रोटी रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | रोटी रेसिपी की कैलोरी | calories for Roti ( How To Make Soft Roti Or Phulka Or Chapati) in hindi

तरला दलाल द्वारा
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कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों
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तेल के साथ एक रोटी कितनी कैलोरी होती है?

तेल के साथ एक रोटी (फुल्का, चपाती) में 80 कैलोरी होती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 45 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 8 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 27 कैलोरी होती है। तेल के साथ एक रोटी 2,000 कैलोरी के मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 4 प्रतिशत प्रदान करती है।

तेल के साथ रोटी (फुल्का, चपाती) देखें। कुछ भी नहीं है और अधिक कष्टप्रद है कि कठोर, चबाने वाली रोटियां। अब रात के खाने के लिए नरम, मनोरम रोटियां बनाएं और अपने प्रियजनों को खुशी के साथ खाएं। इसका सरल बनाने के लिए, और एक अत्यंत संतोषजनक भोजन। इसका लाभ उठाएं!

क्या रोटी, फुल्का स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है

4 कारण पूरे गेहूं की रोटी खाने के लिए।

साबुत गेहूं की रोटी प्रत्येक भारतीय भोजन में एक प्रधान है और दाल, सब्ज़ी और आचार  के साथ है। पूरे गेहूं की रोटी का मुख्य घटक पूरे गेहूं का आटा है। पूरे गेहूं के आटे के विस्तृत लाभ देखें।

1. कैलोरी कम होने के कारण ये रोटियां कम कैलोरी आहार और वजन पर नजर रखने वाले व्यक्तियों के लिए अच्छी होती हैं।

2. पूरे गेहूं की रोटियां मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट हैं क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के लेवल्स को शूट नहीं करेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं।

3. एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट जो पूरे गेहूं के आटे में विटामिन बी 1 होता है, जो शरीर को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों से लड़ता है।

4. हमने रोटी के 8 सर्विंग्स के लिए आटा गूंधते समय 1.5 बड़े चम्मच तेल का उपयोग किया है। घी को सूंघने से प्रति रोटी केवल 1 ग्राम घी लगेगा। हां, घी में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन शरीर को कुछ मात्रा में कोलेस्ट्रॉल की जरूरत होती है। कोलेस्ट्रॉल के कुछ कार्य भी हैं। यह हार्मोन उत्पादन, मस्तिष्क कार्य, कोशिका स्वास्थ्य और जोड़ों को चिकनाई करने के लिए आवश्यक है। यह वास्तव में, शरीर और मस्तिष्क के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाला वसा है। घी वसा से भरा होता है लेकिन यह मध्यम श्रृंखला फैटी एसिड (एमसीटी) होता है जो वजन घटाने में सहायता करता है। घी थोड़ी मात्रा में डेबेटिक्स के लिए स्वस्थ है और आपको एक ही समय में अपने वसा के सेवन की जांच करने की आवश्यकता है। घर पर आसानी से अपना घी बनाना सीखें जो परिरक्षकों से मुक्त है। घी के फायदे देखें

यदि आप कम वसा वाले आहार पर हैं, तो आप इन रोटियों को बिना तेल मिलाए तैयार कर सकते हैं और अतिरिक्त वसा के सेवन से बच सकते हैं।

क्या मधुमेह, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्तियों को रोटी मिल सकती है?

जी हां, यह नुस्खा मधुमेह, हृदय और वजन कम करने के लिए अच्छा है। साबुत गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को गोली नहीं मारेंगे क्योंकि वे कम जीआई भोजन हैं और वजन घटाने के लिए भी बढ़िया हैं। यदि आप अपने भोजन में वसा के स्तर में कटौती करना चाहते हैं तो आप बिना तेल के रोटी ले सकते हैं।

क्या स्वस्थ व्यक्तियों के पास रोटी हो सकती है?

