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हेल्दी इंडियन रेसिपी | स्वस्थ भारतीय शाकाहारी व्यंजन

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एक कप काली चाय की कितनी कैलोरी होती है?
एक कप काली चाय की 0 कैलोरी देता है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 0 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 0 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 0 कैलोरी होती है। एक कप काली चाय की 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 0 प्रतिशत प्रदान करता है।
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यदि आप दूध के साथ बनी चाय की तुलना काली चाय से करे तो स्वाद में काली चाय अधिक स्ट्रांग हैं और बहुत ताज़ा है। जबकि काली चाय में कुछ मात्रा में कैफीन होता है, यह स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। हम आपको भारतीय काली चाय बनाने के तरीके के बारे में बताते हैं और सौंफ के साथ काली चाय बनाने का तरीका भी बताते हैं।
इन मतभेदों की सराहना करने के लिए और अपने आप को चाय के सच्चे, गहरे जादू को समझने के लिए, आपको इसे दूध के बिना, काली चाय की आवश्यकता है। काली चायको चाय पाउडर के बजाय चाय की पत्तियों से बनाया जाता है, जिसमें कड़वापन होता है। चाय की पत्तियों को हमेशा आंच बंद करने के बाद ही डालें। यह जीरो चीनी भारतीय शैली की काली चाय को अधिक कड़वा होने से रोकेगा।
लोकप्रिय चाय ब्रांडों में शुद्ध चाय की पत्तियों का एक संस्करण है, और यह बॉक्स पर भी स्पष्ट रूप से उल्लिखित होता है।
यह नुस्खा आपको दिखाता है कि कैसे सही काली चाय बनाई जाए। कसा हुआ अदरक या नींबू का रस जैसे स्वाद जोडना सबसे अच्छा विकल्प है ... ये स्वाद बढ़ाने वाले घटक आपको निश्चित खुश करेंगे । जबकि आमतौर पर काली चाय में चीनी नहीं डाली जाती है, लेकिन छोटी मात्रा डालना आपकी पसंद पर निर्भर करता है। हालाँकि पतले होने के लिए और मधुमेह से पीड़ित लोग चीनी डालना टाले ।
देखें क्यों जीरो चीनी भारतीय काली चाय स्वस्थ है? वे एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल में रीच हैं जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। काली चाय का सेवन स्ट्रेस को कम करता है। वे उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च मधुमेह के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, इस प्रकार हृदय रोग और मधुमेह के जोखिम को कम करते हैं। जीरो चीनी भारतीय काली चाय अपनी जीवाणुरोधी गतिविधि के लिए जानी जाती है और अच्छे मौखिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देती है। उन्हें हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार और अन्य बीमारियों को दूर करने में मदद करने के लिए भी जाना जाता है।
एक अन्य विकल्प सौंफ के साथ काली चाय के लिए पहुंचना है। सौंफ़ एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, स्वस्थ पाचन में सहायक होता है और गैस या सूजन को ठीक करता है। नीचे सौंफ के साथ काली चाय की रेसिपी स्टेप बाय स्टेप देखें।
साथ ही भारतीय चाय, चास, निम्बू पानी और दही बनाना सीखें।
क्या काली चाय स्वस्थ है?
