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आसान टार्ट रेसिपी | क्लासिक टार्ट बनाने की विधि | घर पर टार्ट कैसे बनाएं | तला हुआ टार्ट

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Tarla Dalal

07 February, 2021

आसान टार्ट रेसिपी | क्लासिक टार्ट बनाने की विधि | घर पर टार्ट कैसे बनाएं | तला हुआ टार्ट

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Basic Savoury Tart - Read in English

Table of Content

About Basic Savoury Tart

Ingredients

Methods

अगर आपको आसान टार्ट रेसिपी पसंद है

आसान टार्ट रेसिपी बनाने के लिए

Nutrient values

आसान टार्ट रेसिपी | नमकीन टार्ट | तला हुआ टार्ट | भारतीय टार्ट शैल अपने आप में स्वादिष्ट है या स्वादिष्ट स्नैक्स बनाने के लिए कई तरह के स्टफिंग से भरा जा सकता है। भारतीय टार्ट शैल बनाने का तरीका जानें।

आसान टार्ट बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में सभी सामग्रियों के साथ लगभग १/२ कप पानी मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें। एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल अच्छी तरह से गरम करें। गर्म तेल में टार्ट मोल्ड (सांचा) डुबोकर रखें और इसे २ से ३ मिनट तक गर्म होने दें। टार्ट मोल्ड को तेल से हटा दें और मोल्ड को बैटर में डुबोएं। ध्यान रखें कि बैटर मोल्ड पर समान रूप से कोट होना चाहिए। मोल्ड को फिर से गरम तेल में डुबोएं और जैसे ही टार्ट पकता है, उसे एक फोर्क का उपयोग करके थोड़ा सा ढीला करें और फिर इसे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग का होने तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें। १९ अधिक टार्ट बनाने के लिए विधि क्रमांक ४ और ५ दोहराएं। ठंडा करें और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें। आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।

टार्ट्स, जैसा कि आप जानते हैं, मिठा और नमकीन दोनों हो सकते हैं। इस तरह की बेसिक नमकीन टार्ट्स सबसे अधिक रसोई में पाए जाने वाले कुछ उपयोगी तत्वों के साथ जल्दी से बनाई जा सकती हैं। आपको बस एक टार्ट सांचे में निवेश करना है।

भारतीय टार्ट शैल मकई, पनीर, टमाटर, और इत्यादि सामग्री से बने अच्छे नमकीन भराव से भरा है, मसाले या हर्ब्स के साथ मसालेदार या ऊपर से पनीर सॉस के साथ। आप अपने बच्चों को स्कूल के बाद के दावत के लिये, या पार्टियों में एक स्टार्टर के रूप में सर्वे करने के लिए, रोमांचक भराई से भर सकते हैं।

आप बच्चों की पार्टियों के लिए मीठे के रूप में स्ट्रॉबेरी पनीर टार्ट्स जैसे कुछ जल्दी और अनोखे बना सकते हैं। और अगर आप स्नैक ट्राई करना चाहते हैं तो भुना हुआ कॉर्न और बेल पर्पल टार्ट। तुम भी इन नमकीन टार्ट के एक पके हुए संस्करण की कोशिश कर सकते हैं - अंडे रहित टार्ट्स।

आसान टार्ट के लिए टिप्स । 1. बैटर को टार्ट मोल्ड को कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी होना चाहिए। 2. एक समय में दो या तीन टार्ट को डीप-फ्राइ करना, आप इनमें से एक बड़ा बैच बना सकते हैं और उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। 3. सुनिश्चित करें कि भंडारण से पहले टार्ट में कोई गर्मी नहीं बची है, वरना भंडारण के दौरान वे धुँधला हो जाएगा। इसलिए इसकी बनावट बनाए रखने के लिए पूरी तरह से ठंडा होना बहुत जरूरी है।

सामग्री

आसान टार्ट के लिए सामग्री

1/2 कप मैदा (plain flour , maida)

1 टी-स्पून कोर्नफ्लार (cornflour)

बेकिंग सोडा (baking soda)

