ी और तुवर दाल नी खिचड़ी के साथ परोसें और सम्पूर्ण भोजन का मज़ा लें।

क्या रोटला, बाजरे ना रोटला स्वस्थ है?

हां, रोटला 100% बाजरे के आटे से बना हुआ है। पूरे गेहूं के आटे के साथ कोई मिश्रण नहीं है और इसलिए यह सबसे अच्छा रोटला नुस्खा है। ब्रश करने के लिए घी का उपयोग किया जाने वाला एकमात्र अन्य घटक है।

घर का बना रोटला बनाने जैसा कुछ नहीं। जहाँ बाजरे की मिलावट न हो। यह एक कठिन रेसिपी है, क्योंकि आटा जल्दी से सख्त हो जाता है क्योंकि कोई भी गेहूं का आटा नहीं डाला जाता है।

बाजरे का आटा (benefits of bajra flour in hindi) बाजरे का आटा प्रोटीन में उच्च होता है और दाल के साथ मिलाने पर शाकाहारियों के लिए एक पूर्ण प्रोटीन बनता है। तो एक शाकाहारी के रूप में, अपने आहार में बाजरे को जरुर शामिल करें। बाजरे का आटा एक बढ़िया लस मुक्त आहार भी है। बाजरा मैग्नीशियम में समृद्ध है जो इंसुलिन प्रतिरोध को कम करके इंसुलिन प्रतिक्रिया को बेहतर बनाता है और यह मधुमेह रोगियों और स्वस्थ हृदय के लिए अच्छा है लेकिन प्रतिबंधित मात्रा में। और कार्ब के प्रभाव को कम करने के लिए इसे कम वसा वाले दही या रायता के साथ परोसें। बाजरे के आटे के 18 फायदों के लिए यहां देखें और जानिए आपको इसका सेवन क्यों करना चाहिए।

2 कप बाजरे का आटा जैसा कि 6 रोटला बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। बाजरे का आटा प्रोटीन में उच्च होता है और दाल के साथ मिलाकर शाकाहारियों के लिए एक पूर्ण प्रोटीन होता है। तो एक शाकाहारी के रूप में, अपने आहार में बाजरे को शामिल करें। लस मुक्त आहार पर उन लोगों के लिए बाजरा एक बढ़िया विकल्प है। बाजरे के आटे के विस्तृत लाभों के लिए यहाँ देखें।

घी (benefits of ghee in hindi): कैलोरी और वसा के अलावा, घी जिन पोषक तत्व जो में समृद्ध हैं, वे हैं विटामिन - जिनमें से सभी वसा में घुलनशील होते हैं। सभी 3 विटामिन (विटामिन एविटामिन ई और विटामिन केएंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं जो शरीर से मुक्त कणों को हटाने और हमारी कोशिकाओं की रक्षा करने के साथ-साथ त्वचा के स्वास्थ्य और चमक को बनाए रखने में भी मदद करता है। घी अपने उच्च स्मोक पॉइंट के कारण खाना पकाने का एक उच्च उत्कृष्ट माध्यम है। अधिकांश तेलों और मक्खन की तुलना में, घी का स्मोक पॉइंट 230 ° C, 450 ° F है, इसलिए इसके पोषक तत्वों का विनाश कम होता है। हां, घी में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन शरीर को कुछ मात्रा में कोलेस्ट्रॉल की जरूरत भी होती है। कोलेस्ट्रॉल के कुछ कार्य भी हैं। यह हार्मोन उत्पादन, मस्तिष्क के कार्यकाज, कोशिकाओं  के स्वास्थ्य और जोड़ों को लूब्रिकैट करने के लिए आवश्यक है। यह वास्तव में, शरीर और मस्तिष्क के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाला वसा है। घी वसा से भरा होता है, लेकिन इसमें मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीटी) होते हैं जो वजन घटाने में सहायता करता हैं। घी थोड़ी मात्रा में डेबेटिक्स के लिए स्वास्थ्यदायक है। परिरक्षकों से मुक्त घी को आसानी से अपने घर पर बनाना सीखें घी के फायदे भी देखें |

ब्रश करने के लिए घी, हमने प्रत्येक रोटला को ब्रश करने के लिए न्यूनतम घी का उपयोग किया है और यह एक स्वस्थ आहार के लिए बिल्कुल ठीक है।

रोटला, बाजरा रोटला के लिए अच्छा है

1. वजन में कमी

2. मधुमेह रोगी

3. दिल के मरीज

4. स्वस्थ जीवन शैली

5. प्रकृति में इसकी क्षारीयता के रूप में कम अम्लता

6. ब्लड प्रेशर कम करता है

7. कब्ज से राहत दिलाता है

8. एनीमिया से बचाता है

9. फोलिक एसिड से भरपूर

10. हड्डियों के लिए अच्छा है

एक बजरा ना रोटला से आने वाली 138 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 41 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 14 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 18 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 24 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति rotla% दैनिक मूल्य
ऊर्जा138 कैलरी7%
प्रोटीन3.7 ग्राम7%
कार्बोहाइड्रेट21.6 ग्राम7%
फाइबर3.6 ग्राम14%
वसा4.1 ग्राम6%
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए64.7 माइक्रोग्राम1%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0.1 मिलीग्राम9%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.7 मिलीग्राम6%
विटामिन सी0 मिलीग्राम0%
विटामिन ई0 मिलीग्राम0%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)14.6 माइक्रोग्राम7%
मिनरल
कैल्शियम13.4 मिलीग्राम2%
लोह2.6 मिलीग्राम12%
मैग्नीशियम43.8 मिलीग्राम13%
फॉस्फोरस94.7 मिलीग्राम16%
सोडियम3.5 मिलीग्राम0%
पोटेशियम98.2 मिलीग्राम2%
जिंक1 मिलीग्राम10%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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