हाँ, यह स्वस्थ है।
आइये समझते हैं काली चाय की रेसिपी की सामग्री।
क्या अच्छा है।
ताजी हरी चाय की पत्तियां: क्योंकि ढीली पत्ती वाली चाय टैनिंग और चाय की धूल से मुक्त होती है, यह आपको हर स्टीमिंग कप से अधिकतम स्वास्थ्य लाभ देती है।
• फ्लेवोनोइड सहित पॉलीफेनोल्स प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पादप रसायन (जिसे फाइटोकेमिकल्स कहा जाता है) होते हैं जो चाय की पत्तियों में पाए जाते हैं और इसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं।
• चाय की पत्तियों में कैटेचिन नामक एक विशेष किस्म की पॉलीफेनोल होती है। कैटेचिन में ऐसे गुण पाए जाते हैं जो कैंसर, ट्यूमर और अवांछित आनुवंशिक परिवर्तनों से रक्षा या कार्य करते हैं।
• यह माना जाता है कि चाय में पॉलीफेनोल्स एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करते हैं, एक ऐसी स्थिति जहां फैटी जमा धमनियों के संकीर्ण होने का कारण बनता है।
• जब भी आपको मामूली सिरदर्द या थोड़ा सा थकावट होता है, तो आपको ताजा पीसा हरी चाय पीने का सुझाव दिया जाता है।
• कुछ अन्य स्वास्थ्य लाभ जो आपको पूरे पत्ते की चाय पीने से प्राप्त होते हैं, वजन घटाने, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और छोटी दिखने वाली त्वचा में आसानी होती है।
क्या डायबिटीज के मरीज, दिल के मरीज और अधिक वजन वाले लोग काली चाय का सकते हैं?
बिना चीनी या दूध के तैयार की गई भारतीय काली चाय मधुमेह, हृदय रोग और वजन को नियंत्रित करने वाले व्यक्तियों के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
मधुमेह रोगियों के लिए
बिना चीनी वाली काली चाय मधुमेह रोगियों के लिए एक बेहतरीन पेय है। शोध से पता चलता है कि बिना चीनी वाली काली चाय रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और शरीर की शर्करा को प्रबंधित करने की क्षमता में सुधार करने में मदद कर सकती है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि यह वयस्कों में भोजन के बाद रक्त शर्करा में सुधार कर सकती है, जिसमें प्री-डायबिटीज वाले लोग भी शामिल हैं। काली चाय में मौजूद पॉलीफेनॉल इंसुलिन को नियंत्रित करने और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने में भी मदद कर सकते हैं। चूँकि इस रेसिपी में चीनी या दूध नहीं है, इसलिए यह रक्त शर्करा के बढ़ने के मुख्य कारणों से बचती है।
हृदय रोगियों के लिए
बिना चीनी वाली काली चाय हृदय स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें फ्लेवोनोइड्स और थियाफ्लेविन जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो चाय के ऑक्सीकरण के दौरान बनते हैं। ये यौगिक कई हृदय संबंधी लाभों से जुड़े हैं, जिनमें "खराब" (LDL) कोलेस्ट्रॉल को कम करने, रक्तचाप को कम करने और सूजन को कम करने में मदद करना शामिल है। काली चाय का नियमित सेवन हृदय रोग, दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को भी कम कर सकता है। कैलोरी-मुक्त और चीनी-मुक्त पेय के रूप में, यह हृदय-स्वस्थ आहार दिशानिर्देशों के साथ पूरी तरह से फिट बैठता है।
अधिक वजन वाले व्यक्तियों के लिए
बिना चीनी वाली काली चाय वजन प्रबंधन में एक मूल्यवान सहयोगी हो सकती है। यह स्वाभाविक रूप से कैलोरी-मुक्त है और अतिरिक्त कैलोरी जोड़े बिना एक संतोषजनक पेय प्रदान करती है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि काली चाय में पॉलीफेनोल और कैफीन चयापचय को बढ़ावा देने, वसा जलने में वृद्धि करने और संभावित रूप से भूख को दबाने में मदद कर सकते हैं, जिससे स्नैकिंग को रोकने में मदद मिलती है। उच्च कैलोरी, शर्करा युक्त पेय की जगह काली चाय पीना समग्र कैलोरी सेवन को कम करने का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका है, जो वजन घटाने के प्रयासों का समर्थन करता है।
सामान्य विचार
इस रेसिपी में "चाय पाउडर" का उपयोग किया जाता है, जिसका अर्थ आमतौर पर बारीक पिसी हुई चाय होता है, जिससे एक मजबूत काढ़ा बनता है। बताए गए स्वास्थ्य लाभ व्यापक रूप से काली चाय पर लागू होते हैं। यदि आप इसके प्रति संवेदनशील हैं, तो काली चाय में कैफीन की मात्रा (आमतौर पर 40-70 मिलीग्राम प्रति 8 औंस कप, हालांकि यह काढ़ा के अनुसार भिन्न होता है) पर ध्यान दें। हालांकि, ज़्यादातर लोगों के लिए, यह मध्यम मात्रा दैनिक अनुशंसित सीमा के भीतर है।
संक्षेप में, बिना किसी अतिरिक्त चीनी या दूध के पी गई भारतीय काली चाय मधुमेह, हृदय रोग या वजन घटाने के इच्छुक लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित और लाभकारी पेय है। इसकी समृद्ध एंटीऑक्सीडेंट प्रोफ़ाइल और अतिरिक्त चीनी की कमी इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाती है जो इन स्थितियों को प्रबंधित करने और समग्र कल्याण का समर्थन करने में सकारात्मक योगदान दे सकती है।
क्या स्वस्थ व्यक्ति काली चाय का सकते हैं?