1/4 टी-स्पून नमक (salt)

तेल ( oil ) , तलने के लिए

विधि

आसान टार्ट बनाने की विधि

आसान टार्ट, बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में सभी सामग्रियों के साथ लगभग 1/2 कप पानी मिलाएं और अच्छी तरह से फेंटें।
एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल अच्छी तरह से गरम करें।
गर्म तेल में टार्ट मोल्ड (सांचा) डुबोकर रखें और इसे 2 से 3 मिनट तक गर्म होने दें।
टार्ट मोल्ड को तेल से हटा दें और मोल्ड को बैटर में डुबोएं। ध्यान रखें कि बैटर मोल्ड पर समान रूप से कोट होना चाहिए।
मोल्ड को फिर से गरम तेल में डुबोएं और जैसे ही टार्ट पकता है, उसे एक फोर्क का उपयोग करके थोड़ा सा ढीला करें और फिर इसे चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग का होने तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
19 अधिक टार्ट बनाने के लिए विधि क्रमांक 4 और 5 दोहराएं।
ठंडा करें और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें। आवश्यकतानुसार प्रयोग करें।

अगर आपको आसान टार्ट रेसिपी पसंद है

आसान टार्ट रेसिपी बनाने के लिए

1. आसान टार्ट रेसिपी बनाने के लिए | क्लासिक टार्ट बनाने की विधि | घर पर टार्ट कैसे बनाएं | तला हुआ टार्ट | easy tart in hindi | एक गहरे कटोरे में १/२ कप मैदा लें। सुनिश्चित करें कि आटा नमी से मुक्त है और इसमें कोई गांठ नहीं है। यदि आवश्यक हो तो इसे छान लें।
2. १ टी-स्पून कॉर्नफ्लोर डालें। इसे टार्ट में परतदार करने के लिए जोड़ने के लिए आवश्यक है।
3. एक चुटकी बेकिंग सोडा डालें।
4. १/४ टीस्पून नमक डालें। जबकि नमक आमतौर पर मापा नहीं जाता है, यहां हम आपको नमकीन तला हुआ टार्ट का सही स्वाद और मसाला प्राप्त करने के लिए माप कर नमक की मात्रा का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
5. लगभग १/२ कप पानी डालें।
6. एक व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह से मिलाएं। घोल मुलायम और गांठ से मुक्त होना चाहिए। इसके अलावा आसान टार्ट को कोट करने के लिए इसे काफी गाढ़ा होना चाहिए।
7. घोल तैयार होने के बाद, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। यदि तेल पर्याप्त गरम नहीं है, तो टार्ट्स अच्छी तरह से नहीं पकेंगे।
8. गरम तेल में मोल्ड को डुबोएं और इसे २ से ३ मिनट तक गरम होने दें।
9. गरम तेल से टार्ट मोल्ड को निकालें और मोल्ड को घोल में डुबोएं। ध्यान रखें कि मोल्ड घोल में समान रूप से कोट किया गया हो।
10. मोल्ड को फिर से गरम तेल में डुबोएं और जैसे ही टार्ट पकता है, उसे एक फोर्क का उपयोग करके थोड़ा सा ढीला करें।
11. भारतीय आसान टार्ट को सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें।
12. एक टिशू पेपर पर फ्राइड टार्ट को निकाल लें।
13. १९ और अधिक टार्ट बनाने के लिए चरणों को दोहराएं।
14. पूरी तरह से ठंडा करें और एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें। सुनिश्चित करें कि टार्ट में कोई गर्मी नहीं बची हो, वरना स्टोर करने पर वे नरम हो जाएंगे।
15. आवश्यकतानुसार आसान टार्ट का | क्लासिक टार्ट बनाने की विधि | घर पर टार्ट कैसे बनाएं | तला हुआ टार्ट | easy tart in hindi | उपयोग करें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per tart

ऊर्जा	35 कैलरी
प्रोटीन	0.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट	2.6 ग्राम
फाइबर	0 ग्राम
वसा	2.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	39.1 मिलीग्राम