झटपट वेजीटेबल कोरमा - Quick Vegetable Korma


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Quick Vegetable Korma - Read in English 

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यह एक स्वादिष्ट करी है जो आपके परिवारजनों और दोस्तों को जारूर ही पसंद आएगी। इस नुस्खे में कटी हुई सब्जियों के साथ लौंग, दालचीनी, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और दूध का संयोजन है।

और अंत में मिलाई गई दूसरी सामग्री जैसे कि अनानस के टुकड़े, पनीर और गरम मसाला इसे और शानदार बनाते हैं।

इस कोरमा को रुमाली रोटी या तवा रोटी के साथ परोसे और सम्पूर्ण भोजन का आनंद लीजिए।

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झटपट वेजीटेबल कोरमा - Quick Vegetable Korma recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
१/४ कप फूलगोभी के फूल
१/४ कप कटी हुई फण्सी
मध्यम गाजर , छिला और टुकड़ा किया हुआ
१/४ कप हरे मटर
मध्यम शिमला मिर्च , टुकड़ा किया हुआ
१/४ कप स्लाईस्ड बेबी कॉर्न
१/४ टी-स्पून ज़ीरा
१/२ कप कसा हुआ प्याज़
लौंग
दालचीनी का टुकड़ा
इलायची
१ टी-स्पून लहसुन की पेस्ट
१/२ टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट
१ कप दूध
१/४ कप कटा हुआ पनीर
१/४ कप कटा हुआ अनानास
३ टेबल-स्पून ताज़ा क्रीम
१/२ टी-स्पून गरम मसाला
१ टेबल-स्पून घी
नमक , स्वादानुसार

सजावट के लिए
अनानास की स्लाईस
१ टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. एक कढ़ाई में घी को गरम कीजिए और उसमें ज़ीरा डालिए। जब ज़ीरा चटकने लगे, तब उसमें प्याज, लौंग, दालचीनी, इलायची, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च पेस्ट और 5-7 मिनट के लिए लगातार हिलाते हुए भून लीजिए।
  2. उसमें फूलगोभी, फण्सी, गाजर, हरी मटर, शिमला मिर्च, बेबी कॉर्न, नमक, 1/2 कप दूध और 1/4 कप पानी डालिए। ढ़ककर मध्यम आँच पर सब्जियां नरम और मुलायम होने तक पका लीजिए।
  3. उसमें बचे हुए दूध, पनीर, अनानास, क्रीम और गरम मसाला डालकर उसे 3 से 4 मिनट तक पका लीजिए।
  4. अनानास के स्लाइस और धनिया के साथ सजाकर गरमा गरम परोसिए।

सुझाव

    सुझाव
  1. प्याज़ की प्युरी बनाने के लिए, मोटा कटा हुआ प्याज़ को ब्लेंडर में मुलायम पीस लीजिए।
Accompaniments

Green Peas Paratha for Diabetics, Weight Loss, Heart 
Layered Corn and Spinach Rice with Tomato Sauce 

Nutrient values per serving
Energy192 cal
Protein5.2 g
Carbohydrates13.2 g
Fiber2.8 g
Fat12.2 g
Cholesterol8 mg
Vitamin A708.7 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.3 mg
Vitamin C13.8 mg
Folic Acid16.5 mcg
Calcium191.9 mg
Iron1 mg
Magnesium28 mg
Phosphorus253 mg
Sodium30.5 mg
Potassium143.9 mg
Zinc0.3 mg

RECIPE SOURCE : 7 Dinner MenusBuy this cookbook
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Reviews

झटपट वेजीटेबल कोरमा
5
 on 04 Oct 17 03:28 PM


झटपट वेजीटेबल कोरमा एक स्वादिष्ट करी जो घर पर बनाई बहुत ही असान और सरल रेसिपी है आप के द्वारा बताए गए नुस्खे के मुताबिक बनाई बहुत ही टेस्टी और मनमोहक करी बनी इसका माज़ा रूमाली रोटी के साथ बहुत आता है
झटपट वेजीटेबल कोरमा
5
 on 04 Oct 17 12:16 PM


आज लंच के लिए मेने वेजीटेबल कोरमा रेसिपी बनाई ये आसान और स्वादिष्ट रेसिपी घर मे सबको अच्छी लगी मुझे बहुत खुशी हुई