हाँ, बिल्कुल! स्वस्थ व्यक्ति इस रेसिपी से बनी भारतीय काली चाय ज़रूर पी सकते हैं।
वास्तव में, संतुलित जीवनशैली के हिस्से के रूप में बिना चीनी वाली काली चाय आम तौर पर स्वस्थ व्यक्तियों के लिए कई लाभ प्रदान करती है:
*एंटीऑक्सीडेंट: काली चाय में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, खास तौर पर फ्लेवोनोइड, जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं और समग्र स्वास्थ्य और बीमारी की रोकथाम में योगदान दे सकते हैं।
* **हृदय स्वास्थ्य:** नियमित सेवन स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप को बनाए रखने में मदद करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है, जैसा कि अध्ययनों से पता चलता है कि इसके लाभकारी प्रभाव हैं।
* **सतर्कता और ध्यान:** मध्यम मात्रा में कैफीन की मात्रा एक सौम्य ऊर्जा बढ़ावा दे सकती है और सतर्कता और ध्यान में सुधार कर सकती है, बिना अक्सर कॉफी जैसे उच्च कैफीन वाले पेय से जुड़ी घबराहट के।
* **हाइड्रेशन:** यह दैनिक तरल पदार्थ के सेवन में योगदान देता है, जिससे हाइड्रेशन में मदद मिलती है।
* **कैलोरी-मुक्त:** जब चीनी या दूध के बिना सेवन किया जाता है, तो यह एक कैलोरी-मुक्त पेय होता है, जो इसे समग्र कैलोरी सेवन के प्रबंधन के लिए शर्करा युक्त पेय का एक बढ़िया विकल्प बनाता है।
* ** * **पाचन सहायक:** कुछ लोगों को काली चाय पाचन में हल्की सहायक लगती है।
जब तक किसी स्वस्थ व्यक्ति को कैफीन या चाय के अन्य घटकों के प्रति कोई विशेष संवेदनशीलता नहीं होती, तब तक यह बिना चीनी वाली भारतीय काली चाय उनकी दिनचर्या में शामिल करने के लिए बिल्कुल सही और अक्सर लाभकारी होती है।
Nutrient values per cup
ऊर्जा | 0 cal |
प्रोटीन | 0 g |
कार्बोहाइड्रेट | 0 g |
फाइबर | 0 g |
वसा | 0 g |
कोलेस्ट्रॉल | 0 mg |
विटामिन ए | 0 mcg |
विटामिन बी 1 | 0 mg |
विटामिन बी 2 | 0 mg |
विटामिन बी 3 | 0 mg |
विटामिन सी | 0 mg |
फोलिक एसिड | 0 mcg |
कैल्शियम | 0 mg |
लोह | 0 mg |
मैग्नीशियम | 0 mg |
फॉस्फोरस | 0 mg |
सोडियम | 0 mg |
पोटेशियम | 0 mg |
जिंक | 0 mg |