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ट्रॉपिकल एम्ब्रोशिया
Tarla Dalal
23 December, 2014
Table of Content
सूखे कसे नारियल को शक्कर के साथ भुनने से एक करारा टॉपिंग प्राप्त होता है जो गाढ़े दही के खट्टे स्वाद के साथ अच्छी तरह जजता है। इस शानदार डेज़र्ट में, मिले-जुले तीव्र फल के उपर क्रिमी दही का मिश्रण डाला गया है और शक्कर से लदे नारियल के मिश्रण से सजाया गया है। पीसी हुई शक्कर की थोड़ी मात्रा और सौम्य वैनिला का स्वाद इस क्रिमी दही के मिश्रण को आपकी ज़ूबान के लिए सौम्य बनाता है। इस डेज़र्ट के लिए अपने पसंदिदा फलों को काटे और इस ट्रॉपिकल एम्ब्रोशिया को अपने आप के लिए पर्याप्त बनाऐं।
Tags
Preparation Time
10 Mins
None Time
2 Mins
Total Time
12 Mins
Makes
2 ग्लास। के लिये
सामग्री
Main Ingredients
1 कप कटा हुआ मिले-जुले फल (कीवी , पीच , अनानस आदि)
2 टेबल-स्पून सूखा कसा नारियल (desiccated coconut)
2 टेबल-स्पून शक्कर (sugar)
1/2 कप गाढ़ा दही (thick curds (dahi)
1/4 कप बीटन व्हीप्ड क्रीम (beaten whipped cream)
1 टेबल-स्पून पिसी हुई शक्कर (powdered sugar)
विधि
- सूखे नारियल और शक्कर को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मिलाकर, धिमी आँच पर 2 मिनट के लिए, लगातार हिलाते हुए भुन लें। एक तरफ रख दें।
- गाढ़े दही, बीटन व्हीप्ड क्रीम, पीसी हुई शक्कर और वैनिला एैसेन्स् को एक छोटे बाउल में डालकर अच्छी तरह फेंट लें। फ्रिज में रखें।
- एक लंबी डंडी वाले ग्लास में आधे फल डालें।
- दही-क्रीम मिश्रण का 1/2 भाग डालकर, उपर सूखे नारियल मिश्रण की 1/2 मात्रा को छिड़क कर डालें।
- विधी क्रमांक 3 और 4 को दोहराकर 1 और ग्लास बनाऐं।
- 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखकर ठंडा परोसें।
| ऊर्जा | 294 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44.4 ग्राम |
| फाइबर | 3.4 ग्राम |
| वसा | 10.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 32 मिलीग्राम |
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