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कॉर्न टार्ट्स रेसिपी | चीज़ कॉर्न टार्ट्स | कॉर्न फिल्ड ब्रेड टार्ट्स | सेवरी कॉर्न टार्ट्स
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
कॉर्न टार्ट्स रेसिपी | चीज़ कॉर्न टार्ट्स | कॉर्न फिल्ड ब्रेड टार्ट्स | सेवरी कॉर्न टार्ट्स | चीज़ कॉर्न टार्ट्स के साथ कॅरमेलाइज्ड अनियन | cheesy corn tarts with caramelised onions in hindi | with 20 amazing images.
Tags
Preparation Time
30 Mins
None Time
14 Mins
Total Time
44 Mins
Makes
10 टार्ट्स
सामग्री
कॉर्न टार्ट्स के लिए सामग्री
टार्ट्स
चीज़ कॉर्न फिलिंग के लिए सामग्री
2 कप उबले हुए मीठी मकई के दानें ( boiled sweet corn kernels (makai ke dane) (मीठी मकई के दानें)
1 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार
2 टेबल-स्पून दूध (milk)
2 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
1 1/2 कप दूध (milk)
4 टेबल-स्पून कटा हुआ जैतून
4 टेबल-स्पून कटे हुए एलपीनो
4 टेबल-स्पून कटा हुआ बेसिल
नमक (salt) और
कॅरमेलाइज्ड प्याज के लिए सामग्री
2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
2 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
2 टेबल-स्पून ब्राउन शुगर
गार्निश के लिए सामग्री
10 बेसिल
विधि
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें प्याज डालें और धीमी आँच पर 5 मिनट तक भूनें।
- ब्राउन शुगर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और कभी-कभी हिलाते हुए धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
- मिश्रण को 10 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
- एक साफ, सूखी सतह पर एक टार्ट रखें, इसमें चीज़ कॉर्न फिलिंग का एक हिस्सा भरें और इसके ऊपर समान रूप से कॅरमेलाइज्ड प्याज का एक हिस्सा डालें।
- 9 और कॉर्न टार्ट्स बनाने के लिए विधि क्रमांक 1 को दोहराएं।
- बेसिल के पत्तों से सजाकर कॉर्न टार्ट्स को तुरंत परोसें।
- एक छोटे कटोरे में 2 टेबल-स्पून दूध के साथ कॉर्नफ्लोर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें स्वीट कॉर्न डालें और 3 मिनट तक मध्यम आँच पर भूनें।
- दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर, कभी-कभी हिलाते हुए, 1 मिनट तक पकाएँ।
- कभी-कभी सरगर्मी करते हुए, चीज़ स्लाइस, जैतून और ऐलपीनो डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर कभी-कभी हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएँ।
- बेसिल, नमक और काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं।
- कॉर्नफ्लोर-दूध का मिश्रण डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और कभी-कभी हिलाते हुए मध्यम आँच पर १ मिनट तक पकाएँ।
- मिश्रण को 10 बराबर भागों में विभाजित करें और अलग रखें।