हाँ, यह स्वस्थ है। हां, रोटी स्वस्थ है क्योंकि इसकी पूरी गेहूं के आटे से बना है - एक और सभी के लिए अच्छा है। साबुत गेहूं का आटा मधुमेह रोगियों के लिए उत्कृष्ट है क्योंकि वे आपके रक्त शर्करा के स्तर को शूट नहीं करेंगे क्योंकि वे परिष्कृत आटा (मैदा) की तुलना में कम जीआई भोजन हैं। पूरे गेहूं का आटा फास्फोरस में समृद्ध है जो एक प्रमुख खनिज है जो हमारी हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है। इसके अलावा गेहूं के आटे में निश्चित रूप से मैदे की तुलना में अधिक फाइबर होता है। प्रति रोटी में 2 ग्राम फाइबर के साथ, ये मधुमेह रोगियों और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए सेवा करने का एक अधिक अच्छा विकल्प है। इसके सेवन को प्रति भोजन 2 तक सीमित करें, क्योंकि अधिक मात्रा में कुछ भी स्वास्थ्य के लिए ईश्वर नहीं है। हाइपरटेन्सिव भी इन रोटियों का आनंद ले सकते हैं, बशर्ते कि वे आटा गूंधते समय उस नमक को जोड़ने से बचें। घी के एक स्मीयर के साथ, ये बच्चों को भी परोसे जा सकते हैं। शरीर में जोड़ों को चिकनाई देने और उनके विकासशील मस्तिष्क कोशिकाओं को पोषण प्रदान करने के लिए घी की थोड़ी मात्रा आवश्यक है।

रोटी के साथ क्या खाएं

हेल्दी कॉम्बिनेशन बनाने के लिए रोटी को सुपर हेल्दी दाल रेसिपी जैसे पालक तोवर दाल, खट्टा उड़द दाल रेसिपी, सुवा मसूर दाल रेसिपी, हरियाली दाल रेसिपी और हेल्दी कढ़ी रेसिपी या कढ़ी रेसिपी में मूली कोफ्ता के साथ मिलाएं। ध्यान दें कि जब आप प्रोटीन, मूल्य बढ़ाने के लिए किसी भी दाल जैसे बाजरे, ज्वार, रागी, एक प्रकार का अनाज, जौ या साबुत गेहूं के साथ मिलाते हैं।

हेल्दी कढ़ी की रेसिपी | लो फैट कढ़ी रेसिपी | हेल्दी गुजराती कढ़ी - Healthy Kadhi, Low Fat Kadhi Recipe

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स्वास्थ्यवर्धक भोजन बनाने के लिए अपनी पूरी गेहूं की रोटी को कुछ स्वस्थ सब्ज़ियों के साथ पेयर करें। यहाँ कुछ बहुत ही हेल्दी सब्ज़ियाँ हैं जैसे दही भिंडी की सब्जी रेसिपी, मूली की सब्ज़ी रेसिपी, भिंडी मसाला रेसिपी।

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इस रोटी का आनंद लें और वजन बढ़ने  की चिंता न करें। दुबले और खुश रहें।

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तेल के साथ रोटी (फुल्का, चपाती) से आने वाली 80 कैलोरी कैसे जलाएं?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 27 मिनट

दौड़ना (11 किमी प्रति घंटा) = 9 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 12 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 15 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति roti% दैनिक मूल्य
ऊर्जा80 कैलरी4%
प्रोटीन2 ग्राम4%
कार्बोहाइड्रेट11.8 ग्राम4%
फाइबर2 ग्राम8%
वसा3.1 ग्राम5%
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए25.2 माइक्रोग्राम1%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0.1 मिलीग्राम10%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0 मिलीग्राम0%
विटामिन बी 3 (नियासिन)0.7 मिलीग्राम6%
विटामिन सी0 मिलीग्राम0%
विटामिन ई0.1 मिलीग्राम1%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)5.8 माइक्रोग्राम3%
मिनरल
कैल्शियम7.8 मिलीग्राम1%
लोह0.8 मिलीग्राम4%
मैग्नीशियम21.5 मिलीग्राम6%
फॉस्फोरस57.7 मिलीग्राम10%
सोडियम3.2 मिलीग्राम0%
पोटेशियम51.2 मिलीग्राम1%
जिंक0.4 मिलीग्राम4%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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